Receta de Hamburguesas de calabaza y zanahoria
Hamburguesa de calabaza burger king
Aunque nos encantan las hamburguesas a la antigua, no las comemos muy a menudo. Las hamburguesas vegetarianas son ideales para las noches en las que no me apetece cocinar. Siempre tenemos algún tipo de hamburguesa vegetariana en el congelador para esas ocasiones.
Este año mi mujer decidió plantar un huerto y una de las muchas verduras frescas que teníamos eran zanahorias. Como teníamos bastantes zanahorias a mano y estaba buscando una receta nueva, se me encendió la luz inmediatamente para crear hamburguesas vegetarianas de zanahoria.
El curry en polvo es una mezcla de especias que suele contener cilantro, cúrcuma y pimientos rojos. La pasta de curry es una mezcla de especias mezcladas con ingredientes húmedos y es mucho más fuerte que el curry en polvo.
Por lo tanto, si desea utilizar pasta de curry, la proporción es de 1 cucharadita de pasta de curry por 1 cucharada de curry en polvo. En esta receta utilizaría 1 ½ cucharadita de pasta de curry. También puedes hacer tu propio curry en polvo para estas hamburguesas de zanahoria.
Sí puedes usar cualquier sustituto del huevo como huevos de linaza o chía, o 1 cucharada de mayonesa vegana. Si utiliza linaza o semillas de chía, mezcle 1 cucharada de harina de linaza o semillas de chía en 2 ½ cucharadas de agua y deje reposar durante 5 minutos antes de usar. (Esto sustituye a 1 huevo)
Talla de calabazas Burger
¡Feliz Halloween! Este año hemos decorado nuestro patio con más de una calabaza (el año pasado fue nuestro primer Halloween en EE.UU. y tuvimos una calabaza y nada más). Hoy organizo una fiesta de Halloween para bebés con mis amigos. Esta noche estamos preparados para que todos los niños del barrio vengan a pedir caramelos. Mi hija (7 meses) los asustará a todos con su disfraz de tortuga.
Empieza preparando las patatas y las zanahorias. Precalienta el horno a 425ºF. Lava y pela las zanahorias y las patatas (no es necesario pelar las patatas si son ecológicas). Córtalas en gajos. Utiliza una fuente de horno. Añadir el aceite de oliva, las patatas y las zanahorias en gajos, sal y pimienta negra. Hornear durante unos 40 minutos o hasta que las patatas adquieran un color tostado dorado.
Si haces tu propio puré de calabaza, haz lo siguiente (yo preparé este paso antes): corta la calabaza de pastel por la mitad y quítale las semillas. Coloca cada mitad de calabaza, con la piel aún puesta y hacia arriba, en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Métela en el horno, a 350ºF, durante unos 40 minutos, y luego sácala. Ya puedes (no te quemes los dedos) levantar la piel de la calabaza. Coloca las calabazas en un bol y, con un tenedor o una batidora de mano, tritúralas hasta obtener un puré suave.
Pan de hamburguesa de calabaza
RecetaVegetariana Hamburguesa de calabaza y brioche con queso azul VegetarianaTemporada de la calabaza¿Cuándo sabes que la calabaza está de temporada? Bueno, cuando cada dos fotos en tu newsfeed muestra sopa de calabaza o calabaza asada. Sin duda, todas estas son recetas deliciosas que a menudo también se pueden encontrar en nuestra mesa, pero en este caso quería abordar el tema de la calabaza desde una dirección diferente. Se trata de una sencilla receta de hamburguesa vegetariana en la que la calabaza ha sustituido a la clásica hamburguesa de ternera. Mi hamburguesa de calabaza te mostrará cómo disfrutar de una buena hamburguesa sin carne pero sin perder sabor. Esta hamburguesa de calabaza y brioche con queso azul y espinacas es super jugosa, super vegetariana y tan buena.Brioche para panecillos de hamburguesaComo panecillo de hamburguesa quise usar un brioche, porque la dulzura de los panecillos de brioche y las nueces que contienen combinan con el fuerte sabor ácido del queso azul y apoyan la calabaza. Un poco de espinacas salteadas se encargan de la parte verde de mi hamburguesa y en cuanto a la elección de la crema para untar, yo opté por el queso crema, pero aquí puedes usar cualquier crema para untar que te guste. Sé creativo y crea tu propia hamburguesa de calabaza. Espero vuestros comentarios y creaciones a partir de esta receta de hamburguesa.
Receta de hamburguesa de calabaza y espinacas
Estas apetitosas hamburguesas vegetales son una delicia. Llevan patatas, zanahorias, maíz, judías verdes y guisantes, ¡y están cocinadas con sabrosas especias indias! Son veganas, sin gluten y tienen un sabor increíble.
Tomar decisiones saludables nunca es una tarea fácil. Cuando estás en la recta final de tus entrenamientos, nada puede desviarte tanto como un antojo de alimentos que no son buenos para tu cuerpo. Sin embargo, cuando utilices estas hamburguesas vegetales, ya no tendrás que preocuparte por ellas. Estas empanadillas son a la vez deliciosas y nutritivas, ¡y lo mejor es que son increíblemente sencillas de hacer!
Una gran alternativa vegana a las auténticas hamburguesas americanas cuando buscas una versión más saludable de las tradicionales. Repletas de proteínas, fibra, minerales y vitaminas, no tienen colesterol y muy poca grasa. Para preparar sabrosas hamburguesas vegetales que se pueden combinar con coloridas ensaladas u otros acompañamientos que prefiera para una cena veraniega perfecta, ¡no necesita carne ni grasa!
También apreciará lo sencillo que es preparar y personalizar este plato. Si no tienes ninguno de los productos básicos de la despensa a mano, no tengas miedo de experimentar con diferentes sabores y adiciones, o simplemente utiliza lo que tengas a mano.
