Receta de Thermomix: Tartaletas Variadas
Tarta de hojaldre dulce – con Thermomix
Asegúrese de invertir en un molde para flan con base desmontable, no se arrepentirá. Los limones abundan en ciertas épocas del año, así que esta es la tarta de limón fácil de hacer de mayo a agosto. Es una de las favoritas de nuestra casa.
200 g de azúcar glas finamente rallado Ralladura y zumo de 4 limones (asegúrese de tener al menos 150 g de zumo) 4 huevos 2 yemas de huevo, extra 300 g de nata pura Azúcar glas, bayas variadas y mascarpone, para servir (opcional) Hojaldre de vainilla 250 g de azúcar glas ¼ de vaina de vainilla 100 g de mantequilla fría sin sal, cortada en dados 190 g de harina normal Agua helada, según sea necesario
Tarta de queso y limón (Thermomix® Singapur)
¿A quién no le gusta una buena tarta? Yo crecí con tartas de carne picada de frutas como parte de la comida tradicional de Navidad, y tengo que decir que no era una fan. Pero cuando me hice adulta me di cuenta de que podía crear mi propia carne picada de fruta y mis propios pasteles deliciosos y, de repente, han vuelto a aparecer en mi lista de imprescindibles navideños.
Nuestro nuevo curso (GRATUITO para Insiders) Shelf Control ordena tu despensa y tu frigorífico, ¡y ya está listo para tus shelfies! Tenemos un increíble curso de panadería Lazy Sourdough disponible para hacer a su propio ritmo en línea. Nuestro delicioso curso The Whole Scoop Ice Cream ya está en marcha.
La MEJOR receta de tarta de frutas
Si haces una receta nueva estas Navidades, que sea nuestra Corona festiva de camembert. Utilizando nuestra apreciada receta de masa de pizza de una forma muy creativa, los “rayos” de la corona se rellenan con un sabroso y dulce relleno de cramberry, listo para ser sumergido en el aceitoso centro de camembert horneado. Perfecto para compartir en la mesa o como plato para llevar.
Sí, nada grita “Navidad” tan alto como todos los deliciosos dulces que tanto nos gustan. Tanto si eres más tradicionalista como si prefieres variar un poco, aquí encontrarás algo dulce y especial para ti y los tuyos.
Tartas de frutas en la Thermomix – Thermie Art
Maravillosamente fácil de preparar en su Thermomix, la magnífica carne picada es perfecta para tartas de carne picada, tartaletas, pasteles, postres y helados. A pesar de su nombre, en realidad no contiene carne picada, aunque las recetas antiguas de hace un siglo o más sí la contenían. Ahora es una mezcla de deliciosas frutas frescas y secas, sebo o mantequilla y un poco de brandy. Yo le añado canela y especias variadas para darle un toque cálido y navideño y conseguir un resultado magnífico.
Se prepara en 5 minutos. A menudo lo utilizo directamente, pero sin duda sabe mejor si se espera al menos 2 días para que maduren los sabores. Me gusta más hacerlo con sebo fresco de mi carnicería ecológica local, o con mantequilla de vacas alimentadas con pasto, ya que ambas son grasas naturales y nutritivas. También ofrezco una opción vegana con aceite de coco sólido, otra grasa nutritiva. Suelo evitar el sebo de vacuno y el “sebo” vegetariano producidos comercialmente porque suelen llevar otros ingredientes.
Esta carne picada se conserva hasta 1 año. La receta se puede duplicar o triplicar fácilmente, lo que hago a menudo porque me encanta regalarlo en otoño como un delicioso regalo anticipado de Navidad. Y por cierto, haz clic en el enlace para ver cómo ahorro una hora online en Navidad, utilizando carne picada para hacer una de mis recetas navideñas favoritas, Mincemeat Crumble Cake. Por cierto, para ayudarte a planificar con antelación, una sola tanda de esta receta de carne picada da para aproximadamente 24 mince pies de tamaño bocado, o 12 mince pies de 5-7 cm de diámetro.
