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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chop suey light

por María González

Ingredientes del chop suey El chop suey es una receta chino-estadounidense sobre cuyos orígenes circulan diversos rumores. Algunos afirman que el plato fue creado por…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas al ajo

por María González

Receta de patatas al ajillo para freír en el aire Pon estas tiernas patatas en la mesa en menos de 30 minutos. Esta guarnición está…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rotkohl lombarda

por María González

Recetas con lombarda Esta receta clásica de col lombarda alemana es una de nuestras formas favoritas de preparar la col lombarda: salteada con mantequilla, espolvoreada…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de bacalao

por María González

La abuela italiana hace filete de pescado al horno (bacalao) En una sartén mediana, antiadherente a ser posible, calentar 1 cucharada de AOVE. Saltear los…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates asados a la italiana

por María González

Tomates asados Dios mío, los tomates italianos asados son la guarnición más increíble que existe. En serio, se nos caía la baba con estos tomates,…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas al gusto

por María González

Recetas con cebollas y patatas La salsa de cebolla es un acompañamiento fuerte, perfecto para los amantes de un sabor más fuerte para carnes a…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas con gambas y jamón

por María González

Receta de berenjenas con almejas Seleccionar puntuaciónDar Berenjenas rellenas de gambas y verduras al curry de coco 1/5Dar Berenjenas rellenas de gambas y verduras al…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Milhojas de calabacín y champiñones

por María González

Milhojas de setas relleno de duxelles Esta semana, mientras escribía un post sobre la “Trilogía de las setas”, mencioné que había conseguido (de forma bastante…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín empanado

por María González

Calabacines crujientes a la sartén Estas crujientes rodajas de calabacín empanadas cocinadas en la freidora de aire ¡están tan ricas y deliciosas! Puede servirlas como…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con bechamel y atún

por María González

Ensalada de atún y coliflor Hoy quiero enseñaros mi receta favorita del momento. Es un plato de pasta, pero seguro que no os sorprende. Pero…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con bechamel al horno

por María González

Salsa bechamel de queso para lasaña Preparar la bechamel al agua mezclando la harina y el aceite de oliva en una cacerola pequeña con un…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de hinojo

por María González

Puré de hinojo gordon ramsay Me encanta al 100%. Así que pensé que ya era hora de compartir una alternativa al típico puré de coliflor…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras en escabeche

por María González

Comentarios Las verduras encurtidas jamaicanas (salsa Escovitch) son un aderezo de verduras encurtidas muy popular en el Caribe que se utiliza como condimento de muchos…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coditos con pimiento marron

por María González

Ensalada de coditos dominicana ¿Alguna vez has oído hablar de este sabroso y reconfortante plato de sopa mexicana? Bueno, Sopita es una palabra española que…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas al horno aliñadas

por María González

Patata asada con queso crema y cebolleta Las Twice Baked Potatoes son patatas asadas rellenas de patata cremosa, con queso y mantequilla, y salpicadas de…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahorias tiernas a la naranja

por María González

Comentarios Estas zanahorias glaseadas con miel y naranja se preparan en sólo 20 minutos, ¡gracias a la ventaja del microondas! Las zanahorias glaseadas se terminan…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de patata con bacon y queso

por María González

Tarta de puerros y patatas jamie oliver Es esa época del año en la que sacas tus recetas favoritas y te pones manos a la…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor en salsa de queso

por María González

Receta de coliflor con salsa de queso food network Una de las preguntas que me hacen con frecuencia sobre cómo seguir una dieta sin aceite…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Boniatos asados al horno

por María González

Patatas al horno con ajo Los boniatos asados al horno son un acompañamiento delicioso para casi cualquier plato principal. Pero conseguir unos boniatos perfectamente crujientes…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortitas de coliflor

por María González

Tortitas de coliflor keto Exploré los buñuelos de calabacín en 2014 y se convirtieron en una de las recetas más populares de EDS. Dada la…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas sin bechamel

por María González

Receta de Spanakorizo Si buscas una comida sencilla, deliciosa y llena de sabor, ¡la has encontrado! Esta receta griega de berenjenas rellenas (también conocida como…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes con jamón con Thermomix

por María González

Sopa cremosa de guisantes y jamón Ver cómo se hacía el risotto en la primera demostración de Thermomix a la que fui fue la razón…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos trigueros al horno con jamón y queso

por María González

Espárragos envueltos en jamón de la selva negra Espárragos con jamón y queso: ¡una forma deliciosa de preparar los espárragos que encantará a toda la…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con ajo pimentón y vinagre

por María González

Calabacin al Ajo Cabañil | Calabacin al Ajo Cabañil Poner los ramilletes de coliflor en una cacerola grande, cubrirlos con agua y luego añadir una…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas a la catalana

por María González

Recetas con espinacas Las espinacas son una verdura sana, de hoja verde, llena de nutrientes y vitaminas. Están deliciosas crudas en tus batidos y ensaladas…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas con salchichas

por María González

Patata asada con salchicha y queso No creo que haga falta que te diga que a veces la comida más sabrosa no es la más…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos dulces

por María González

Mini pimientos dulces receta vegetariana Esta receta de mini pimientos dulces asados es una deliciosa guarnición o aperitivo mediterráneo. No hay que pelarlos, quitarles las…

Leer más
Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con salsa Buffalo

por María González

Salsa Búfalo VEGANA | Bocaditos de Coliflor | The Edgy Veg Las alitas de coliflor con salsa búfalo son fáciles de hacer en casa y…

Leer más
Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas a la crema con pollo

por María González

Receta de pollo con espinacas Inicio ” Ingredientes ” PolloModificado 7 noviembre, 2022 Publicado 1 noviembre, 2021 por MinShien Saltar a la recetaEste post puede…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos del piquillo rellenos fríos

por María González

Piquillo asado ecológico Su bonito color aportará sol a tus recetas y su sabor, relieve a tus platos. El pimiento de piquillo es una parte…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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