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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros con vinagreta de remolacha

por María González

Vinagreta de puerros nytimes Las verduras crudas, llamadas crudités en francés, son un gran básico en Francia. En realidad consiste en servir muchas verduras diferentes…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes a la francesa

por María González

Receta de guisantes franceses pizca de nom Cortar las cebolletas en rodajas finas y la lechuga en trozos grandes. En una sartén o cacerola grande,…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Nopales en salsa pasilla

por María González

Nopales El chipotle es un tipo de chile mexicano conocido por su rico sabor ahumado. El propio nombre deriva de la palabra náhuatl Chilpoctli, que…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas en escabeche fácil y rápido

por María González

Berenjenas en escabeche a la calabresa Las berenjenas en escabeche son una receta fácil y rápida de un condimento muy popular en Italia. Las tradicionales…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor a la Napolitana

por María González

Berenjenas que vuelven loco a todo el mundo, fáciles y Pesado – Activo durante gran parte del día, caminando sin parar y transportando objetos. Empleos…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas a la Napolitana Light

por María González

Un plato sabroso y ligero presentado por ParpaChef Como todos los platos tradicionales italianos, existen algunas diferencias en la receta, no sólo de una región…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de patatas diferente

por María González

50 recetas de puré de patatas Si te gusta el buen puré de patatas a la antigua, ésta es la receta perfecta. Hecho con patatas…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Bolitas de berenjena y setas

por María González

Receta de albóndigas rellenas de Corned Beef con setas y bacon El Dumpling Cube es un artilugio que incluye un cortapastas (abajo) y una prensa.…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas de bote con jamón

por María González

Qué hacer con las hojas de alcachofa Preparación — 10 minutosPela y pica finamente la cebolla roja y los dientes de ajo. Escurrir las alcachofas…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Huaraches de nopal

por María González

Mexican Cactus Salad -Ensalada de Nopalitos El optimismo exacerbado, la especulación bursátil no regulada, una cultura de corrupción cívica, el poder de los nuevos medios…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor en salsa blanca

por María González

La mejor salsa para coliflor Puede que la coliflor no siempre tenga la mejor reputación, pero es una de las verduras más versátiles que existen,…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas con bechamel al horno

por María González

Receta Gemista Berenjenas rellenas de carne picada y salsa de tomate con cebollas salteadas, una receta tradicional y perfecta. Acabada con una fina y deliciosa…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de arvejas

por María González

Receta de puré de guisantes – bbc good food El puré de guisantes es un acompañamiento estupendo para muchos platos y es muy fácil de…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles esparragás con la Thermomix

por María González

Recetas de Navidad Thermomix Puede que no sean para todo el mundo, así que para aquellos a los que les haya desanimado la anticuada preparación…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Boniato frito

por María González

Salsa para patatas fritas Estos boniatos son fáciles de cocinar en el fogón y son una alternativa sabrosa, salada y más sana a las tradicionales…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cuscús de coliflor

por María González

Bol de arroz con coliflor El cuscús es un alimento básico muy apreciado en Oriente Próximo. Cuando se adorna, por ejemplo, con granos de granada…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas caramelizadas

por María González

Patatas caramelizadas 13 de diciembre – el fin de semana está a la vuelta de la esquina. Para mí, la planificación de la Navidad está…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Thermomix: Cebollas Confitadas

por María González

Salsa de cebolla morena caramelizada thermomix Prueba a prepararte un sándwich tostado con una capa de Cebolla Caramelizada / Acaramelada, boniato a la plancha en…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de pastel de berengenas

por María González

Pastel de berenjena vegano Anna y Silvia Imperato utilizan los productos cultivados y producidos localmente en los alrededores de su casa familiar en Montevetrano. Esta…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas rellenas de jamón y queso

por María González

Con qué acompañar las alcachofas rellenas Untuosas, con ajo, con hierbas, ahumadas y grasientas. ¿Qué más se puede pedir? La focaccia es el pan ideal…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín relleno de atún

por María González

Ensalada de atún y calabacín Recibimos muchas peticiones de recetas con atún en lata, y ésta nunca deja de sorprenderme. Obtiene la máxima puntuación por…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chips de calabacín al horno

por María González

Chips de calabacín al horno con pimentón y sal marina Estos chips de calabacín al horno, fáciles y con queso, son adictivos. Son perfectas tanto…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabazas rellenas de queso

por María González

Receta de queso de cabra con calabaza Skip to main contentEste es el último post de la serie “De la granja a la mesa” de…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas confitadas con salsa brava

por María González

Serious eats alioli Me encanta hacer alioli. Un par de yemas de huevo, un goteo lento de aceite y un batidor firme y rápido y…

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Publicada el12/01/202302/09/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Flan de coliflor

por María González

Flan de coliflor Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y su dominio…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos con arroz

por María González

Knorr recetas vegetarianas Estos aguacates al horno fueron literalmente el mayor éxito en Instagram cuando los publiqué la semana pasada. Ni siquiera lo pensé, pero…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcapurrias

por María González

¿Dónde se originaron las alcapurrias? Uno de los aperitivos favoritos en el Caribe, la receta de las alcapurrias es fácil de seguir, por lo que…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín keto

por María González

Keto calabacín recetas freidora de aire Esta receta de calabacín me la dio mi madre. Es una que ella hace algunas noches de la semana…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de carne al horno

por María González

Pimientos rellenos Sencillos y sabrosos, estos pimientos rellenos de carne picada, arroz y maíz son una excelente cena familiar para todos los días. Esta maravilla…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacitas con elote y media crema

por María González

La abuela italiana hace zeppole de San José El maíz es el cultivo e ingrediente más importante de la cocina mexicana. El maíz se domesticó…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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