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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el02/11/2023Mariscos

Receta de Gambones a la plancha

por María González

Cómo hacer gambas a la plancha con cáscara Con el 4 de julio a la vuelta de la esquina y varias invitaciones pendientes para “pasar…

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Publicada el02/11/2023Postres y Dulces

Receta de Tembleque puertoriqueñno

por María González

Ingredientes Tembleque El tembleque es un postre tradicional de Puerto Rico. Este firme pudin o flan infusionado con coco y canela se disfruta mucho en…

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Publicada el02/11/2023Carnes

Receta de Mole de olla vegetariano.

por María González

Enchiladas vegetarianas El mole de olla no es otra cosa que un delicioso caldo de carne con chiles mexicanos, es muy diferente a la espesa…

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Publicada el02/11/2023Arroces

Receta de Arroz al limón con cilantro

por María González

Receta de arroz al limón ¡Receta de arroz al limón en menos de 10 minutos! Sí, preparar este delicioso y refrescante Arroz al Limón es…

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Publicada el02/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de hummus vegano

por María González

Bocadillo de hummus con carne En esta época del año se presta mucha atención a los almuerzos de los niños, pero que tú seas mayor…

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Publicada el02/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza cuatro estaciones con Thermomix

por María González

Queso mozzarella fresco casero en 30 minutos La auténtica pizza napolitana tiene su origen en la cuna de la pizza, Nápoles. Se elabora con ingredientes…

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Publicada el02/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan De Huevo facil

por María González

Pan de huevo sin levadura Se trata de un pan blanco suave y ligeramente dulce. Tiene una miga más tierna que el pan de molde…

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Publicada el02/11/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo marinada con miel y mostaza

por María González

Adobo de pollo con limón, miel y mostaza El pollo a la mostaza con miel a la parrilla es una receta fácil de pollo a…

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Publicada el02/11/2023Arroces

Receta de Paella de verduras vegana

por María González

Auténtica paella de verduras Verduras: Me gusta usar pimientos, judías verdes, guisantes y corazones de alcachofa de bote. También añado algunas judías de mantequilla como…

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Publicada el02/11/2023Postres y Dulces

Receta de Yogur con avena y fruta

por María González

Avena, yogur y fruta por la noche 1.En un bol apto para microondas, pon la avena y el zumo.2.Mételo en el microondas durante unos 2-3…

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Publicada el02/11/2023Pescados

Receta de Rape a la americana

por María González

Estofado de rape rick stein Este plato suele servirse con arroz, pero a mí me gusta servir mi versión con puré de patatas Buttermilk-Nori, para…

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Publicada el02/11/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas rellena de jamón serrano y queso

por María González

Tortilla de patatas ¿Has leído bien el título? ¿Qué te ha parecido? Pues sí, sorprendente ¿verdad? Tortilla de croissant rellena de jamón serrano y queso…

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Publicada el02/11/2023Carnes

Receta de lomito bufalo bill

por María González

Receta de solomillo de búfala SOLOMILLO A LA PARRILLA CON BÚFALO Y QUESO AZUL – El solomillo se marina, luego se asa a la parrilla…

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Publicada el02/11/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de castañas

por María González

Tarta de castañas japonesa El actual “Valle de las Monjas” tiene una gran celebración anual. Todos los años los lugareños celebran la “Fiesta de la…

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Publicada el01/11/2023Postres y Dulces

Receta de Kugen de manzana rapido

por María González

Kugel de manzana vegano Desde que nos hicimos las pruebas de ADN, Jeff y yo bromeamos sobre “la comida de nuestro pueblo”. A él le…

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Publicada el01/11/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta tres chocolates con gelatina

por María González

Tarta de mousse de chocolate วิธีทํา El líquido caliente (4 tazas de crema espesa + 2 tazas de leche, divididas en 3 partes iguales, 2…

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Publicada el01/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Deliciosos Cupcakes especiales

por María González

Recetas de magdalenas premiadas A los habitantes de Sydney les interesará saber que estos cupcakes de vainilla son iguales a los de My Little Cupcake…

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Publicada el01/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Lechuga al roquefort

por María González

Recetas con lechuga iceberg rallada Para 6 personas como acompañamiento. Lechuga iceberg: La lechuga iceberg puede magullarse con facilidad, por lo que, para las ensaladas,…

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Publicada el01/11/2023Legumbres

Receta de Alubias rojas con zanahoria

por María González

Cómo cocinar zanahorias Las alubias son sabrosas y nutritivas, y se pueden utilizar de muchas maneras diferentes. Disfrútalas al horno, refritas, envueltas en sabrosos burritos…

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Publicada el01/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos con carne molida

por María González

Tomates rellenos a la antigua La carne picada siempre está a mano en un apuro; se puede combinar con infinidad de ingredientes para hacer muchos…

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Publicada el01/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema de puerros y patata

por María González

Sopa de puerros y patatas con leche Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico…

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Publicada el01/11/2023Legumbres

Receta de Puchero de garbanzos

por María González

Receta de garbanzos al curry Este es el mejor guiso de garbanzos (vegano y sin gluten). Elaborado con ingredientes básicos y con un sabor increíblemente…

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Publicada el01/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de banana y dulce de leche

por María González

Cómo hacer la receta de BANOFFEE PIE – postre de dulce de leche Postre de dulce de leche con plátanoSolía ser cocinera voluntaria para la…

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Publicada el01/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de PASTEL DE KIWI

por María González

Postre de kiwi fácil Si buscas el postre afrutado perfecto para el verano, esta tarta fácil de fresas y kiwi es justo lo que necesitas.…

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Publicada el01/11/2023Guisos

Receta de Alubias con perdiz

por María González

Honrar a tres hermanas Ingredientes Desafío por equipos Hubo un tiempo, a finales de agosto, con lluvias torrenciales y armas de fuego, en el que…

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Publicada el01/11/2023Cocteles y Bebidas

Batido de plátano y galletas

por María González

Batido de Grünkohl ¿Buscas un desayuno rápido para llevar? Este batido de plátano y arándanos con leche de almendras es el desayuno perfecto en forma…

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Publicada el01/11/2023Carnes

Receta de Albóndigas de carne picada caseras

por María González

Albóndigas caseras para espaguetis Las albóndigas son fáciles y divertidas de hacer desde cero. Esta receta es muy sencilla y utiliza sólo unos pocos ingredientes…

Leer más
Publicada el01/11/2023Postres y Dulces

Receta de Buttercream de chocolate para rellenar tartas

por María González

Betty crocker glaseado de chocolate ¿Qué puede no gustarte de una tarta de chocolate con buttercream de chocolate? Este pastel de chocolate es un pastel…

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Publicada el01/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de calabaza

por María González

Bolas de pizza de calabaza Hacía tiempo que no hacíamos una pizza vegana. La última vez fue en pleno verano griego (30° C a la…

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Publicada el31/10/2023Arroces

Receta de Risotto de auyama

por María González

Risotto cremoso de calabaza El risotto de calabaza es un plato deliciosamente reconfortante. Esta versión se basa en recetas tradicionales italianas y es fácil de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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