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Contextura y sabores

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Publicada el07/02/2023Postres y Dulces

Receta de Aborrajados colombianos

por María González

Recetas de cocina colombiana Esta receta de aborrajados colombianos es sencilla de preparar y resulta muy deliciosa. Puedes acompañarlos con una taza de café o…

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Publicada el07/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de leche al baño María

por María González

Flan mexicano ¿Por qué utilizar un baño maría? El baño maría garantiza una distribución uniforme del calor y evita que el flan se convierta en…

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Publicada el07/02/2023Cocteles y Bebidas

Licor de dulce de leche

por María González

Cómo hacer licor Desaparecí durante un par de semanas porque todavía es difícil procesar lo que está pasando en Ucrania en estos momentos. Ese fue…

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Publicada el07/02/2023Guisos

Receta de Migas aragonesas

por María González

Migas con chorizo Las migas son un plato tradicional de la cocina española y portuguesa elaborado con pan duro y otros ingredientes. Originalmente introducidas por…

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Publicada el07/02/2023Aves

Receta de Medallones de pollo

por María González

Receta de medallones de pollo del momento Los medallones de pollo, esos tiernos bocados de carne de pechuga de dos bocados, se prestan bien a…

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Publicada el07/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pastelitos de hojaldre con nata

por María González

Ingredientes de la crema de hojaldre Precaliente el horno a 200°C/Gas 6 y unte ligeramente con mantequilla una bandeja para hornear, o fórrela con papel…

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Publicada el07/02/2023Pescados

Receta de Pescado con bacon al horno

por María González

Tocino de pescado Seleccione una puntuaciónDar Rollo de pescado al horno con bacon y verduras 1/5Dar Rollo de pescado al horno con bacon y verduras…

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Publicada el07/02/2023Pescados

Receta de Rollitos de pescado al horno

por María González

Cómo hacer rollo de pescado con fotos Hornear filetes de pescado es la forma más fácil de garantizar un plato principal tierno y hojaldrado que…

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Publicada el07/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pastel de macarrones

por María González

Pastel de chocolate Si crees que los macarrones con queso son demasiado sencillos para servir a tus invitados, piénsalo otra vez. Esta tarta de macarrones…

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Publicada el07/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pudding de chía y coco

por María González

Pudin de coco y chia calorías Ahora que empieza a hacer buen tiempo, esta receta de pudin de semillas de chía se ha convertido en…

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Publicada el07/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Panes de Almidón

por María González

Recetas con almidón de maíz ¿Por qué? Bueno, en primer lugar porque mi cerebro está constantemente pensando en nuevas ideas de recetas o combinaciones de…

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Publicada el07/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas caseras dulces

por María González

Recetas de galletas fáciles con pocos ingredientes Piense con antelación qué cantidad de cada color de glaseado desea para sus diseños. Divida el glaseado normal…

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Publicada el07/02/2023Postres y Dulces

Receta de Chocolate a la taza con especias

por María González

Chocolate picante En otras recetas, el chocolate mexicano puede incluir incluso un poco de chile en polvo o una pizca de cayena. Puede espesarse con…

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Publicada el07/02/2023Postres y Dulces

Receta de Torta de batata sin harina de trigo

por María González

Receta de pastel de patata y chocolate Este pastel de boniato sin gluten con remolino de canela es un pastel con un sabor y una…

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Publicada el07/02/202302/09/2024Pescados

Receta de Abadejo al horno

por María González

Receta de marisco El eglefino es un pescado blanco, firme y que se alimenta en el fondo, comparable al bacalao. Su sabor es ligeramente más…

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Publicada el07/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza jardinera

por María González

Giardiniera pizza chicago Conseguimos la esencia de esta receta de un ávido jardinero y cocinero a la vuelta de la esquina (Sr. Mike)… algún día…

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Publicada el07/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de cebolla fácil

por María González

Receta fácil de sopa de cebolla sin queso Esta es mi receta favorita de sopa de cebolla. Hecha caramelizando lentamente seis tipos diferentes de cebollas,…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de verduras hojaldrado

por María González

Tarta cremosa de verduras y hojaldre Este fácil y cremoso pastel de verduras con hojaldre es un clásico reconfortante en esta época de frío. Estará…

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Publicada el07/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldillo de congrio u otro pescado

por María González

Caldillo de congrio en español “La cocina chilena surge principalmente de la combinación de la cocina española con ingredientes tradicionales chilenos, con influencias posteriores de…

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Publicada el07/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ají de aguacate

por María González

Tostadas con aguacate y guindilla La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas…

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Publicada el06/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto gramajo

por María González

Receta de tortilla argentina las chicas Los huevos revueltos son una comida deliciosa y rápida, pero hay una ciencia para conseguir que queden perfectos. ¿Debes…

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Publicada el06/02/2023Pan y Bolleria

Receta de arepuelas

por María González

Arepuelas colombianas La arepa es un tipo de comida a base de masa de maíz molida rellena, consumida en la región norte de América del…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Hígado de cordero encebollado

por María González

Cómo cocinar hígado de cordero al horno El hígado de cordero puede comprarse en la carnicería o en el supermercado. Debe ser de color burdeos…

Leer más
Publicada el06/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Minipizza de queso y jamón

por María González

Receta de mini masa de pizza Esta es la continuación de una ridícula serie llamada Diversión con masa de pizza, en la que hago recetas…

Leer más
Publicada el06/02/2023Quesos y Huevos

Recetas con queso crema

por María González

Recetas de queso crema Philadelphia para la cena Jenna es editora digital de Southern Living y se unió al equipo en 2014. Escribe, produce y…

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Publicada el06/02/2023Pescados

Receta de Lenguado con Salsa de Almendras.

por María González

Sole almondine bon appétit En las artes culinarias, la palabra “amandine” designa un plato preparado con almendras tostadas en rodajas, filetes o enteras. Aunque la…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo crocantes

por María González

Cerdo frito chino Como uno de los representantes de la comida occidental al estilo de Shanghái, la chuleta de cerdo frita se ha localizado y…

Leer más
Publicada el06/02/202302/09/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de verduras fritas

por María González

Ensalada fría salteada Puedes añadir las verduras frescas que prefieras a esta receta casera de tofu salteado de verduras, como coliflor, judías verdes, calabacín, col,…

Leer más
Publicada el06/02/2023Cocteles y Bebidas

Agua de cebada

por María González

Sabor a agua de cebada En este entorno de pandemia desigual, todo el mundo quiere mantenerse sano. A pesar de cuidarnos, podemos carecer de algo…

Leer más
Publicada el06/02/2023Pescados

Receta de Buñuelos de bacalao con cerveza

por María González

Receta de pescado rebozado crujiente a la cerveza Érase una vez un niño que era muy quisquilloso con la comida. Cuando estaba fuera de casa,…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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