Receta de cerdo en salsa de ciruelas
Recetas con cerdo y ciruelas
Esta es una de las mejores recetas para hacer carne de cerdo. El cerdo y las ciruelas combinan muy bien en esta receta y también en este Solomillo de cerdo al horno con manzanas y ciruelas. Muy fácil de hacer, sólo 6 ingredientes, y el tiempo de preparación es mínimo. Además, ¡es una forma deliciosa de aprovechar las ciruelas! Además, el solomillo de cerdo cubierto con salsa de ciruelas queda muy bonito cuando se sirve.
La salsa de ciruelas aporta el toque afrutado y dulce al solomillo de cerdo. Si le gusta el solomillo de cerdo sin nada dulce, pruebe este Solomillo de cerdo asado al horno con mostaza, ajo y hierbas.
Información nutricionalLomo de cerdo con salsa balsámica dulce de ciruelasCantidad por porciónCalorías305%Valor diario*Grasa 10g15%Grasa saturada 2g13%Colesterol 88mg29%Sodio 73mg3%Potasio 657mg19%Carbohidratos 23g8%Fibra 1g4%Azúcar 21g23%Proteína 28g56%Vitamina A 250IU5%Vitamina C 6. 3mg8%Calcio 23mg2%Hierro 1,9mg11%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Adobo de salsa de ciruelas para cerdo
Sencillo cerdo chino en salsa de ciruelas, solomillo de cerdo recubierto de cinco especias y cocinado en una deliciosa salsa de ciruelas aromatizada con anís, jengibre, limón, soja y miel. Este delicioso plato se sirve con arroz blanco jazmín,
Plato principal para una cena chinaEste plato es perfecto para una cena china, va bien con alitas de pollo chinas Sichuan de entrante y nuestros buñuelos de piña chinos de postre.
deliciosa salsa. Acerca de los ingredientes para el cerdo en plumpork – utilizamos filete de cerdo para esta receta, ya que es baja en grasa por lo que es mejor para usted que el vientre de cerdo tradicional, todavía requerirá una cocción lenta para asegurar que la carne esté tierna. ciruelas – utilizamos ciruelas frescas para la salsa, ya que son menos dulces que las enlatadas Cinco especias chinas – es una deliciosa selección de especias que se utilizan para dar sabor a la carne, contiene anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan en grano y semillas de hinojoRecetas de solomillo de cerdoSalteado de cerdo con guindillaCerdo a la arce con manzanasLomo de cerdo envuelto en bacon con salsa dauphinoise
Receta de cerdo crujiente en salsa de ciruelas
2. Mientras se cocina el cerdo, prepare la salsa. Calentar el aceite restante en una sartén y cocinar la chalota y el ajo hasta que se ablanden durante 1-2 minutos. Añadir las ciruelas y el azúcar. Tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese y se ablande. Incorpore la salsa de soja y las cinco especias en polvo y deje cocer a fuego lento otro par de minutos.
3. Retire el cerdo del horno y páselo a una fuente caliente. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Córtelo en rodajas y sírvalo con la salsa de ciruelas y verduras salteadas, como pak choi o brócoli.
Cerdo en salsa de ciruelas slow cooker
Las especias asiáticas dan a esta salsa barbacoa un sabor complejo, que realza el sabor agridulce de las ciruelas. Una vez cocido, reserve 2 1/2 tazas de salsa para servir con el cerdo, y utilice el resto para untar mientras se cocina.
Una buena mezcla de dulce, sal y especias. Se hace mucha salsa que se puede servir después con una cuchara. Algunos querrán hacer puré con las ciruelas, pero a mí no me importó que quedaran grumos. El clavo molido y la semilla de anís pueden ser una mejor opción, a menos que ate esas dos especias en una estopilla.
Una receta estupenda. La salsa tardó un poco más en espesar, pero aparte de eso salió perfecta. Lo serví con arroz integral y judías verdes frescas. Una receta estupenda para el final del verano. Incluso a los niños les encantó.
¡Una salsa estupenda! Utilicé 1 1/4 cucharaditas de condimento jerk en lugar del jengibre, clavo y anís estrellado y 1 1/2 cucharaditas de mostaza marrón preparada porque era lo que tenía a mano. Sin duda un nuevo favorito. La familia dijo que olía y sabía a Navidad 🙂
No fue demasiado difícil de hacer (gran parte del tiempo es tiempo de preparación inactiva). Lo servimos con bok choy salteado y arroz. A mi marido le gustó mucho. A mí personalmente no me gustó uno de los sabores de la salsa de ciruelas. Es difícil decirlo con seguridad, pero probablemente fue el anís estrellado (primera vez que lo uso). Es sólo una aversión personal. Puede que vuelva a probarlo sin el anís estrellado.
