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Contextura y sabores

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Publicada el31/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sandwich de anchoas

por María González

Bocadillos de anchoas ¡Menudo bocadillo! Con el pane cunzatu el pan es el ingrediente más importante. El condimento puede variar, pero suele limitarse a un…

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Publicada el31/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas dulces

por María González

Galletas de azúcar americanas MantequillaUtilice mantequilla sin sal que esté lo suficientemente blanda como para ser flexible, pero no lo suficientemente caliente como para estar…

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Publicada el31/01/2023Pescados

Receta de Pudin de pescado

por María González

Pudin de pescado memphis Filetea el pescado y pásalo 7-8 veces por un pasapurés o un robot de cocina junto con la sal, la fécula…

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Publicada el31/01/2023Postres y Dulces

Receta de Turrón de Lacasitos

por María González

Turrón de chocolate crujiente ~ ¡Receta fácil y rápida! ¿Estás buscando dónde comprar turrón online al mejor precio y disfrutar de unas dulces Navidades? En…

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Publicada el31/01/2023Pescados

Receta de Rollitos de lenguado jamón y gambas

por María González

Lenguado relleno de langosta + 15mins Niveles: Medio Raciones: 4 Lista de ingredientes Método 1 Para preparar esta receta de rollitos de pescado italianos ligeros…

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Publicada el31/01/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno

por María González

Solomillo de cerdo en hojaldre con jamón serrano Esta es una versión del clásico plato beef wellington. Aquí utilizamos carne de cerdo para crear un…

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Publicada el31/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas bravas

por María González

Salsa brava Las “Patatas Bravas” son patatas acompañadas de salsa picante. De hecho, su nombre proviene de la cayena picante, que es esencial en la…

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Publicada el31/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de mango

por María González

Receta de tarta húmeda de mango Aquí tienes los 7 ingredientes necesarios para hacer un pastel de mango sin huevo. (Harina común, levadura en polvo,…

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Publicada el31/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa fría para Salmón

por María González

Salsa sencilla para salmón escalfado Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el31/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillo de pollo con tomate a la pimienta

por María González

Sandwich de pollo y tomate Pruebe este colorido sándwich de pollo para un almuerzo sencillo: chapata crujiente, alcachofas tiernas y una potente salsa de pimientos…

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Publicada el31/01/2023Aves

Receta de Codornices con arroz

por María González

Recetas rápidas con codornices Ingredientes4 tiras de beicon, cortadas en trozos pequeños8 codornices semideshuesadas Diamond H Ranch1 taza de zanahorias ralladas½ taza de cebollas verdes…

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Publicada el31/01/2023Mariscos

Receta de Paquetes de centolla

por María González

Receta de pastel de cangrejo El sabor dulce y limpio del cangrejo brilla en esta receta de Pastel clásico de cangrejo. Este plato básico de…

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Publicada el31/01/2023Postres y Dulces

Receta de Panna cotta para Halloween

por María González

Recetas de moldes para Halloween Los ojos te miran, ¡literalmente! Esta espeluznante panna cotta está cubierta de ojos de gelatina con pestañas que asustarán a…

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Publicada el31/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras a la vinagreta picante

por María González

Recetas vegetarianas a la parrilla Saltar a la recetaEl brócoli salteado es una de mis verduras favoritas. Esta versión, mezclada con una vinagreta tibia de…

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Publicada el31/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de limón con yogur

por María González

Tarta de yogur y limón – bbc good food Sirve un trozo grueso de bizcocho con tu taza de té favorita y ¡a disfrutar! Si…

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Publicada el31/01/2023Pescados

Receta de Boquerones con pasta

por María González

Receta de pasta con salchichas y brócoli Al planear mi menú de Nochebuena del año pasado, al principio no incluí ningún plato de pasta. Mi…

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Publicada el31/01/2023Cocteles y Bebidas

Café con espirulina

por María González

Palomitas de espirulina ¿Has ido paseando recientemente y te has fijado en alguien que llevaba una espumosa taza de algo azul verdoso? Quizá te preguntaste…

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Publicada el31/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones a la mexicana

por María González

Quesadilla mexicana de setas Saltar a la recetaImprimir recetaCocinar champiñones perfectos cada vez no es difícil – sigue estos consejos y aprende a cocinar champiñones…

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Publicada el31/01/2023Postres y Dulces

Receta de Buttercream de Nutella

por María González

¿Puedo usar nutella como glaseado? A nuestra abuela le encantaba la Nutella. Se la ponía a todo: tostadas, helados, tortitas, sándwiches, fruta… Para ella, todo…

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Publicada el31/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza cubierta

por María González

Recetas saladas con calabaza Es temporada de calabazas y, tanto si eres fan de esta verdura como si te sobran calabazas de Halloween, te propongo…

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Publicada el31/01/2023Cocteles y Bebidas

Cerveza limeña con leche condensada

por María González

Postres de leche evaporada La palabra chupe procede del quechua chuwa misa, que significa “plato hondo”. El chupe era una sopa de patata típica que…

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Publicada el31/01/2023Postres y Dulces

Receta de Suspiros de fresa

por María González

ASMR Comer Sandwiches de Helado ft Salsa de Fresa *No Te presentamos a la pequeña Charlotte Fresa. Lleva el romanticismo a todas partes. Ya sea…

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Publicada el31/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y apio

por María González

Ensalada de manzana, apio y pepino La ensalada Waldorf, servida originalmente en el Hotel Waldorf Astoria en 1896, es una fantástica fusión de manzanas troceadas,…

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Publicada el31/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bolitas de surimi

por María González

Receta de albóndigas de sopa de cangrejo Los fideos elaborados con una simple pasta de pescado no son un plato cotidiano, pero se consumen de…

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Publicada el31/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de quinoa con verduras

por María González

Recetas con quinoa y verduras Saltar a la recetaEnsalada de quinoa y verduras asadas con boniato asado, zanahorias, calabaza butternut, nueces y vinagreta de sidra…

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Publicada el31/01/2023Pescados

Receta de Merluza en salsa de piquillos

por María González

Recetas de pescado Los pimientos del piquillo de Navarra asados al fuego, dulces y ahumados, son el compañero perfecto para un relleno de marisco. La…

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Publicada el31/01/2023Legumbres

Receta de Succotash (plato de los indios americanos)

por María González

Recetas indias Creek El succotash tiene una larga historia. Inventado por los pueblos indígenas de lo que hoy se conoce como Nueva Inglaterra, los colonos…

Leer más
Publicada el31/01/2023Guisos

Receta de Carne guisada en salsa

por María González

Bullabesa Este estofado de ternera en olla de cocción lenta es la comida perfecta para las frías noches de otoño e invierno. Llena de sabor…

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Publicada el30/01/2023Mariscos

Receta de Gambas a la gabardina crujientes

por María González

Gambas al huevo saladas Bautizado con el nombre del single de Santana ganador de un Grammy, el restaurante fue el primer establecimiento en el sur…

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Publicada el30/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Masa de pizza italiana

por María González

Masa de pizza Esta receta casera de masa de pizza italiana tradicional es la única receta de pizza que necesitará. Hágala a mano o en…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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