Receta de Tacos dorados de frijoles refritos
Receta de tacos de papa
Los Tacos de Frijoles Refritos con Chorizo Crujiente están rellenos de frijoles pintos y Queso Chihuahua® derretido dentro de crujientes tortillas de maíz. Acompáñalos con Crema Agria y Queso Fresco Supremo® de V&V Supremo® para una gran experiencia culinaria.
En un tazón pequeño, desmenuce el Queso Fresco. Cubra y refrigere hasta que lo necesite.; Precaliente una sartén mediana durante 1 minuto a fuego medio. Retire la envoltura de plástico del Chorizo y cocine durante 2 a 3 minutos, desmenuzando con una cuchara mientras se cocina. Añadir la cebolla y el ajo. Cocine de 1 a 2 minutos, agregue los frijoles pintos y continúe cocinando. Machaque y mezcle los frijoles durante 2 ó 3 minutos más. Retira del fuego, agrega el Queso Chihuahua® y revuelve hasta que el queso se haya incorporado y derretido por completo. Divide los Frijoles Refritos con Chorizo en 6 porciones iguales; Rellena cada tortilla con 1 porción de relleno para tacos, dobla las tortillas y séllalas con un palillo; Precalienta el aceite vegetal en una sartén de fondo grueso durante 2 minutos a fuego medio-alto. Fríe los tacos en tandas de 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que las tortillas estén crujientes y doradas. Transfiere los tacos a una bandeja forrada con papel toalla. Después de que los tacos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, retire los palillos; Coloque los Tacos Crujientes de Chorizo y Frijoles Refritos en un plato o fuente de servir. Cubra con salsa, rocíe con crema agria y adorne con queso fresco desmenuzado. Sirva y disfrute.
¿Cómo comen los mexicanos los frijoles refritos?
Los frijoles refritos son la guarnición perfecta para la comida mexicana. Sírvalos calientes y espolvoréeles un poco de queso por encima. También se pueden utilizar para rellenar burritos, tostadas, nachos o simplemente como salsa.
¿Calientas frijoles refritos para tacos?
Añada el ajo y sofríalo durante unos 30 segundos hasta que desprenda aroma, pero sin que llegue a dorarse (o sáltese este paso y utilice ajo en polvo en su lugar). Caliente los frijoles refritos, el comino y la sal kosher hasta que se calienten, unos 3 minutos. Probar y ajustar los sabores al gusto.
Tacos al horno vegetarianos
Esta es una de esas recetas a las que volverás una y otra vez; realmente es tan rápida y fácil como dice, por no mencionar que es perfecta si estás intentando comer menos carne, pero no quieres sacrificar el sabor.
Inicialmente improvisamos esta receta en la primavera del año pasado (en realidad, puede haber sido en 2020, pero los dos años se han fundido en un largo año en mi mente). No hace falta decir que la hemos hecho al menos media docena de veces desde entonces, utilizando poco a poco las muchas latas de frijoles negros que se habían acumulado en nuestra despensa.
Los frijoles refritos son, esencialmente, frijoles que se cuecen dos veces (“refrito” se traduce como bien frito o dos veces frito). Las alubias se cuecen una vez en agua hasta que están tiernas, luego se cuecen de nuevo y se machacan con especias y grasa adicional (de ahí lo de “fritas”).
No se trata en absoluto de auténticos frijoles refritos, sino más bien de una rápida aproximación a la textura y el sabor que se consiguen machacando rápidamente una lata de frijoles negros con algunas especias y sus propios jugos hasta que están convenientemente untables.
Tacos de judías negras y patatas
¿Estás buscando una manera de hacer que los frijoles refritos enlatados sepan mejor? Si es así, has llegado al lugar indicado. En este post, compartiré algunos consejos que te ayudarán a mejorar el sabor de tus frijoles refritos. Así que, ya sea que los prepares para una cena familiar o para una fiesta, sigue estos consejos y ¡seguro que te impresionarán!
Katie Clark( Simply Side Dish Creator )Katie Clark es madre de tres hijos y le apasiona crear comidas caseras cada noche para su familia. Aprendió a cocinar desde que era pequeña y procede de una larga estirpe de mujeres a las que les encanta cocinar. A lo largo de los años, ha desarrollado esta habilidad no sólo para ayudar a su familia, sino también a miles de personas de todo el mundo con sus populares recetas de imitación, ensaladas de gelatina y versiones de platos tradicionales favoritos. Es licenciada en periodismo y le encanta ayudar a los demás a llevar la cena a la mesa.
Receta de alubias refritas
Los tacos son deliciosos, ¿verdad? Desde la primera vez que los vi, pensé que sí. Aquí en Suecia es costumbre comer tacos los viernes por la noche mientras ves un programa familiar en la tele como Idol o Strictly Come Dancing/Dancing with the Stars o como lo llamamos nosotros Let’s Dance. Digo “tacos” porque aquí en Suecia la mayoría de la gente hace más bien un burrito, pero sin arroz ni judías. La mayoría de nosotros cortamos un montón de verduras y las servimos al estilo buffet y hacemos un poco de carne picada (en nuestro caso vegana, por supuesto) y luego lo envolvemos todo en grandes tortillas de trigo junto con salsa y en nuestra casa siempre hacíamos una salsa de crema fresca y ajo. Hoy en día también hacemos guacamole, pero lo que le ponemos varía mucho de una familia a otra. Básicamente, es una versión sueca de los tacos y probablemente no muy parecida a la cultura del taco original de México. Pero es delicioso y siempre estaré agradecida por este magnífico invento.
Los ingredientes de esta receta son un poco diferentes a los que yo comía aquí en Suecia, pero están riquísimos y he intentado recrear los sabores más tradicionales. No soy una experta en cocina mexicana, pero creo que he creado algo delicioso. Probablemente también rellene demasiado los tacos con muchos ingredientes, pero no puedo evitarlo: están riquísimos. Aunque siempre se pueden hacer dos tipos de tacos con los componentes de esta receta: uno con frijoles refritos y otro con jaca picante, ambos cubiertos con salsa fresca.
