Receta de Albóndigas de pollo en salsa agridulce
Receta de albóndigas de pollo
No es ningún secreto que soy un gran fan de todo lo agridulce. El pollo agridulce, el cerdo agridulce, la salsa agridulce y estas albóndigas agridulces son mis favoritos, ¡algo tiene la combinación de dulzor pegajoso y acidez que hace la boca agua!
La salsa tiene toda la complejidad, la riqueza y el equilibrio de un plato para llevar. Pero como utiliza albóndigas ya hechas, se tarda menos de 20 minutos en hacerla. Así que cada vez que tengo antojo de comida china para llevar, ¡hago esta receta fácil de albóndigas agridulces!
Esta receta tiene mucho que ofrecer. El azúcar moreno y el ketchup le dan un toque dulce, el vinagre, los trozos de piña y el zumo de piña le añaden un toque ácido, y los pimientos y las cebolletas le aportan un toque fresco.
Utilice casi cualquier tipo de albóndiga precocinada que le guste. Intenta encontrar albóndigas que sean de todo tipo, o de sabor neutro. Las albóndigas con un sabor fuerte añadido podrían desentonar con la salsa china.
Albóndigas. Creo que las albóndigas de cerdo picado son las que mejor combinan con la salsa agridulce, pero las albóndigas de ternera también quedan bien. Para una opción más sana (pero jugosa y llena de sabor), utiliza albóndigas de pollo o pavo.
Albóndigas de pollo con salsa
Estas fáciles albóndigas de pollo con trozos de piña dulce se mezclan con la mejor salsa agridulce casera. Estas saludables albóndigas son una gran opción como aperitivo para las fiestas o incluso se pueden servir como un rápido plato principal con arroz.
Una vez hirviendo, mezcle la maicena y el agua y, a continuación, incorpórelo lentamente a la salsa. Sigue batiendo hasta que la salsa espese un poco. Retira la olla del fuego y deja que la salsa se enfríe.
A continuación, mezcle el pollo picado, el pan rallado, el zumo de piña, la salsa de soja, el huevo, las cebolletas y la pimienta y forme bolas de 2,5 cm. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y dora las albóndigas de pollo por todos los lados.
Caitlin Monson es la fotógrafa y creadora de contenidos de Kalefornia Kravings. Su amor por la cocina comenzó cuando era pequeña y estaba constantemente en la cocina con su madre ayudándola a remover, alinear los ingredientes y por supuesto (la mejor parte) ¡lamer la cuchara! Más tarde, esta pasión se convirtió en lo que es hoy en día, ya que se esfuerza no sólo por crear recetas deliciosas, sino también recetas que son saludables y fácilmente accesibles para el cocinero de todos los días.
Receta de albóndigas de pollo pinoy
Albóndigas de pollo dulces y saladas de inspiración asiática bañadas en una irresistible y pegajosa salsa agridulce casera: ¡¡¡….err yum!!! Siempre estoy completamente satisfecha después de esta comida de albóndigas de pollo agridulces combinadas con pimientos rojos asados y arroz jazmín fragante… y luego me emociono tanto con la cena de mañana… ¡porque sobra!
Ok historia real. La primera vez que intenté hacer albóndigas de pollo caseras no tenía muchas expectativas. Sólo quería algo de comida limpia en mi dieta, una comida fácil de preparar para una semana ajetreada, y pensé que sabrían… decentes. Estaba en lo que me gusta llamar modo “comer práctico”.
Esto es lo que obtuve en su lugar: albóndigas que estaban fuera de este mundo de sabor, jugosas y deliciosas, nosotros oo- y ah- en la mesa, yo emocionada por comer albóndigas (¿es eso una cosa?) para la cena del día siguiente … y al día siguiente … y al día siguiente. Porque tener sobras después de un largo día es algo maravilloso.
Sabía que la salsa agridulce era la bomba porque es la misma salsa que mi igualmente bomba receta de pollo agridulce que repetimos en casa. Pero realmente no esperaba enamorarme de las albóndigas de pollo caseras.
Albóndigas de pollo ingredientes
Las albóndigas de pollo agridulces son un plato delicioso y fácil que se puede preparar para una cena familiar rápida o como plato semanal. Esta receta es Whole30 y paleo-amistoso que lo hace más bajo en azúcar, pero todavía lleno de sabor.
Esta receta de albóndigas de pollo agridulces es mi receta favorita para crear para mi blog. Tiene todos sus componentes favoritos. Es fácil, hace una salsa deliciosa y es compatible con Whole30.
Dicho todo esto, esta receta es maravillosa, incluso si usted no está en el Whole30, ni siquiera saben lo que es y no tienen planes de siquiera intentarlo. Mantuve el nivel de especias bajo en esta receta y traté de centrarme en hacerla sabrosa con ingredientes simples. Esta sería una receta perfecta para esos niños quisquillosos que usted está tratando de conseguir que coman sano.
Como dije anteriormente, creé esta receta de albóndigas de pollo agridulces pensando en los participantes de Whole30. Si usted está en el Whole30 entonces recomiendo comer este plato con algunos zoodles, arroz de coliflor o calabacín salteado.
