Receta de Arroz chino ii
Auténtica receta china de arroz frito con pollo
El arroz frito es un plato básico de la comida para llevar australiana y, aunque todos tenemos nuestro restaurante favorito que lo prepara tal y como nos gusta, es un plato fácil de reproducir en casa. En esta versión súper sencilla utilizamos alimentos básicos de la despensa y el frigorífico, pero lo bueno de una receta básica de arroz frito es que siempre puedes ajustar los ingredientes en función de lo que tengas a mano en cada momento. Esta versión es sencilla, lo que significa que a los niños les encanta, por lo que es una opción de cena para toda la familia. También es una forma estupenda de aprovechar el arroz cocido sobrante de la noche anterior.
El arroz frito sale mejor si se utiliza arroz frío de grano largo (como el arroz jazmín). Es muy importante enfriar bien el arroz, así que si tienes prisa y acabas de cocerlo, extiéndelo en una bandeja, cúbrelo con papel film y mételo en la nevera hasta que se enfríe. Otro consejo importante es cocer el arroz a fuego muy alto, para que se fría y se dore, no para que se haga al vapor.
Arroz frito con huevo
“Este arroz frito chino tiene el sabor que le falta a otras recetas. Sabe a comida para llevar. Quiero dedicar este plato a Bergy, cuya receta “AM & B’s Indonesian Mehoon” ha inspirado este plato. Asegúrate de sazonar el arroz con sal antes de cocinarlo. Añade también un poco de mantequilla al agua de cocción. Los demás condimentos deben añadirse también antes de cocer, para que tengan tiempo de impregnar el arroz. Si te gusta el sabor a sésamo, añade 1 cucharadita después de añadir las cebolletas, pero no lo utilices como aceite de cocina porque se quema fácilmente.”
Arroz frito chino estilo restaurante
Una receta rápida de arroz frito como el de tu restaurante chino favorito. Sólo necesita arroz sobrante, un par de huevos, zanahorias tiernas, guisantes y salsa de soja. Adorne con cebollas de verdeo en rodajas, si lo desea.
El arroz frito es el plato familiar por excelencia que ofrece el máximo sabor sin complicaciones. Cargado de tiernas verduras salteadas y deliciosos trocitos de huevo revuelto, esta receta de primera categoría hace que sea fácil recrear en casa un plato favorito para llevar en sólo 20 minutos.
Más de mil cocineros caseros están de acuerdo en que esta receta sencilla y sabrosa es un éxito. Pero, ¿y si no tienes un wok a mano? Conozca los mejores métodos para preparar arroz frito en casa, desde una plancha hasta la preparación en la olla instantánea.
El arroz frito es una preparación tradicional china de arroz cocido, verduras, proteínas, salsa de soja y aromas. Los ingredientes se sofríen en una sartén grande o wok para conseguir una distribución uniforme del sabor. Un uso ideal para las sobras, el arroz frito es rápido, personalizable e increíblemente sencillo de preparar con lo que tengas en la nevera.
Arroz frito chino
El arroz frito es uno de los platos favoritos de la comida para llevar, pero también es rápido y fácil de preparar en casa. Es una forma estupenda de aprovechar las sobras de arroz (el arroz frío cocido es el mejor arroz frito) y de transformar las sobras aburridas en un plato totalmente nuevo. La próxima vez que hagas arroz, prepara una cantidad extra y guárdala. Así tendrás una deliciosa y rápida cena de arroz frito en un abrir y cerrar de ojos.
Esta es una receta básica de arroz frito que puedes completar a tu gusto. El arroz blanco de grano medio o largo es el más adecuado, pero también se pueden utilizar otros tipos de arroz. Sírvalo como guarnición con verduras sobrantes mezcladas o como plato principal con cerdo, pollo o gambas a la barbacoa. Una vez que domine esta receta básica, puede adaptarla a sus necesidades y gustos.
“A todo el mundo le gusta el arroz frito, sobre todo a los cocineros con poco presupuesto. Es rápido de hacer y se adapta a casi cualquier proteína o verdura sobrante. Esta receta es un buen punto de partida y puedes personalizarla a tu gusto. Yo la seguí tal cual y me pareció que funcionaba muy bien para elaborar una versión sencilla y reconfortante del arroz frito.” -Danielle Centoni
