Receta de Saquitos de pasta filo rellenos de espinacas
Pastel de filo
Seleccionar puntuaciónDar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 1/5Dar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 2/5Dar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 3/5Dar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 4/5Dar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 5/5
Para el relleno, calentar la mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté blanda. Añadir los champiñones y los trozos de pechuga de pollo, y sofreír unos 2 minutos. Añadir las espinacas y rehogar otros 3-4 minutos hasta que se marchiten. Vierta el vino blanco, añada el queso crema y la nata. Incorporar el queso pecorino, dejar cocer unos 5 minutos hasta que esté cremoso y salpimentar.
Separe las hojas de masa filo, parta cada hoja por la mitad, ponga el relleno encima de cada hoja y apriete los bordes hacia el centro para hacer bolsitas. Untar las bolsas filo con aceite y hornear a 200°C (ventilador: 180°C, termostato 3) durante unos 20 minutos. Servir caliente o frío, según se desee.
Pastel de espinacas y queso feta: jamie oliver
Este impresionante pastel de espinacas y queso feta (también conocido como Spanakopita) es la receta perfecta para preparar un plato principal vegetariano en una ocasión especial, un día festivo o una cena de domingo. Aunque la corteza crujiente y hojaldrada parece complicada, en realidad es muy sencilla de preparar. A todo el mundo le encanta el relleno de espinacas y queso feta con menta fresca, perejil y especias. Sigue leyendo para ver las fotos paso a paso y un vídeo que muestran cómo hacer esta receta infalible del clásico griego.
No es ningún secreto que las espinacas son una de nuestras verduras de hoja verde favoritas. Al vapor, salteadas o crudas; de cualquier forma que se preparen nos parecen absolutamente deliciosas. Pero, ¿alguna vez ha probado las espinacas en un pastel salado? Cuando se hornean con cebollas y ajo salteados, queso feta ácido, menta fresca, perejil y especias, ¡se crea una combinación estelar!
La tarta de espinacas y queso feta, también conocida como spanakopita, es un clásico que nunca falla. Con una hermosa corteza dorada y capas crujientes, ¡parece demasiado bueno para comérselo! Pero confíe en nosotros, tiene que probar esta receta; ¡le va a encantar!
Triángulos de filo de espinacas y queso feta
Para congelar: Hacer los paquetes de filo hasta el final del paso 4. Colocar los paquetes en la bandeja del congelador durante 2-3 horas o hasta que estén parcialmente congelados. Envuélvalos individualmente en papel de congelación y colóquelos en una bolsa de congelación o en un recipiente hermético. Etiquetar, fechar y congelar hasta 3 meses. Cocinar: Precalentar el horno a 190°C. Forrar una bandeja de horno con papel antiadherente. Retire los paquetes del envoltorio de congelación y de la bolsa de congelación o el recipiente hermético. Colocar los paquetes en la bandeja. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén dorados. Continúe a partir del paso 6.
Receta de Spanakopita
Esta es una auténtica receta griega de tarta spanakopita con capas de masa filo crujiente y hojaldrada y un rico relleno de espinacas y queso feta. Sírvalo caliente para disfrutar de un plato principal vegetariano impresionante y fácil de preparar.
Si nunca ha probado una spanakopita rica, con queso y totalmente decadente, tiene que ponerle remedio cuanto antes, ¡y tenemos la receta perfecta para usted! Con esta receta de spanakopita griega, tendrás el pastel salado más delicioso de tu vida en la mesa en poco más de una hora.
Sofría la cebolla, las cebolletas y el ajo en aceite de oliva hasta que estén blandos y ligeramente dorados. Añada las espinacas y el perejil, y siga salteando hasta que las espinacas estén blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar. En un bol mediano, mezcle los huevos, la ricotta y el queso feta. Incorporar a la mezcla de espinacas.
Coloque una hoja de masa filo en un molde para hornear de 9×9 pulgadas ligeramente engrasado. Unte ligeramente con aceite de oliva. Coloque otra hoja de masa filo encima, úntela con aceite de oliva y repita el proceso con otras dos hojas de masa filo. Las hojas se superpondrán en el molde. Extienda la mezcla de espinacas y queso en el molde y doble la masa que sobresale sobre el relleno. Unte con aceite y, a continuación, coloque las hojas de masa filo restantes, untando cada una de ellas con aceite. Selle el relleno con la masa que sobresale.
