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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Pierna de cordero al horno con vino blanco

por María González

Vino de cordero cocinado a fuego lento Esta pierna de cordero asada a fuego lento llevará su próximo asado dominical a otro nivel. Es ULTRA…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas rellenas de nueces

por María González

Receta de relleno de nueces Tengo muy buenos recuerdos de cuando los preparaba con mi madre y mis hermanas al final del Ramadán y antes…

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Publicada el15/01/2023Aves

Receta de Pollo al brandy cremoso

por María González

Receta de salsa de crema al brandy Bienvenidos a El plato de Daniela. Somos Holly y Daniela Dugan, el equipo de madre e hija detrás…

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Publicada el15/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pico de gallo tropical

por María González

Ingredientes del pico de gallo de mango ¿Y por qué la Salsa Tropical en esta tarde de verano de julio? Para acompañar este increíble bacalao…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Cómo hacer caramelo para flan

por María González

Cómo hacer caramelo para flan con azúcar moreno Cuando uno suele pensar en un postre para uno, es algo hecho al microondas en una taza…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas al ajo

por María González

Receta de patatas al ajillo para freír en el aire Pon estas tiernas patatas en la mesa en menos de 30 minutos. Esta guarnición está…

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Publicada el15/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con brocoli y tocineta

por María González

Pasta al horno con brócoli y bacon Hay tantas maneras de combinar pollo y pasta. Una de mis recetas favoritas es la pasta con pollo…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rotkohl lombarda

por María González

Recetas con lombarda Esta receta clásica de col lombarda alemana es una de nuestras formas favoritas de preparar la col lombarda: salteada con mantequilla, espolvoreada…

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Publicada el15/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocer huevos de codorniz

por María González

Cómo cocer huevos de codorniz La razón por la que un huevo se rompe al añadirlo al agua hirviendo es la presión que hay en…

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Publicada el15/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada fría de judías verdes y manzana

por María González

Ensalada fría de judías verdes, vinagre y azúcar Enjuagar las judías verdes, recortarlas y quitarles los hilos. Escaldar en abundante agua hirviendo con sal durante…

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Publicada el15/01/202322/04/2026Pan y Bolleria

Capirotada mexicana al horno, receta fácil

por María González

Receta de capirotada mexicana al horno, un postre tradicional de Cuaresma y Semana Santa. Una versión fácil de budín de pan mexicano con ideas relacionadas para seguir explorando.

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Publicada el15/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de calabaza veganas

por María González

Tarta de café y calabaza vegana La verdad es que llevaba tiempo planeando hacer tortitas de calabaza sólo que estaba esperando a noviembre. (¡Hola, noviembre!)…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta tatin de manzana con hojaldre

por María González

Tarta tatin de manzana – jamie oliver Esta tarta francesa de manzana al revés, la tarte tatin, se hornea en una sartén -no en un…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de jamón y queso

por María González

Deslizadores dulces de jamón y queso Los aperitivos suelen ser un éxito en cualquier cena. A todo el mundo le gusta picar algo de una…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de manzana con Thermomix

por María González

Tarta holandesa de manzana thermomix Ponga todos los ingredientes para la masa quebrada en el bol de la batidora: 300 g de harina normal: 130…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Jar cake

por María González

Recetas en tarro Ivy es productora editorial para Dotdash Meredith y presenta una serie de vídeos sobre estilo de vida. También es autora de una…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas navideñas alemanas de avellanas paso a paso

por María González

Recetas fáciles con avellanas Ya he mencionado antes que he tenido la suerte de vivir en varios lugares. Esto ha incluido estar en otros países…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Almejas a la marinera con tomate

por María González

Mejillones y almejas en salsa roja Una de mis comidas reconfortantes favoritas es un gran plato de mejillones con pan crujiente. Si no los ha…

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Publicada el15/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada

por María González

Revuelto de chorizo bbc Faltan pocos días para el Día del Padre y si aún estás armando tu menú, estos Tacos de desayuno de chorizo…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de maicena

por María González

Recetas con harina de maíz Al principio hablé de harina de maíz además de maicena en esta receta. Sin embargo, esto ha confundido a algunas…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Carlota de limón

por María González

Carlota postre wikipedia Es la versión fácil y latinoamericana de la tarta de limón. La clásica carlota de limón tiene sus humildes comienzos en México,…

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Publicada el15/01/2023Pescados

Receta de Atún marinado con limón

por María González

Recetas de atún claro a la plancha food network Estos sencillos filetes de atún a la plancha con pimienta de limón se preparan y cocinan…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de piña y merengue al horno

por María González

Tarta de merengue tropical La cuestión es que la tarta de limón y merengue es uno de esos postres que hablan del verano. Y el…

Leer más
Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de durazno con leche

por María González

Receta de postre de melocotón sin hornear Esta tarta de gelatina de melocotón y sagú está hecha con polvo de agar agar, una gelatina vegetal…

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Publicada el15/01/2023Guisos

Receta de Morteruelo

por María González

Receta de perdiz a la toledana ED Los habitantes de Villar del Humo, un pequeño pueblo de Cuenca, demuestran su aprecio por el morteruelo con…

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Publicada el15/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Nutritiva Sopa de apio

por María González

Receta de sopa de apio Muchas personas han llamado al apio “el alimento más perfecto de la naturaleza”. Se utiliza mucho en la cocina y…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Quesillo con leche condensada al horno

por María González

Quesillo cerca de mí Los vibrantes sabores de la comida mexicana se celebran en esta tentadora colección de 75 recetas frescas y auténticas de sopas,…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Carne con salsa de cebolla

por María González

Receta de salsa de carne Para saltear, los cortes de ternera tiernos como el solomillo, el ribeye, el tri tip, el lomo alto, el solomillo…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta clásica de vainilla

por María González

Receta de tarta de vainilla gramos Esta sencilla receta de tarta nos la enviaron a casa del colegio de nuestros hijos. Es el bizcocho más…

Leer más
Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de bacalao

por María González

La abuela italiana hace filete de pescado al horno (bacalao) En una sartén mediana, antiadherente a ser posible, calentar 1 cucharada de AOVE. Saltear los…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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