Receta de Tosta de gulas y gambas

Recetas de tostadas con gambas

A mis hijos les encantan las tostadas francesas. Les encanta cuando tengo demasiado pan en casa, ya que casi siempre es garantía de que se harán tostadas francesas. Pueden olerlas mientras se cocinan, se emocionan mucho. Es uno de sus desayunos favoritos. Me gusta utilizar pan italiano para las torrijas, porque no es blando ni esponjoso como otros panes blancos, muerde mejor y no se empapa. En la foto de arriba está el pan de Nonna’s Bakehouse, Pane Di Casa. Si compro panes más blandos prefiero convertirlo en pan de ajo que tener tostadas francesas empapadas, pero utiliza el pan que más te guste o mejor aún, utiliza el pan que tengas y que necesites gastar. En cuanto al pan de molde blanco, yo no lo compraría ni lo utilizaría nunca, a mis hijos no les gusta. Las torrijas también están deliciosas con un poco de canela, a mi marido le gustan con mermelada… ¿Por qué no lo pruebas y haces que tus hijos (o tú mismo) sean tan felices como los míos?

Esta receta es una adaptación de un libro de cocina de Family Circle.Tiempo de preparación: 10 minutosPara 42 huevos1 taza (250 ml) de leche1/2 cucharadita de extracto de vainilla8 rebanadas de pan, a mí me gusta utilizar pan crujiente italiano40 g de mantequilla sin salAzúcar glas para servirEn un bol ancho y poco profundo, ponga los huevos, la leche y la vainilla. Cortar el pan en rebanadas de 1 a 1,5 cm de grosor si no se ha cortado ya.Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio, cuando esté caliente, echar la mitad de la mantequilla y dar vueltas para cubrir la superficie de la sartén. Tenga cuidado de no quemar la mantequilla. A continuación, sumerja cuatro rebanadas de pan en la mezcla de huevo, deje que el exceso de mezcla de huevo caiga en el bol y colóquelas en la sartén durante 1-2 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada. Retirar de la sartén cuando esté cocido y colocar en una fuente de servir.Me gusta usar una toalla de papel aquí y eliminar cualquier exceso de mantequilla que quede en la sartén, ya que esta mantequilla tiende a quemarse.Añadir el resto de la mantequilla a la sartén limpia y rápidamente repetir la inmersión del pan restante en la mezcla de huevo y cocinar el pan.Servir inmediatamente con una pizca de azúcar en polvo y algunas bayas frescas.

Receta de tostadas chinas con gambas

Esta receta en realidad comenzó en un intento de hacer arroz arborio. Desafortunadamente, bueno ahora afortunadamente, mi Publix no tenía arroz arborio y el cuscús perlado fue la siguiente mejor opción. Decidí cambiar la receta en ese mismo momento (y me alegro de haberlo hecho).

Es una de las mejores cosas que he hecho en mucho tiempo. No digo eso a menudo (sí, lo digo). La adición de harissa, una pasta de chile picante, establece este plato en la parte superior. Si además le añades gambas, limón y parmesano, tienes simplemente una obra maestra. La harissa es MUY sabrosa y puede resultar picante para algunos. Yo recomendaría reducir la cantidad a la mitad si no te gusta el picante.

¡Estoy muy contenta de que estés aquí! Soy una bloguera de alimentos y nutricionista con una maestría en nutrición clínica, una licenciatura en comunicaciones centrada en el periodismo y los medios de comunicación emergentes. Mi objetivo es ayudarte a sentirte empoderado a través de hábitos saludables sostenibles, no sólo con la nutrición, sino también con el fitness y el estilo de vida.

Tostada de gambas con sésamo

La tostada de gambas es un plato cantonés de dim sum de Hong Kong. Se elabora con pequeños triángulos de pan, recubiertos de una pasta hecha con gambas picadas y cocinados al horno o fritos. Es un aperitivo habitual en la cocina china occidental. Una variante habitual en el Reino Unido, Australia e Irlanda son las tostadas de gambas con sésamo. Se espolvorean con semillas de sésamo antes de hornearlas o freírlas.

El plato se introdujo en Japón durante el periodo Meiji a través del puerto de Nagasaki, cuya cocina local Shippoku mezclaba la cocina de China, Japón y Occidente. En japonés, la tostada de gambas se conoce como hatoshi (japonés: ハトシ), palabra prestada del cantonés. Muchos restaurantes y tiendas chinas del barrio chino de Nagasaki siguen sirviendo este plato. Algunos también sirven una variante hecha con cerdo.

Receta de tostadas con gambas youtube

Por mucho que nos empeñemos, las angulas son uno de esos alimentos que o nos gustan a rabiar o no hay quien nos haga o pinche el plato. Como estamos en Recetín y no en nuestro blog compañero Maslujo vamos a hablar de las angulas, un sustituto de las angulas, natural pero a un precio desorbitado.

Desde el punto de vista nutricional, las gulas son un producto de calidad ya que se elaboran a partir de surimi, que es un picadillo de carne de pescado blanco. Este surimi se mezcla con aceites vegetales, harina de trigo, clara de huevo, proteína de soja y extractos naturales de pescado, como la tinta de sepia. De delicado sabor a pescado y textura suave, aportan unas 165 calorías por cada 100 gramos y tienen un 11% de proteínas de alto valor biológico, siendo además bajos en grasa.

Se suelen preparar a la cazuela, salteados con ajo, guindilla y perejil y una buena cantidad de aceite de oliva virgen. Pero para que los niños se acostumbren a tomar estos “bichitos” tan exquisitos al paladar vamos a recomendar algunas formas más originales y sabrosas de prepararlos.

Se nos ocurre que puedes poner las gulas en ensalada. La clave está en elegir las hojas que más gusten a los niños y aliñar la ensalada con verduras o frutas de forma vistosa. A la hora de aliñar es fundamental que cuidemos la acidez y que aportemos un toque agridulce con alguna mermelada, frutos secos o vinagre de frutas, como la frambuesa.