Receta de Dip de atún
Receta de salsa de atún picante
Esta fácil receta de dip se prepara en sólo 10 minutos. Es una salsa de atún fresca, hecha con atún enlatado, tomate, cebolla roja, mayonesa y un toque de lima. Es un excelente aperitivo para una barbacoa de verano.
Hace casi 10 años que preparo esta receta y es una de mis salsas de verano favoritas. La primera vez que la preparé, estaba de vacaciones en España y había alquilado un apartamento. Una tarde, después de disfrutar de un rato en la piscina, volví a casa con hambre.
Por desgracia, la nevera estaba bastante vacía. Sólo había pan, una lata de atún, tomates, cebollas, mayonesa y limas. Para empezar, no soy muy fan del atún en lata. Por lo tanto, pensé en cómo podría hacer algo sabroso con los ingredientes que tenía disponibles. Como resultado, nació esta receta de salsa de atún y me gustó tanto, que he estado haciendo con regularidad desde entonces! ❤️
Suelo acompañarla como almuerzo ligero de verano con mi Feta al horno o esta Ensalada de melón y jamón serrano. Todas ellas son recetas sencillas, ligeras y saludables que me encantan, especialmente en los días calurosos de verano.
Salsa de atún y alcaparras
Tenga en cuenta que a continuación encontrará una guía de algunos de los ingredientes que utilizamos en la receta. La receta imprimible más abajo tiene la lista completa de ingredientes, incluidas las cantidades y las instrucciones paso a paso.
¿Puedo utilizar atún envasado en agua? Sí, puede utilizar atún envasado en agua. Antes de utilizar el atún enlatado, asegúrese de escurrir la mayor parte del líquido. ¿Qué puedo utilizar en lugar de queso fresco? Puedes utilizar mayonesa o nata agria en lugar de queso fresco. ¿Con qué acompañar la salsa de atún? Puedes comer esta salsa de atún con galletas saladas, verduras frescas como pimiento, pepino o zanahoria, o incluso con tostadas. ¿Cuánto dura la salsa de atún? Esta receta de salsa de atún se conserva en el frigorífico de 3 a 4 días.
Receta de salsa de atún saludable
Cuando nos dimos cuenta de la posibilidad de tomar atún ahumado y convertirlo en un dip, sabíamos que iba a estar bueno. Pero no sabíamos lo bueno que iba a estar. Este dip de atún ahumado es tan cremoso y sabroso que nos dejó boquiabiertos. Es el aperitivo ahumado perfecto para la próxima vez que reciba amigos, familiares o invitados.
Utiliza Atún Ahumado. Si has hecho atún ahumado y te sobra un filete, esta receta te tiene cubierto. ¡Usarás esa carne sobrante para hacer algo increíble! De hecho, cuando planees ahumar algo de atún, ¡siempre debes planear que sobre sólo para hacer este dip!
Lleno de sabor. Nuestro dip no es sólo atún y queso crema. ¡Qué aburrido! Le hemos dado un toque especial con queso gruyere, un poco de picante con sriracha y un poco de dulzor con pimientos dulces. ¡Hay tanto para amar en esto!
Plato para hornear. Un simple molde de 8 x 8 es perfecto. Sólo tiene que ser resistente al horno. Si vas a llevar el dip a un evento, yo incluso lo desecharía para no tener que llevar el recipiente vacío a casa.
Congela el dip sobrante en recipientes herméticos hasta tres meses. Descongelar para recalentar. Una vez que el atún cocido se ha congelado, descongelado y recalentado, no debe guardarse como sobras para recalentarlo una tercera vez, ni congelarlo una segunda vez.
Salsa de atún para patatas fritas
Tiempo de cocción 15 minutosPorciones 8-10Ingredientes425 g de atún en aceite½ cebolla roja pequeña¼ manojo de perejil de hoja plana1 cucharada de alcaparras1/3 taza de mayonesa de buena calidad1 cucharadita de mostaza de Dijon1/3 taza de nuecesRalladura y zumo de ½ limónSal y pimientaTostadas de masa madre a la parrilla
MétodoEn un robot de cocina, picar la cebolla, el perejil y las alcaparras. Añadir la mayonesa, el Dijon y el limón y volver a triturar. Escurrir el atún y añadirlo a la batidora junto con las nueces. Salpimentar al gusto y dejar enfriar en el frigorífico. Servir con abundante masa madre tostada.
