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Contextura y sabores

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Semifrío de chocolate y avellana con Thermomix

por María González

Chocolate con avellanas Consejo práctico: Si no necesita utilizar las yemas de inmediato, puede guardarlas en el frigorífico o en el congelador. Para conservar las…

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Publicada el26/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Thermomix: Fideos en Cazuela

por María González

Recetas Thermomix tm21 Este no es el pastel de pasta de tu madre. Nos dirigimos hacia el sur a Busselton en el suroeste de nuestro…

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Publicada el26/01/202316/08/2023Postres y Dulces

Receta de Limber de leche

por María González

Limber de coco Este post te va a mostrar cómo hacer Limber de Coco – ¡un sabroso helado de coco puertorriqueño que es un refresco…

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Publicada el26/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para pupusas

por María González

Receta de salsa roja Pupusa Descubrí esta salsa de tomate latina favorita cuando buscaba recetas cubanas. Estaba leyendo Viva Vegan! de Terry Hope Romero cuando…

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Publicada el26/01/2023Aves

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza

por María González

Receta de salsa de naranja Cómo hacer pechuga de pavo asada al horno perfectamente jugosa con ajo, hierbas y naranja. Nos encanta asar pechuga de…

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Publicada el26/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes fríos con helado

por María González

Magdalenas de helado de oreo Si buscas un capricho divertido y que se pueda llevar en la mano, ¡los cupcakes de cucurucho de helado son…

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Publicada el26/01/202315/08/2023Aves

Receta de Chalupas de pollo estilo Guerrero

por María González

Cómo freír rápidamente una tortilla de maíz Para freír rápidamente una tortilla de maíz hasta que esté crujiente, calienta una sartén grande a fuego medio-alto…

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Publicada el26/01/2023Aves

Receta de Pavo glaseado al whisky

por María González

Recetas de glaseado de pavo con azúcar moreno Cuando se trata de recetas de Acción de Gracias, soy muy dada a los clásicos. En mi…

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Publicada el26/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pino navideño

por María González

Sándwich hawaiano de jamón y piña Si buscas algo diferente y bonito para llevar a una fiesta o a un shower estos sándwiches de piña…

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Publicada el26/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de zanahoria rallada

por María González

Ensalada india de zanahorias ¿Alguna vez se ha preguntado cómo convertir un manojo de zanahorias en una ensalada de zanahorias que no se puede dejar…

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Publicada el26/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa agridulce de zanahoria

por María González

Zanahorias dulces y ácidas Para preparar el panko de guindilla tostada, calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir los copos de guindilla…

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Publicada el26/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puding verde

por María González

Postre de cosas verdes El pudin de maíz es un acompañamiento clásico sureño que hace su aparición en muchas mesas de Acción de Gracias cada…

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Publicada el26/01/2023Arroces

Receta de Arroz con bogavante fácil

por María González

Receta de arroz frito con bogavante tailandés Sencilla: el arroz frito no necesita muchos ingredientesRápida de preparar: puedes tener este plato en la mesa en…

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Publicada el26/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Queso ahumado frito

por María González

Feta ahumado dónde comprar El saganaki es un aperitivo griego hecho con queso kasseri frito. El ritual de añadir brandy y flambear el queso lo…

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Publicada el26/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo con ventresca y anchoas

por María González

Rabas rezept Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y…

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Publicada el26/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de ajo perejil aceite y sal

por María González

Sal de ajo y perejil Llevo casi un año ahorrando y planeando esta cámara. No soy una buena gastadora de dinero, me preocupo y no…

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Publicada el26/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Aperitivo japonés Mitarashi Dango

por María González

Receta de dango El dango mitarashi, un dulce japonés, consiste en albóndigas de arroz ensartadas en un palillo de madera y cubiertas con un glaseado…

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brownie americano auténtico

por María González

Brownie de caramelo americano Para mí, no hay nada que diga “me encanta el chocolate” mejor que los brownies. Sin embargo, si preguntamos a algunos…

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Publicada el26/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salmón ahumado

por María González

Nigella lawson pasta con salmón ahumado Lo que más me gusta de esta receta, aparte de los ingredientes (salmón ahumado, piñones, ¡ñam!), es que se…

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brownies de oreo

por María González

Brownies de oreo de 3 ingredientes Estas trufas de oreo son básicamente una trufa tramposa. Se cubren de chocolate fundido, se dejan endurecer y… ¡listo!…

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de budin blanco y negro

por María González

La mejor receta de budín de pan Fiel a sus raíces, la morcilla sigue siendo uno de los platos favoritos de los desayunos irlandés o…

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Publicada el26/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Momias de salchichas y hojaldre para Halloween

por María González

Menú de Halloween ¿Por qué no se hincha el hojaldre? El hojaldre no se hincha si se introduce en el horno cuando está templado a…

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de castañas

por María González

Mermelada de vainilla y castañas En el gran pasillo de los yogures del Monoprix de la Place de la République (parece que a los franceses…

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pasta para coulibiac

por María González

Coulibiac contra Wellington Esta increíble receta procede de un folleto de Safeway. La he preparado varias veces para mis invitados y siempre me he maravillado…

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Publicada el26/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Thermomix: Espinacas gratinadas

por María González

Cocinar puré de patatas al ajillo en la Thermomix: Monday Cooks Descifrando el microbioma intestinal: Por qué una alimentación basada en plantas puede mejorar la…

Leer más
Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Arroz con leche a la uruguaya

por María González

Arroz con Leche Instantáneo Aviso obligatorio: Este post puede contener productos con enlaces de afiliados. Si usted hace compras usando estos enlaces, recibimos una pequeña…

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Publicada el26/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana y almendra molida

por María González

Receta fácil de tarta de manzana y almendras Esta tarta frangipane de manzana y nueces es casi tan impresionante como deliciosa. Contiene los sabores complementarios…

Leer más
Publicada el26/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos apanados

por María González

Receta de langostinos apanados 2022 En un principio, la idea era aprovechar todo lo que me había sobrado en Los Ángeles cuando intentaba consumir todo…

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Publicada el26/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan casero sin masa madre

por María González

Pan vegano de masa madre sin fermento Esta receta de pan de masa madre sin levadura es muy sabrosa y sólo lleva 5 ingredientes. Lleva…

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Publicada el26/01/2023Aves

Receta de Oca con peras

por María González

Buenas recetas de ganso Raciones: De 4 a 61 gansos (de 9 a 11 libras), a temperatura ambiente2 cebollas medianas, cortadas en rodajas5 – 6…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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