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Contextura y sabores

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pollo

por María González

Receta de sopa de pollo mexicana Nota: Le pregunté a mamá por qué no usar carne de pollo y me dijo que enturbia el sabor…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Albóndigas de mijo y zanahoria

por María González

Zanahoria haluwa#shorts El rassolnik se suele cocinar sobre un caldo obtenido de costillas ahumadas. Pero si añade unas albóndigas al caldo, esta sopa espesa, sabrosa…

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Publicada el04/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Salsa de hongos al vino

por María González

Salsa de champiñones y vino blanco sin nata Querrá poner esta cremosa salsa de champiñones en todo. Desde filetes a pollo, chuletas de cerdo a…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Pollo ganso a la cacerola

por María González

Recetas con pechuga de oca Es Nochebuena de 2010 y vamos a cocinar un ganso. O al menos, ese es el plan, pero ahora parece…

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Publicada el04/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Qué es la harina de fuerza y para qué se utiliza

por María González

Strong flour en français Puede resultar frustrante no encontrar un ingrediente en la cocina, y mucho menos en el supermercado, así que la próxima vez…

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Publicada el04/01/2023Aves

Receta de Pechugas de pollo empanizadas

por María González

Pollo pane air fryer ¡Este Pollo con Costra de Panko al Horno es demasiado DELICIOSO para ser tan FÁCIL de hacer! La tierna pechuga de…

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Publicada el04/01/2023Legumbres

Receta de Lentejas amarillas con arroz caseras

por María González

Receta india de lentejas y arroz Más que el pollo tandoori o los vindaloos picantes, el dal define la cocina india, constituyendo a menudo la…

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Publicada el04/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de manzana y canela

por María González

Tarta fácil de manzana y canela Esta sencilla tarta de manzana y canela se compone de capas de esponjoso bizcocho de suero de leche y…

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Publicada el04/01/202316/08/2023Guisos

Receta de Tomaticán

por María González

¡Borracho cocinando! El tomaticán es un plato principal de las regiones centrales de Chile. Literalmente significa “guiso de tomates” y no es raro que haya…

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Publicada el04/01/2023Aves

Receta de Pechuga rellena empapelada

por María González

Recetas de pechugas de pollo rellenas Como asociado de Amazon, ganamos con las compras que cumplan los requisitos.Las pechugas de pollo rellenas son una de…

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Publicada el04/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Canutillos de hojaldre rellenos de chocolate

por María González

Receta de cannoli de hojaldre Un napoleón francés clásico (también conocido como milhojas) consiste simplemente en capas de hojaldre crujiente y rica crema pastelera de…

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Publicada el04/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideuá con calamares

por María González

Gastronomía y vinos Recetas de gambas ¡Qué rica esta fideuá de calamares negros con mahonesa de ajo y perejil!  Aprovechando que el lunes pasado hicimos la…

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Publicada el04/01/2023Pescados

Receta de Merluza en papillote con verduras

por María González

Recetas de pollo en papillote Cocinar en papillote es una forma estupenda de cocinar pescado, ya que al cocinarlo al vapor dentro de un paquete…

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Publicada el04/01/202309/08/2023Pan y Bolleria

Postres fáciles con hojaldre: 14 recetas con hojaldre dulce

por María González

Postres dulces de repostería El hojaldre puede intimidar a muchos cocineros caseros. Si te preguntas cómo hacen los demás para preparar preciosos hojaldres y bollos,…

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Publicada el04/01/2023Arroces

Receta de Arroz salvadoreño

por María González

Arroz y frijoles salvadoreños Curtido: Mezclar la col, la zanahoria y la cebolla en un bol grande. En otro bol, mezcle el resto de ingredientes.…

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Publicada el04/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de frutas

por María González

Ingredientes de la gelatina de fruta Jalea, mermelada, confitura, conservas, mermelada, mantequilla… cualquiera de estos productos de fruta puede añadir sabor a las comidas. La…

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Publicada el04/01/2023Pescados

Receta de Emperador con cebolla y salsa de cerveza

por María González

Receta básica SUPER FÁCIL de pescado chino al vapor 中式蒸鱼 Este antiguo miembro de la familia de las cebollas era tan apreciado por los romanos…

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Publicada el04/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña de atún y huevo

por María González

Receta de lasaña de atún 4. La primera capa de la lasaña debe ser de salsa, dice Claire Saffitz, editora asociada de alimentos. No sólo…

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Publicada el04/01/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con huevo revuelto

por María González

Recetas con garbanzos Acabo de terminar mi primera tanda. ¡Estaba increíblemente bueno! Lleno, sabroso y bien condimentado. Calidad de cena sin sentirse como un baboso…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Salteado de brócoli y champiñones

por María González

Salteado fácil de brócoli y champiñones Brócoli, pimiento rojo, un buen puñado de anacardos y fideos completan esta cena rápida y sabrosa, que por cierto…

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Publicada el03/01/2023Pescados

Receta de Lenguado a las uvas

por María González

Recetas de lenguado La salsa Veronique es una salsa de nata francesa, elaborada con vermut, uvas blancas y, a menudo, estragón. Se suele servir con…

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Publicada el03/01/2023Mariscos

Receta de Gambas al ajillo con Thermomix

por María González

Thermomix recetas indonesias Basado en una popular tapa española, este plato es lo suficientemente delicioso como para servirlo como plato principal. Sólo tiene que saltear…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Hojaldrinas

por María González

Cómo hacer HOJALDRINAS DE NARANJA El hojaldre es un dulce típico navideño que Se caracterizan por su sabor suave, su ternura y el color blanco…

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Publicada el03/01/2023Cocteles y Bebidas

Golden milk fácil (leche dorada)

por María González

Receptor de leche dorada La leche dorada es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de la cúrcuma y obtener los beneficios antiinflamatorios de la…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bollos fleischman

por María González

Recetas con levadura de subida rápida Fleischmann’s La levadura seca es uno de los milagros de la panadería moderna: un polvo granulado que fluye libremente,…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahoria con chorizo y pasas

por María González

Zanahorias asadas y ciruelas pasas Zanahorias ralladas, jugosa piña y dulces pasas, todo ello mezclado con un sencillo y cremoso aliño de yogur griego. Esta…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coca de verduras valenciana

por María González

Receta de coca dulce Saltar a la receta Imprimir recetaSumérgete en la gloriosa y saludable cocina mediterránea y rápidamente te toparás con las Cocas. De…

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Publicada el03/01/2023Aves

Receta de Conejo Varias Cocciones

por María González

Recetas con conejo jamie oliver Amethyst Ganaway es una escritora gastronómica, chef y veterana del sector de la restauración que se centra sobre todo en…

Leer más
Publicada el03/01/2023Pescados

Receta de Espinacas con Atún

por María González

Ensalada sana de atún y espinacas Esta ensalada me trae buenos recuerdos de mi infancia.    Mi madre solía hacer una gran cuba. Luego, nos…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de fresa y yogur

por María González

Gelatina de yogur y fresas – Postre rápido cremoso de fresas *Precio indicativo: Estos precios son sólo una indicación de un posible precio de reventa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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