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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el12/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor en salsa de tomates

por María González

Receta libanesa de tomate y coliflor Añadir 1 ó 2 cucharadas de aceite de oliva a una fuente de horno para engrasarla. Separar la coliflor…

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Publicada el12/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas con pollo deshebrado

por María González

Sana cazuela de patatas con pollo Hay muchas formas de evitar el temido sabor a pollo seco. Taste of Home sugiere poner el ave en…

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Publicada el10/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos vegetarianos

por María González

Aguacate relleno frito Soy una gran fan de los aguacates, que son tesoros únicos de la naturaleza porque son frutas ricas en grasas saludables. Durante…

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Publicada el10/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Guarnición de verduras para carne

por María González

Guarniciones para la cena de bistec ¿Cuál es la mejor manera de comer un filete? Con muchas guarniciones, por supuesto. No hay duda de que…

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Publicada el09/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín rebozado en tempura

por María González

Tempura de calabacín al horno Llene una olla grande de fondo grueso con al menos 4 pulgadas de aceite de canola. Caliente el aceite de…

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Publicada el09/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Jalea de batata

por María González

Mermelada de boniato Este Mooncake morado de confitura de boniato y agar-agar es bonito de ver y también de comer. La capa exterior morada de…

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Publicada el06/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas salteadas al wok

por María González

Recetas con ajo Las espinacas son una verdura sana, de hoja verde, llena de nutrientes y vitaminas. Está deliciosa cruda en tus batidos y ensaladas…

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Publicada el05/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Batata al horno con crema

por María González

Boniatos al horno con nata Los boniatos son un acompañamiento saludable perfecto. Aunque resulte contraintuitivo que algo “dulce” pueda ser saludable, las batatas son en…

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Publicada el04/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Panadons de espinacas

por María González

Empanadas de espinacas cerca de mí Últimamente he pasado algún tiempo en el Priorat, atraído tanto por la majestuosidad adictiva de ese terruño rocoso como…

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Publicada el03/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas con tomate y huevo

por María González

Revuelto de berenjenas Print RecipeEste post también está disponible en german/deutschDeberías probar sin duda esta deliciosa receta de shakshuka de berenjenas hecha con tomates y…

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Publicada el03/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de boniato americano

por María González

Puré de boniato malvavisco Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el03/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Lasaña de plátano y carne

por María González

Receta de lasaña española Pastelón | Hay muchos platos que me hacen pensar en casa, pero, no hay duda de que mi favorito es el…

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Publicada el02/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas al microondas con queso

por María González

Cuánto tiempo hay que calentar las berenjenas en el microondas ¡Soy yo, Lisa! Mi microondas y yo tenemos una relación muy especial: Juntos hacemos mini…

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Publicada el02/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas ahumadas mirza ghasemi

por María González

Mirza ghasemi receta fácil Mirza Ghasemi es una exquisita salsa vegetariana de la región septentrional de Irán, con berenjenas ahumadas, tomates y ajo. ¿Y la…

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Publicada el02/01/202402/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli con jamón york y queso

por María González

Cazuela de jamón y patatas con brócoli Son estupendas para sacar del congelador para una noche de colegio ajetreada, y son estupendas porque hacen felices…

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Publicada el01/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de espinacas y gambas

por María González

Pimientos rellenos de gambas sin arroz No suelo comer demasiadas comidas sin carne, pero cuando lo hago suelen llevar mucho queso o nata. ¡Hola pizza…

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Publicada el01/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Calabazas rellenas con choclo

por María González

Calabaza rellena de pavo Nota del editor: Esta querida receta de la autora de libros de cocina Dorie Greenspan se publicó por primera vez en…

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Publicada el01/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas con oregano

por María González

Patatas al limón y orégano El secreto de unas patatas griegas tiernas por dentro y crujientes por fuera es difícil de encontrar. El sabor es…

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Publicada el01/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos con ensalada de pollo

por María González

Ensalada de pollo rellena de aguacate calorías Preparar un almuerzo saludable cuando se dispone de poco tiempo puede ser todo un reto y, a menudo,…

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Publicada el30/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de PATE DE PIMIENTOS VERDES

por María González

Receta de paté de aceitunas negras y paté de aceitunas verdes y alcachofas Este delicioso paté tradicional francés de pato con pimiento verde o Terrine…

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Publicada el29/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de guacamole

por María González

Rollos Tex mex ¿Has probado alguna vez los rollitos de aguacate? Hace años los comimos en Cheesecake factory. Desde entonces, hemos querido crear una receta…

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Publicada el29/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema de romanescu

por María González

Sopa de romanesco panadero minimalista No sé si el hecho de no haber conocido el romanesco hasta los 30 años es prueba de una vida…

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Publicada el28/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de plátano salado

por María González

Tarta de plátano y caramelo Eclipsado por la clásica combinación de plátano y mantequilla de cacahuete, el caramelo salado y el plátano es un dúo…

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Publicada el28/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Milhojas de berenjenas y queso

por María González

Si tienes una berenjena prepara esta deliciosa cena rápida y fácil RECETA:Calienta el horno a 190 grados. Corta la berenjena en rodajas de unos 2…

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Publicada el27/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas con bechamel y bacon

por María González

Espinacas cocidas con bacon y vinagre La pasta al horno con espinacas y bacon, cremoso y rayado es un plato sencillo y genuino que se…

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Publicada el26/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Caldo de repollo

por María González

Cazuela de rollos de col Esta sopa de repollo me apetece siempre que estoy resfriada, pero es igual de deliciosa en una fría noche de…

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Publicada el26/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de verduras al microondas

por María González

UN HORNO, DOS PROFESIONALES. SIETE DELICIOSOS MICRO La tradicional combinación de carne picada, guisantes y puré de patatas es ahora mucho más bonita y fácil.…

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Publicada el25/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Repollo al horno

por María González

Recetas con col ¿Está buscando una nueva guarnición para su próxima cena? Si es así, esta receta de col asada puede ser justo lo que…

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Publicada el25/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas Bravas picantes

por María González

Receta de salsa de chile Seguro que tienes ese amigo odioso que ha viajado por todo el mundo y no puede dejar de hablar de…

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Publicada el23/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos de puré de patata

por María González

Tomate Relleno de Patata Sabzi | Receta de Archana en Marathi Los tomates rellenos son un aperitivo frío muy popular en cualquier mesa festiva. Hay…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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