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Contextura y sabores

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Publicada el07/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras y champiñones

por María González

Sopa de champiñones con caldo de verduras Receta de sopa clara con vídeo y fotos paso a paso – Un post detallado sobre cómo hacer…

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Publicada el07/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de plátano

por María González

Receta de tacos de plátano wahaca Tuve el privilegio de probar esta increíble receta cuando me reuní en Nehelem, Oregon para un retiro de comida…

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Publicada el07/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pepino con zanahoria rallada

por María González

Aliño para ensalada de zanahoria y pepino A veces apetece algo sencillo, ligero y fresco. Esta ensalada saludable de zanahoria cruda con pepinos es ideal…

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Publicada el07/09/2023Pescados

Receta de Mero en papillote

por María González

Pescado mediterráneo en papillote No voy a mentir, a veces después de un largo día de trabajo y otras responsabilidades tengo la tentación de servirme…

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Publicada el07/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tiramisú de chocolate

por María González

Tiramisú sin galletas Tiramisú de mousse de chocolate y caramelo Este postre decadente es absolutamente necesario el día de Navidad o cualquier otro día del…

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Publicada el07/09/2023Carnes

Receta de Ternera a la jardinera con Thermomix

por María González

Recetas de ternera Thermomix ¡Jugosa, sana y rebosante de colores y sabores frescos y vibrantes! Gemista o yemista (que en griego significa ‘relleno de’) es…

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Publicada el07/09/2023Pescados

Receta de Merluza rebozada sin gluten

por María González

Receta de masa de cerveza sin gluten Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef…

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Publicada el07/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada alemana de patata

por María González

Ensalada de patata alemana La ensalada de patatas alemana caliente es la guarnición definitiva sin mayonesa para cualquier época del año. Esta receta lleva una…

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Publicada el06/09/2023Carnes

Receta de Morcilla con tomate frito

por María González

Morcilla vegana Soy un gran amante de la morcilla, ya sea frita y untada en una torta, bañada tiernamente en una salsa de tomate o…

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Publicada el06/09/2023Carnes

Receta de Costillas de cerdo a la bbq

por María González

Receta de costillas de cerdo J. Kenji López-Alt es director culinario de Serious Eats, autor de la columna The Food Lab, nominada a los premios…

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Publicada el06/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de zanahoria y cebolla para carne o verdura

por María González

Recetas de zanahoria para la cena del filete ¿De qué está hecho el picadillo salado? La cebolla, el apio y las zanahorias se ablandan antes…

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Publicada el06/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa romana con pasta y verduras

por María González

Sopa de verduras italiana El minestrone es la sopa más conocida de Italia. Apareció por primera vez en 1914, durante la Primera Guerra Mundial. Debido…

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Publicada el06/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche sin gluten ni lactosa

por María González

Quiche sin leche Leche de coco Los mejores platos son los que tienen doble función, y si puedes encontrar uno que tenga triple función, entonces…

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Publicada el06/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de chocolate y caramelo salado

por María González

Tarta de chocolate y caramelo salado Aún me encantan y aprecio todos esos dulces, pero el chocolate ha adquirido un papel y un atractivo totalmente…

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Publicada el06/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas de Navidad

por María González

Receta de torrija de santa teresa quemada No hay duda de que mi madre me inculcó el amor por España y la comida española. De…

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Publicada el06/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho marmolado de fresa y cava

por María González

Tarta nupcial de fresa y champán Kevin Liu es un apasionado de los cócteles y copropietario de The Tin Pan, The Jasper y Carytown Cupcakes…

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Publicada el06/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Carpaccio de tomate con anchoas

por María González

Receta – Salsa Verde ¡Hay una nueva receta favorita en la ciudad! Mi carpaccio de ternera con chalotas, parmesano rallado y un buen alioli de…

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Publicada el06/09/2023Mariscos

Receta de Calamares a la plancha con limón

por María González

Calamares a la plancha vertalen Los calamares al limón son un segundo plato a base de pescado sencillo y rápido de preparar. Un plato de…

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Publicada el06/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos de chocolate

por María González

Si te gusta el chocolate, ¡esta receta es para ti! Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la…

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Publicada el06/09/2023Guisos

Receta de Potaje de frijol Negro Criollo Cubano

por María González

Receta española de alubias negras Lo que encontrarás en este libro son muchas fotos en color de la comida, los ingredientes y los autores. Empiezan…

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Publicada el06/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de cuajada y sobaos

por María González

Recetas de sándwiches de masa madre a la parrilla ¿Quieres un postre fácil y rápido y con todo el sabor del queso? Pues si te…

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Publicada el06/09/2023Cocteles y Bebidas

Agua de plátano

por María González

A qué plantas les gusta el agua de plátano ¿Por qué las cáscaras de plátano? Bueno, porque están llenas de todo lo que las plantas…

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Publicada el06/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de calabaza para niños

por María González

Magdalenas de calabaza para niños pequeños TweetPin2KShare2K SharesAquí tienes una receta fácil y sencilla de magdalenas de calabaza saludables y húmedas en formato mini que…

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Publicada el05/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bebida Juanito Rosado

por María González

Desafío de $50 de Marshalls. (CRAZY DRIP ) Las fiestas pueden ser estresantes cuando tienes que preparar un menú de bebidas o llenar el bar.…

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Publicada el05/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Boniato al microondas

por María González

Patatas fritas con boniato Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de comida…

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Publicada el05/09/2023Pescados

Receta de Anchoas con cebolla

por María González

Cómo freír boquerones Los boquerones secos fritos son una guarnición popular, a veces servida como aperitivo de bar en Malasia. El sabor de los boquerones…

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Publicada el05/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salmón y aguacate

por María González

Recetas con salmón y aguacate ¿Comida reconfortante que nos ayuda a mantenernos sanos durante los meses más fríos? ¡Apúntanos! Este plato cremoso y aromático nos…

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Publicada el05/09/2023Postres y Dulces

Receta de Pie de durazno

por María González

Relleno de tarta de melocotón Home ” Recetas por Categoría ” Tartas, Tartaletas y Tartaletas ” La tarta de melocotón perfecta ¿Busca la tarta de…

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Publicada el05/09/2023Consejos y Trucos para cocinar

¿La avena engorda o adelgaza?

por María González

Avena para adelgazar La avena es una papilla elaborada a partir de copos de avena; normalmente se hierve en agua o leche láctea y no…

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Publicada el05/09/2023Postres y Dulces

Receta de Pie de limón crudivegano

por María González

Tarta de manzana crudivegana 100% natural. Pero debo confesar que aún no me he atrevido con la parte del merengue. Aunque he hecho merengue vegano,…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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