Receta de Albóndigas envueltas en tocino al horno

Albóndigas congeladas envueltas en beicon

– Pan rallado: Compre pan rallado sazonado italiano en la tienda o haga el suyo en casa.- Queso: Esta receta lleva queso romano, pero puede usar parmesano si lo tiene a mano.- Perejil: El perejil fresco añade un toque de color y sabor.- Condimentos: Estas albóndigas al horno se sazonan con sal, pimienta negra, cebolla en polvo y ajo en polvo.Huevos: Los huevos enteros aportan humedad y ayudan a unir las albóndigas para que no se deshagan.Carne: Esta receta clásica lleva carne picada de ternera, pero puedes usar pavo picado si lo prefieres.

1. 1. Mezcle el pan rallado, el queso, el perejil y los condimentos.2. Añada el agua y los huevos y, a continuación, la carne picada.3. Forme bolas con la mezcla y colóquelas en una bandeja de horno.4. Hornee las albóndigas hasta que estén bien cocidas y doradas.

En un horno precalentado a 350 grados F, estas albóndigas deben estar completamente cocidas y uniformemente doradas en unos 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la albóndiga debe indicar al menos 165 grados F.

Albóndigas envueltas en bacon en molde para magdalenas

Estas deliciosas albóndigas envueltas en bacon son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Son un aperitivo fácil y delicioso para un partido de fútbol, pero también son una buena opción para cócteles. En cualquier caso, este delicioso bocado es siempre un éxito de público.

En esta época del año siempre estoy buscando recetas de aperitivos fáciles. Entre mis noches de chicas semanales de los viernes, los partidos de fútbol y las próximas fiestas, nunca tengo demasiadas opciones.

¡Es imposible NO amar esta receta! En primer lugar, es muy fácil de hacer. Como usas albóndigas congeladas, ahorras un montón de tiempo de preparación (y lo mejor es que nadie notará la diferencia).

Pero el sabor es lo que realmente las convierte en nuestras favoritas. No se puede superar la combinación de sabores de las albóndigas y el bacon, y el bacon crujiente le da a las albóndigas un toque crujiente extra. Si fuera por mí, ¡le añadiría bacon a todo!

Aunque sólo lleva unos pocos ingredientes, esta receta es muy versátil. Puedes cambiarla por albóndigas picantes, bacon picante o ir en una dirección totalmente diferente y utilizar bacon de pavo. Incluso puedes cambiar el tipo de salsa que utilizas.

Albóndigas envueltas en bacon con azúcar moreno

El bacon cortado regular también garantiza que las albóndigas sean fáciles de enrollar (el cortado grueso es demasiado grueso). Lo mismo ocurre con otros aperitivos envueltos en bacon, como los dátiles envueltos en bacon. Tocino cortado normal para todos los gustos.

También recomiendo usar una rejilla de alambre encima de la bandeja para hornear (la mía es una combinación de bandeja para hornear y rejilla de alambre de USA Pan). La rejilla permite que el aire circule alrededor de los aperitivos, y el tocino se cocinará de manera más uniforme.

Empieza forrando la bandeja con papel de aluminio. Es mucho más fácil de limpiar. Si tienes una, coloca una rejilla encima del papel de aluminio. Yo utilicé una combinación de sartén y rejilla de USA Pan. Esto asegura que el bacon se cocine uniformemente.

Ten MUCHO cuidado al sacar la bandeja del horno. Habrá grasa caliente en el fondo de la sartén, así que asegúrate de usar dos manos firmes con guantes de cocina para quitarla. (Me encantan mis guantes Ove para sacar cualquier cosa del horno; los míos tienen por lo menos 15 años y siguen funcionando).

¿Las albóndigas envueltas en bacon no contienen gluten? Esta receta no contiene ingredientes con gluten. Asegúrese de comprobar la etiqueta del beicon para asegurarse de que no contiene gluten, si eso es importante para usted. ¿Las albóndigas envueltas en beicon no contienen lácteos? Esta receta no contiene ingredientes lácteos. ¿Puedo hacerlas sin nuez moscada? Si no tiene nuez moscada, puede prescindir de ella. La nuez moscada añade un sabor cálido y a nuez al plato final, pero no es absolutamente esencial; seguirán estando buenas sin ella. ¿Puedo hacer las albóndigas con carne de vacuno magra? El 80% de carne de vacuno magra (también conocida como carne picada) es la mejor para las albóndigas. El contenido de grasa garantiza que las albóndigas queden jugosas mientras se cuecen en el horno. ¿Qué tipo de bacon es mejor? El tocino de cerdo de corte normal es el mejor para envolver las albóndigas. Queda bien crujiente en el horno y tiene el grosor justo para que las albóndigas no se sequen mientras el beicon está crujiente.

Albóndigas envueltas en bacon en freidora de aire

Ambas son tremendamente sencillas, pero tienen tanto sabor que cualquiera diría que llevan mucho más dentro. Prepárate para que se conviertan en tu nuevo aperitivo para cualquier ocasión. Incluso son una de mis guarniciones favoritas.

Después de formar las albóndigas, se envuelven en un trozo de tocino, se cocinan a la par y luego se untan en salsa BBQ y se dejan hasta que la salsa se carameliza y se pone pegajosa. Las albóndigas a la barbacoa están buenas, ¡pero envueltas en bacon están aún mejor!

Ya sabes que me gusta un toque de color, así que espolvoreo perejil, cebollino o cebolleta por encima para que parezcan elegantes a pesar de las instrucciones y la lista de ingredientes tan sencillas. También sirvo junto a este carnaval de color Nachos BBQ.

Lo mejor son las albóndigas caseras, pero esta lista puede reducirse a sólo 3 ingredientes si es necesario. Ver mis notas a continuación. ¡Esto no sería una receta de albóndigas sin albóndigas! Me tomé el tiempo para hacer mis propias albóndigas porque lo hecho en casa es mucho mejor. Lo que necesitas:

Elegir las lonchas de bacon adecuadas es la clave. Mi corazón siempre se siente atraído por el tocino de corte grueso, pero para una receta como esta, que puede aterrizar en el lugar equivocado con el tocino que necesitan mucho más tiempo para cocinar que la albóndiga real. Elige un grosor normal.