Receta de Calabacines rellenos veganos
Calabacines rellenos sin lácteos
Aunque hay muchas formas y variaciones de hacer calabacines rellenos, mi versión te muestra cómo hacer una versión italiana en un santiamén. Esta receta sin carne es sana, rápida, se hornea y ¡sabe increíble!
Toma 3 calabacines medianos y corta los extremos con el tallo y luego córtalos a lo largo para que termines con 6 mitades. Esto es similar a mi receta de barquitos de pizza de calabacín, pero en vez de eso los ahuecamos.
Mi receta vegetariana de calabacines rellenos utiliza sólo albahaca. Sin embargo, si lo deseas, puedes añadir una mezcla de hierbas italianas como orégano y perejil. Me gusta la sencillez de la albahaca fresca con los tomates y el calabacín, pero eso también es una preferencia personal.
No es necesario. Aunque esta receta es para vegetarianos, muchas recetas simplemente añaden carne como carne picada o salchichas. Si lo haces, utiliza sólo carne precocinada, o cuécela junto con las cebollas hasta que esté totalmente cocida; luego procede con el resto de la receta.
Mientras que para mi receta de pimientos cubanelle rellenos los relleno crudos y dejo que todo se cocine junto en el horno, NO lo recomiendo con esta receta. Precocine primero la carne en la sartén, luego rellene los calabacines y hornee.
Calabacines rellenos vegetarianos libaneses
La temporada de calabacines ya está aquí. Para mí, esta época del año es siempre una carrera para disfrutar de la calabaza de verano de tantas maneras como sea posible. Lo horneo en pastel, lo mezclo en sopa, lo mezclo en pasta, lo pongo en capas en lasaña y lo como directamente de la parrilla. Este año, voy a añadir una nueva receta a mi rotación habitual: ¡calabacines rellenos! Los preparé por primera vez hace unas semanas para mi familia e incluso mi sobrino de 2 años, que está pasando por una fase de no comer calabacín, se comió los suyos.Estas barquitas de calabacín rellenas son un escaparate sencillo, fresco y delicioso para la calabaza de verano de temporada alta. No dejo que el calabacín se desperdicie, ya que relleno las cáscaras de calabacín con un relleno brillante y alimonado que incluye la pulpa del calabacín. Esta receta funciona mejor con calabacines medianos y grandes (calabazas más grandes = más espacio para el relleno), así que puedes seguir haciéndola a medida que avance la temporada y las calabazas sean más grandes. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Receta vegetariana de calabacines rellenos IngredientesEsta receta de calabacines rellenos requiere sólo unos pocos ingredientes cotidianos y se prepara en menos de 30 minutos. Esto es todo lo que necesitas:¡Ya está! A cocinar.
Calabacines rellenos veganos con arroz
Nuestro embutido vegano no tiene límites, y el calabacín no es una excepción. Aunque ya hemos hecho pasta con fideos de calabacín en el pasado, los botes de calabacín nos parecían más sustanciosos. Al fin y al cabo, ¡se pueden rellenar y hornear!
Para empezar, corta los calabacines por la mitad a lo largo y quítales las semillas para dejar espacio para el relleno. Para darles más color, sazona los calabacines y dóralos en una sartén. Esto ayuda a ablandarlos ligeramente y crea más sabor y textura.
A continuación, añadimos nuestra salchicha vegana integral favorita de los fans y la doramos un poco en la sartén. Las salchichas veganas compradas en la tienda también funcionarían aquí, pero preferimos la textura desmenuzable y los sabores complejos de las caseras.
Estas barquitas de calabacín veganas FÁCILES de hacer se doran, se rellenan con sabrosa marinara y nuestra salchicha vegana casera, y luego se hornean hasta que estén burbujeantes y tiernas. La guarnición o plato principal ideal para la noche italiana. ¡Sólo 10 ingredientes!
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Calabacines rellenos vegetarianos con salsa de tomate
En mi familia nos encanta el calabacín. De hecho, ya se habrán dado cuenta de que lo utilizo mucho en mis recetas. Es sustancioso, sano y absolutamente delicioso, ya sea al horno o a la plancha. Así que decidí hacer estos calabacines rellenos veganos súper sencillos para la cena con un buen toque de ajo. A mi marido le encantaron y dijo que los sabores le recordaban a un pastel de cangrejo. Con una crujiente corteza dorada como cobertura, se morirá por comer otro.
Paso 1: Precalentar el horno a 177°C (350°F). A continuación, pica finamente el pimiento y la cebolla. A continuación, lava y seca el calabacín con una toalla de papel. Cortar los extremos y partir por la mitad a lo largo. Con una cuchara, saca el interior dejando la parte de abajo de un cuarto de pulgada de grosor.
Paso 2: Añade el agua a una sartén grande y pon el fuego a medio-bajo. Añade los pimientos, la cebolla, el orégano, el chile en polvo, la sal y la pimienta y remueve. Cocer durante unos 5 minutos, removiendo a menudo. Añada ahora el ajo y cocine unos minutos más hasta que todo esté tierno. Retire del fuego.
