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Contextura y sabores

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Publicada el20/01/202316/08/2023Carnes

Receta de Carne encebollada

por María González

Recetas de bistec colombiano Esta receta de bistec era un plato básico en casa de mi Titi Meli. Cada vez que la preparo hoy me…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de pan con guayaba

por María González

Pan vegano de guayaba ×Casa ” Desayuno & Almuerzo ” Panes Rápidos y Muffins ” Pan de Guayaba y Piña Glaseado Salta a la RecetaEl…

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Publicada el20/01/2023Aves

Receta de Pollo al cava en horno

por María González

Recetas de aliño de cava No he podido resistir la tentación de prepararos para estas fiestas un estupendo pollo relleno de castañas y manzanas al…

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Publicada el20/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cuánto es una cucharada en ml

por María González

10 ml a cucharadita de medicina Muchos países difieren en la métrica que utilizan para medir los ingredientes. Esto puede resultar muy confuso para el…

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Publicada el20/01/2023Arroces

Receta de Arroz para sushi

por María González

Arroz para sushi perfecto Tengo esta olla Aroma, y por 60 dólares creo que es un aparato con un precio muy razonable. Lo uso mucho…

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Publicada el20/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de remolacha vegana

por María González

Ensalada de remolacha rallada y manzana Acompaña a Seiran Sinjari a sumergirse en el dulce mundo de la remolacha en la nueva entrega de su…

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Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de naranja sin leche

por María González

FLAN DE NARANJA / Cómo hacer Flan de Naranja El flan de naranja es un sencillo postre de natillas suave, cremoso y lleno de agradable…

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Publicada el20/01/2023Carnes

Receta de Mantequilla para caracoles

por María González

Caracoles cocidos sin concha Un fromage persillé incroyable : La légende raconte que les druides gaulois en étaient fort amateurs. Les Hautes Chaumes, dans les…

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Publicada el20/01/2023Arroces

Receta de Arroz cantonés

por María González

Auténtica receta de arroz frito cantonés El arroz frito es un acompañamiento clásico del pollo, el cerdo y la ternera. Hay quien lo come solo.…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapé de queso de cabra y manzana

por María González

Tarta de manzana y queso de cabra ¿Necesita un aperitivo fácil y delicioso para su próxima reunión? Este aperitivo de queso de cabra impresionará a…

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Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cuadrados de hojaldre con Ratatouille

por María González

Quiche de pisto Cuando el horno esté caliente, asar en el estante superior hasta que la berenjena esté blanda y dorada, 20-25 minutos. Dales la…

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Publicada el20/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de setas con queso

por María González

Crema de champiñones con queso El queso añadido a una sopa puede formar grumos si el cocinero no tiene cuidado. Si la temperatura de cocción…

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Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de café al horno

por María González

Tarta de café y natillas El flan de huevo al horno es una receta reconfortante que ha existido durante generaciones. Requiere pocos ingredientes y es…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Scones salados

por María González

Bollitos Un scone es un producto horneado, normalmente hecho de trigo o avena con levadura en polvo, y horneado en sartenes. Los scones suelen estar…

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Publicada el20/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de pollo

por María González

Tortillas de harina Mission Esta sopa de tortilla de pollo con pollo desmenuzado, frijoles negros y maíz es rápida de preparar, llena de sabor y…

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Publicada el20/01/2023Legumbres

Receta de Alubias con verduras y pollo

por María González

Receta de sopa de pollo y judías Todos estos alimentos están de temporada juntos sólo en septiembre, pero es posible conseguir calabacines españoles hasta octubre… …

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Trenza de naranja y chocolate

por María González

Pan de trenza con yogur | Con chocolate y mermelada Un molde para magdalenas y un poco de maña para dar forma son la clave…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de vainilla esponjoso

por María González

Receta de tarta de vainilla ¡Receta fácil de bizcocho de vainilla! Si has estado buscando una receta básica de bizcocho de vainilla, entonces eres bienvenido,…

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Publicada el20/01/202314/08/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de pan sin huevo al horno

por María González

Receta tradicional de budín de pan La palabra pudin procede probablemente del francés boudin, originalmente del latín botellus, que significa “pequeña salchicha”, en referencia a…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos asados en barbacoa

por María González

¿Se pueden asar gambas cocidas? Los langostinos se pueden comprar crudos o cocidos. Hay muchas variedades, como el langostino banana, el langostino tigre o el…

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Publicada el20/01/2023Carnes

Receta de Chicharrón colombiano

por María González

Chicharrón al horno 4 min read En el mundo de los aperitivos paleo y ceto-friendly, sólo hay unos pocos contendientes. Uno de los más populares…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Anillos de calamar en tempura

por María González

Tempura de calamares en freidora 1 libra de calamares limpios1 yema de huevo1 taza de agua con gas helada 1/8 cucharadita de bicarbonato sódico1 cucharadita…

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Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas chorreadas

por María González

Papas chorreada con mayonesa Las papas chorreadas son un plato colombiano que conocimos investigando nuestro libro de cocina, “Cocina del Nuevo Mundo”. Chorreadas viene del…

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Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de berenjenas con jamón y queso

por María González

Berenjenas al horno con queso Piensa en la Parmigiana de Berenjena como una lasaña vegetariana sin pasta, hecha con finas rodajas de berenjena en lugar…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de ahumados con Thermomix

por María González

Hojaldre de Queso Brasileño, Pão De Queijo cheekyricho Gluten Para la comida de Reyes de hoy os queremos proponer estos Deliciosos volovanes rellenos de mousse…

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Publicada el20/01/2023Pescados

Receta de Pescado en capas al horno

por María González

Recetas de pescado y patatas La receta de hoy es una sabrosa cazuela de pescado hecha con cebollas caramelizadas, queso suizo, pan rallado y vino…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de nueces y miel

por María González

Galletas de nueces masticables En el siglo XVII, la despiadada familia Medici obligó a los judíos de toda Italia, especialmente de Roma, a abandonar sus…

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Publicada el20/01/2023Aves

Receta de Pollo en chile pasilla

por María González

Claudette Hace Pollo Oaxaqueño y Salsa Macha Este plato vale la pena cada segundo, porque salió absolutamente delicioso. La combinación de todos los ingredientes era…

Leer más
Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillo aliñado de melva

por María González

¿Qué es la ensalada moldeada? Melba’s Restaurant abrió sus puertas en 2005 y ha llegado a ser considerado como el principal destino de comida casera…

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Publicada el20/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto rápido de latas

por María González

Comentarios Bridget Hallinan, redactora asociada de cocina, se dedica principalmente a los contenidos de cocina casera para Food & Wine.com. Escribe y edita contenido sobre…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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