Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico

Categoría: Consejos y Trucos para cocinar

Publicada el18/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Beneficios de comer ajo crudo en ayunas

por María González

Beneficios de comer ajo todos los días El ajo forma parte de las cocinas desde hace siglos. Esta hierba tiene propiedades curativas y medicinales por…

Leer más
Publicada el17/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo congelar perejil

por María González

Cómo descongelar el perejil Este artículo ha sido escrito por Jerran Boyer. El chef Jerran Boyer es un chef profesional centrado en la nutrición y…

Leer más
Publicada el17/01/202316/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo espesar una salsa

por María González

Cómo espesar la salsa de tomate Si estás intentando comer un poco más sano, lo más probable es que cocines más en casa. Y aunque…

Leer más
Publicada el15/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocer huevos de codorniz

por María González

Cómo cocer huevos de codorniz La razón por la que un huevo se rompe al añadirlo al agua hirviendo es la presión que hay en…

Leer más
Publicada el15/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Salsas para hamburguesas: 13 recetas simples saludables y gourmet

por María González

Receta secreta de salsa para hamburguesas ~ Las recetas de carne picada son opciones rápidas y fáciles para las noches más ajetreadas, un básico en…

Leer más
Publicada el14/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo comer saludable todos los días

por María González

Plato de comida sana Hace bien en preocuparse. “Una dieta rica en grasas saturadas, sodio y azúcar puede provocar obesidad, niveles elevados de colesterol en…

Leer más
Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo montar nata a mano

por María González

Cómo montar nata sin batidora ¿Hay mejor acompañamiento para un postre que la nata montada? Tanto si se trata de un bol de fresas recién…

Leer más
Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Recetas con higos

por María González

Recetas con higos secos Los higos frescos tienen dos temporadas cortas: a principios de junio y de agosto a octubre. Esto significa que hay que…

Leer más
Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Qué cenar para adelgazar: consejos y recetas sanas

por María González

Recetas saludables para adelgazar rápido Con esta decadente receta tendrás un plato de marisco para untar en 15 minutos. Tu bote favorito de salsa se…

Leer más
Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocinar guisantes congelados

por María González

Cómo hacer que los guisantes congelados sepan mejor Es sencillo y rápido, pero perfecto para todas las ocasiones especiales como guarnición de verduras. La receta…

Leer más
Publicada el12/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

14 sustitutos del huevo

por María González

Huevos revueltos Aip Históricamente, los huevos se han considerado imprescindibles en la cocina. De hecho, pueden ser muy útiles para cocinar y hornear, ya que…

Leer más
Publicada el11/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Recetas de aprovechamiento

por María González

Recetas con restos de comida Los estudios también demuestran que tiramos más comida de la que creemos. Algunas de las razones más comunes para tirar…

Leer más
Publicada el10/01/202316/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo pelar un mango fácil y rápido

por María González

Cómo pelar un mango con hueso El mango es una fruta tropical que se disfruta en todo el mundo. Tanto si vas a comer el…

Leer más
Publicada el10/01/202311/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo dar sabor a las comidas sin sal

por María González

Cilantro Si cree que comer alimentos nutritivos con menos sal significa sacrificar el sabor, ¡piénselo otra vez! Las comidas caseras y sanas, elaboradas con ingredientes…

Leer más
Publicada el10/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Agua de azahar

por María González

Receta de agua de azahar Tónico natural para pieles normales y delicadas El agua de azahar para rostro y cosmética es un hidrolato obtenido de…

Leer más
Publicada el10/01/202310/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo secar higos

por María González

Cómo secar higos Cuando es temporada de higos, ¡realmente es temporada de higos! Puede que dure poco, pero si tienes una higuera seguro que experimentas…

Leer más
Publicada el08/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Jugos para desintoxicar el cuerpo

por María González

La mejor limpieza a base de zumos Tisha es una ex remadora universitaria que ahora se centra en una rutina de ejercicios sencillos y una…

Leer más
Publicada el07/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo saber si el pollo está malo

por María González

Puntos blancos en el pollo Este artículo ha sido escrito por Abyssinia Campbell. Abyssinia Campbell es chef ejecutiva y propietaria de Chef Abyssinia, Personal Chef…

Leer más
Publicada el06/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo sustituir la levadura

por María González

Pan germinado Si utiliza harina de trigo, el gluten también ayudará en el proceso de fermentación. La levadura se activa liberando burbujas de gas a…

Leer más
Publicada el06/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cuántos gramos tiene un sobre de levadura Royal

por María González

Cómo activar la levadura seca (¡Asegúrese de que está viva!) La levadura seca instantánea Eagle se presenta ahora en un práctico sobre de 11 g…

Leer más
Publicada el04/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Jugo verde Receta original beneficios y para qué sirve

por María González

Beneficios de los zumos verdes para la piel ✧ SALUD DIGESTIVALas enzimas que contiene el zumo verde mejoran el sistema digestivo y contribuyen a la…

Leer más
Publicada el04/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo hacer que el bizcocho quede plano

por María González

Receptor de bizcocho Los pasteles bonitos no tienen por qué venir de la panadería local; se pueden hacer en tu cocina. Claro que la levadura…

Leer más
Publicada el04/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Qué es la harina de fuerza y para qué se utiliza

por María González

Strong flour en français Puede resultar frustrante no encontrar un ingrediente en la cocina, y mucho menos en el supermercado, así que la próxima vez…

Leer más
Publicada el03/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocer alcachofas

por María González

Pizza de alcachofas ¿Te preguntas cómo se cocinan las alcachofas? No te lo preguntes más. Es facilísimo. Diablos, es probable que sea más trabajo para…

Leer más
Publicada el01/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Qué es cremor tártaro y para qué sirve

por María González

Cream of tartar nederlands El cremor tártaro es uno de esos ingredientes misteriosos que puede que hayas visto en la despensa de tu abuela sin…

Leer más
Publicada el29/12/2022Consejos y Trucos para cocinar

¿El tomate es una fruta o una verdura?

por María González

¿Cuándo se convirtió el tomate en fruta? Resolvamos este debate de una vez por todas: el tomate es tanto una fruta como una hortaliza. Hay…

Leer más
Publicada el29/12/2022Consejos y Trucos para cocinar

Cómo ablandar pan duro

por María González

Cómo ablandar el pan Todo el mundo habla de lo bueno que es el pan de molde, pero no hay nada mejor que el sabor…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 4 Página 5

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Receta de Panquecas de avena y banana
  • Receta de Atún mechado con tocino
  • Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
  • Receta de Coliflor rebozada al horno
  • Receta de Gallo a la plancha
  • Té de perejil para adelgazar
  • Receta de Sándwich para niños Monstruo
  • Receta de Tarta de queso con mermelada de fresa
  • Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
  • Receta de Cerdo asado al horno
  • Receta de Ossobuco guisado
  • Receta de Berenjenas fritas con miel
  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Masas escaldadas. Lo basico en repostería
  • Masas Fermentadas. El croissant | Con Texturas y Sabores
  • Masas quebradas | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Murcia Gastronomíca 2018 | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • OTROS FONDOS de cocina | Con Texturas y Sabores
  • Paella de Marisco | Con Texturas y Sabores
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress