Receta de PASTEL DE KIWI
Postre de kiwi fácil
Si buscas el postre afrutado perfecto para el verano, esta tarta fácil de fresas y kiwi es justo lo que necesitas. La base es un bizcocho de vainilla, recubierto con un glaseado de Mascarpone y cubierto con jugosos kiwis y fresas recién cortados.
Puede estar seguro de que esta tarta es diferente a cualquier otra tarta de frutas que haya probado antes. El bizcocho de vainilla es húmedo y sabroso, el glaseado de Mascarpone le da una textura única y aterciopelada, y los jugos de la fruta fresca le dan un toque de frescura. ¡Te enamorarás con cada bocado que des! Es un postre perfecto para la primavera y el verano, cuando quieres satisfacer un antojo de postre afrutado.
Lava las fresas y los kiwis. Córtalos en trozos pequeños. Añade el zumo de limón recién exprimido y el azúcar. Mezcla bien y reserva. La fruta soltará jugos que se utilizarán para verter sobre el pastel de vainilla para darle más sabor y humedad.
Recomiendo hacer la cobertura de fruta como primer paso. ¡Esto da tiempo a que la fruta suelte jugos que son un añadido increíble a la base de vainilla de esta Tarta de Fresa y Kiwi que la hace diferente a cualquier otra receta!
¿Qué ingrediente hace que el pastel quede suave y esponjoso?
La mayoría de los pasteles comienzan con la mezcla de mantequilla y azúcar. La mantequilla es capaz de retener el aire y el proceso de cremado es cuando la mantequilla atrapa ese aire. Al hornearse, ese aire atrapado se expande y produce un pastel esponjoso. Sin mantequilla bien cremosa = sin aire = sin esponjosidad.
¿A qué sabe la tarta de kiwi?
Elaborado con tres ricas y suaves capas cremosas repletas de frutas tropicales: kiwi, piña y cerezas, y coronado con aún más frutas, este pastel satisfará sus golosos deseos afrutados con su delicia de frutas exóticas.
¿Cómo se consigue que los pasteles queden esponjosos?
Batir la mantequilla y el azúcar juntos es un consejo esencial para que el pastel quede esponjoso, esponjoso y húmedo. Bata la mantequilla y el azúcar durante un buen rato hasta que la mezcla adquiera un color amarillo pálido y se vuelva esponjosa por la incorporación de aire. Este proceso se conoce como cremado.
Tarta de kiwi al revés
Esta tarta de fresas y kiwi es nuestro postre afrutado favorito de todos los tiempos. Es esponjoso y húmedo, con capas de fresas frescas, kiwi y glaseado de crema agria. Con esta receta fácil puedes preparar este pastel en un santiamén y saborear el favorito de nuestra familia.
La cobertura de fresas frescas de esta tarta de fresas y kiwi es simplemente una inspiración. Las fresas frescas en los postres siempre llaman la atención de los más pequeños de la familia. A los niños les encantan las frutas frescas en los postres, especialmente cuando se trata de fresas.
Este sencillo bizcocho, también llamado “biskvit”, sólo lleva 3 ingredientes: huevos, azúcar y harina. El biskvit ni siquiera necesita bicarbonato ni levadura en polvo. La cantidad de huevos y las yemas extra hacen que sea extremadamente esponjoso y que se derrita literalmente en la boca. Si nunca has hecho un bizcocho, es la receta de postre más fácil de hacer.
El glaseado de crema agria tiene 4 ingredientes y funciona muy bien con fresas frescas y kiwis. El glaseado de crema agria dulce y las fresas y el kiwi ligeramente ácidos combinan muy bien. Siempre añado una cantidad generosa de glaseado para complementar las gruesas capas de bizcocho. No me gustan los pasteles a los que les falta glaseado, sobre todo cuando el glaseado es tan delicioso.
Tarta vegana de kiwi
¿El viento en el pelo y toda la fruta exótica a tu alcance para picar? Nosotros también. Tenemos la suerte de recordar la playa de Poipuu y Waimanalo, en Hawai, cuando éramos niños (pudding de haupia untado en la cara, una lata de Hawaiian Sun a mano…). Por eso, cuando necesitamos bajar el ritmo con una dulce porción de relajación, pensamos inmediatamente en holgazanear bajo el sol con una gran porción de MIZUBA MATCHA KIWI CAKE.
Las hermanas Oda, Tara y Nicole, amantes de Mizuba Matcha, nos traen este pastel especial de Mizuba Matcha. Utilizando la receta del pastel de vainilla divinamente esponjoso de Tara, Nicole trajo Mizuba Matcha puro a las islas, y lo combinó con el pastel de Tara para elevarlo a una creación increíblemente elegante – digna de cualquier centro de mesa de primavera o verano. Las hermanas eligieron kiwi fresco para adornar las capas del pastel. La fruta aporta un agradable toque cítrico a la riqueza de la base blanca de la tarta.
“La fruta realmente aporta una fiesta de sabor desde el principio hasta el final de cada bocado”, dice Nicole. “El matcha se mezcla en el pastel para darle un componente cremoso y suave, perfecto para redondear la dulzura del pastel y del glaseado”. Ambos ingredientes realmente dan a la tarta un sabor desarrollado y atractivo – que le lleva de cítrico y jugoso, a dulce, lechoso y cremoso con el sabor matcha mantecoso característico de Mizuba en todas partes.
Recetas con kiwi
1.Precalentar el horno a 180° C.2.Engrasar con aceite un molde de aluminio de fondo redondo. Esparcir azúcar moreno por toda la base del molde.3.Cortar 2 kiwis en rodajas finas y colocarlas sobre el azúcar moreno de forma que cubran toda la base.4.Tamizar la harina refinada y la levadura en polvo en un bol.5.Cortar 1 kiwi en trozos pequeños y mezclar con la mezcla de harina refinada.6.Poner la mantequilla en un bol grande, añadir el azúcar y batir con una batidora de mano hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa.7.Añadir los huevos y la esencia de vainilla y batir de nuevo hasta que esté bien mezclado y ligero. Añadir la harina con los trozos de kiwi y mezclar bien.8.Poner la masa sobre los kiwis en el molde, golpear ligeramente el molde y nivelar la masa con una espátula.9.Meter el molde en el horno precalentado y hornear durante 35 minutos.10.Sacar el molde del horno y darle la vuelta en un plato de servir. Decorar con cerezas y enfriar en el frigorífico. Cortar en trozos y servir.
