Receta de Molde de pollo
Receta de molde de ensalada congelada | Diarios de Comida | Masala TV
Una vez congelado saque la bandeja del molde del congelador. Déle la vuelta a la bandeja y presione suavemente para desmoldar los alimentos congelados. Coloque los alimentos congelados directamente en el plato y deje que se descongelen en el frigorífico. Antes de calentar, cubra los alimentos emplatados adecuadamente para evitar que se sequen; por ejemplo, envoltorio transparente (horno mixto de vapor), tapa de policarbonato resistente al calor. Recaliente los alimentos moldeados en el plato a la temperatura deseada mediante microondas (a baja temperatura, horno combinado, horno de convección, caja caliente al baño maría). Servir.
Una vez congelado, saque la bandeja del congelador. Dar la vuelta a la bandeja y presionar suavemente para desmoldar los alimentos congelados. Coloque los alimentos congelados directamente en el plato y deje que se descongelen en el frigorífico. Antes de calentar, cubra los alimentos emplatados adecuadamente para evitar que se sequen, por ejemplo con film transparente (horno mixto de vapor) o con una tapa de policarbonato resistente al calor. Recaliente los alimentos moldeados en el plato a la temperatura deseada mediante microondas (a baja temperatura, horno combinado, horno de convección, caja caliente al baño maría). Servir.
SimplyThick: Pollo Moldeado y Servido (Simply Thick)
Mezcle1 cebolla grande2 tazas de mollejas de pollo cocidas (hiérvalas en 3 tazas de agua hasta que estén tiernas, escúrralas y reserve el caldo)4 huevos (duros)1/4 taza de hojas de apioEn un bol pequeño, mezcle3 paquetes (1/4 onza) de gelatina sin sabor Knox1/2 taza de agua fría (déjela aparte para añadirla más tarde)En un bol grande, ponga la mezcla molida y añada1 cucharada de condimento Accent mezcla molida y añada1 cucharada de condimento Accent1 1/4 cucharaditas de sal de ajo2 cucharadas de perejil seco en copos3 cucharaditas de mostaza preparadaCaliente 2 tazas del caldo de mollejas reservado y añada1 cucharada de base de sopa de pollo1 cucharada de caldo de pollo instantáneo1 paquete de queso crema (8 onzas)Añada la gelatina reservada.
Rollitos dobles de pollo Roti – Aperitivo fácil, rápido y sencillo
Prepare la mezcla de salsa siguiendo las instrucciones del envase (incluyendo dejar reposar 10 minutos). Disuelva la gelatina con sabor a limón en agua hirviendo; añada la salsa de nata agria, el agua fría, el zumo de limón y el eneldo. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Enfriar hasta que esté parcialmente cuajada. Ponga el pimiento verde, el pepino y la zanahoria en el recipiente de la batidora y cúbralos con agua fría. Cubrir con agua fría y batir hasta que queden picados. Escurrir bien; incorporar las verduras picadas y el pollo a la mezcla de gelatina. Vierta la mezcla en un molde anular de 7 1/2 tazas. Enfríe hasta que esté firme. Desmoldar, rellenar el centro con verduras frescas. Rinde 8 porciones.
En una cacerola mediana, mezcle un paquete de 3 onzas de gelatina con sabor a limón, 1 sobre de sopa de pollo con fideos y 1/2 taza de guisantes congelados. Añada 1 3/4 tazas de agua. Tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Añada 2 cucharadas de zumo de limón. Enfríe hasta que esté parcialmente cuajada. Añada una lata de atún de 6 1/2 ó 7 onzas, escurrida y desmenuzada, y 1/3 de taza de apio picado. Vierta en cuatro moldes individuales de 3/4 de taza o en un molde de 3 tazas. Enfríe hasta que esté firme. Desmoldar en platos forrados de lechuga. Sirva con mayonesa o aderezo para ensaladas. Rinde 4 porciones.
Receta de molde de arroz y pollo de Clara Bow
Un molde de silicona de alta calidad con la forma del Plato “Pollo Cazador” de Alex Dilling. El molde contiene 1 forma y es 100% silicona alimentaria. Cada molde tiene una longitud de 13 cm, una anchura de 7 cm y una altura de 3,5 cm. Además, cada molde tiene una capacidad de 150 ml.
El chef Alex Dilling fue el antiguo jefe de cocina del renombrado restaurante The Greenhouse** de Londres. Alex está considerado uno de los chefs con más conocimientos técnicos del mundo. Cuando a Alex se le ocurrió la idea del molde “Pollo cazador” nos pidió que le ayudáramos. Muchos de ustedes sólo podían adivinar cómo se hizo este increíble plato, el secreto: mucha habilidad, perseverancia y un poco de ayuda de un molde a medida.
