Receta de Aros de cebolla crujientes caseros

Aros de cebolla al horno

Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en Estados Unidos y en otros países. Los puedes encontrar en casi cualquier restaurante de comida rápida y en muchos restaurantes. Mientras crecía en México no eran tan populares, pero todavía se podían ver en algunos lugares.

Este delicioso aperitivo es fácil de hacer, pero puede ser difícil conseguir que queden perfectamente crujientes en casa. Esta receta te asegurará que tus aros de cebolla salgan perfectamente crujientes cada vez. Tienen un rebozado perfecto para cubrir los aros de cebolla y la cubierta exterior crea un exterior crujiente que hará que todos vuelvan a por más.

Quizá se pregunte qué tipo de cebolla es mejor para hacer aros de cebolla. Esta receta es tan buena que se puede utilizar prácticamente cualquier variedad. Sin embargo, yo suelo utilizar cebollas blancas, ya que se fríen muy bien. Sin embargo, también he utilizado otros tipos de cebolla y nunca he tenido ninguna queja.

PASO 2: El siguiente paso es preparar el rebozado combinando la harina, la levadura, la sal y el pimentón. Puedes sustituir el pimentón por chile en polvo u omitirlo por completo si no lo tienes a mano. Mezclar bien y cubrir cada anillo de cebolla con la mezcla antes de sacudir para eliminar el exceso de harina.

Cebolla en flor

Los primeros resfriados de la temporada han llegado a nuestra casa y estoy haciendo todo lo que puedo para evitar contagiarme de lo que tiene todo el mundo. Si consigo pasar éste sin enfermar, será un milagro. No suelo tener mucha suerte en ese aspecto. Y tiene todo el sentido del mundo, ojalá no fuera así. Cruzo los dedos para que la suerte esté de mi lado esta vez.

No tiene nada que ver, pero ¿alguna vez has tenido esas noches en las que estás listo para irte a la cama y quieres dormir, pero no puedes conciliar el sueño? Tu cerebro se niega a apagarse. Es lo peor. Y cuando crees que estás a punto de dormirte, oyes un ruido y vuelves a luchar por conciliar el sueño. Tal vez sea sólo yo. Básicamente he sido así desde que vi una película de Freddy Krueger una vez, después de que mis padres me dijeran explícitamente que no viera películas de miedo. Por supuesto, podría culpar a la película de mis problemas con el ruido, pero entonces recuerdo que empecé a pensar en los arroyos por la noche y en ruidos aleatorios. Justo la otra noche, cuando oí un ruido, era uno de los gatos… comiendo.

Masa para aros de cebolla

Con un rebozado ligero y crujiente, estos aros de cebolla fritos con suero de leche son un aperitivo perfecto para el día del partido, o como parte de la guarnición de una hamburguesa en el patio trasero. Es una receta clásica al estilo sureño, con un toque extra de sabor gracias a mi mezcla de especias Lemon & Shallots y a la salsa picante. Asegúrese de que el aceite esté a la temperatura adecuada mientras fríe y obtendrá los aros de cebolla crujientes de sus sueños.

Trabajando por tandas, sumerja los aros de cebolla en la harina sazonada, sacudiendo el exceso. Páselos por el huevo y deje que escurra el exceso. Vuelva a pasar los aros por la harina e introdúzcalos en el aceite caliente. Freír durante 3 ó 4 minutos, hasta que se doren. Dejar reposar sobre papel absorbente y sazonar con sal marina. Repetir hasta que las cebollas estén hechas.

Aros de cebolla veganos

Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en muchos restaurantes, y con esta receta puedes satisfacer tu antojo en casa. Se trata de una receta real de un antiguo empleado de un popular autocine. Dulces y tiernos por dentro, crujientes por fuera… ¡como los profesionales!

¿Las mejores cebollas para los aros de cebolla? Las que tenga a mano. Cualquier cebolla sirve, pero recuerde que la variedad que utilice afectará al sabor general. Una cebolla dulce producirá resultados dulces y suaves, mientras que las cebollas rojas producirán resultados más potentes.

La productora culinaria Nicole McLaughlin (también conocida como NicoleMcMom) sugiere hacer estos aros de cebolla cuando quieras algo crujiente por fuera, pero tierno y dulce por dentro. Aquí tienes algunos de sus trucos y consejos favoritos:

– Algunas recetas sugieren remojar las cebollas en agua fría. Pero, según Nicole, puedes saltarte ese paso si utilizas una cebolla suave o dulce: Nicole sugiere rebozarlos y guardarlos en un recipiente hermético en la nevera hasta el momento de freírlos.- Puedes adaptar esta receta para hacer aros de cebolla rebozados o empanados, dice Nicole. Sin embargo, si piensas freírlos al aire, opta por la opción empanada para evitar un desastre.