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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el03/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa alliolli

por María González

Tapas españolas Esta sencilla receta de alioli es el acompañamiento perfecto para pescados, arroces, pan o cualquier cosa que pueda beneficiarse de una salsa cremosa…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Panna cotta de queso

por María González

Panna cotta de queso fresco Así que decidí hacer panna cotta como su favorito, y mi hijo le gustaría algo como pudín para ella (^,^)…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de pepino rellenos

por María González

Plantyou sushi de pepino Hacer rollos de sushi requiere prestar mucha atención a los detalles, pero no es difícil. De hecho, ésta es una buena…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de zanahoria sin harina

por María González

Tarta sin gluten Siempre pensé que la tarta de zanahoria sólo se disfrutaba en primavera, ¡pero he descubierto que a la gente le gusta hacer…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de limon cremoso

por María González

Receta de helado de limón bajo en grasas Se me ocurrió esta receta casera de helado cremoso de limón por accidente. Tenía una base de…

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Publicada el03/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de aderezo para ensalada.

por María González

Aderezo de cítricos Cuando se trata de comer sano, es imposible equivocarse con un cuenco gigante de comida para conejos. Por lo general, las ensaladas…

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Publicada el03/01/202302/09/2024Quesos y Huevos

Receta de Queso riccota casero

por María González

Ricotta casera a partir de suero de leche La ricotta se produce a partir de una mezcla de calor y ácido. Puede elaborarse con leche…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Panettone con Thermomix

por María González

Cómo hacer Panettone|Pan de Navidad Claudia: La masa es tan fuerte ahora que necesita un poco de algo para apuntar en la dirección correcta, que…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de lombarda y queso parmesano

por María González

Sopa cremosa de ternera y col Sabor del día: Parmesano, el parmesano y la mantequilla de esta sopa la hacen deliciosamente cremosa y decadente. Puede…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bagel de queso de cabra

por María González

¡Cuatro cremas fáciles para untar con queso de cabra y muchos usos! Tasty Bit 91 Justo a tiempo para el domingo de la súper comida…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Besitos

por María González

Besitos de coco puerto rico A veces el tequila -y las recetas de tequila de los bares clandestinos- resultan un poco inaccesibles para el bebedor…

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Publicada el03/01/2023Legumbres

Receta de Lentejas estofadas con verduras y jamón

por María González

Sopa de lentejas con jamón y espinacas Mi forma favorita actual de seguir comiendo sano durante el día es hacer una gran tanda de sopa…

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Publicada el03/01/2023Mariscos

Receta de Brochetas de pescado y langostinos

por María González

Brochetas de marisco marinadas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el03/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocer alcachofas

por María González

Pizza de alcachofas ¿Te preguntas cómo se cocinan las alcachofas? No te lo preguntes más. Es facilísimo. Diablos, es probable que sea más trabajo para…

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Publicada el03/01/2023Aves

Receta de Conejo al ron

por María González

Recetas con conejo en dados El Applejack Rabbit apareció por primera vez en el oscuro libro de Judge Jr. de 1927, “Here’s How”, pero cobró…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Nieve de melon casera

por María González

Por qué no se puede comer crudo el melón de invierno ¡No tires ese melón cantalupo! El melón cantalupo puede ser difícil de comprar cuando…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche con base de boniato

por María González

Quiche sencilla con costra de boniato A poca gente se le ocurre preparar desayunos y almuerzos en una sartén de hierro fundido, aparte de los…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Hígado de ternera al vino tinto

por María González

Recetas de hígado de cordero al vino tinto La receta de hígado de ternera de James Durrant presenta una ráfaga de texturas y sabores, desde…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Cinta de lomo en salsa

por María González

Salsa de nata para solomillo de ternera No hay nada como el solomillo de ternera para disfrutar de una comida elegante con el mínimo trabajo…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pestiños cordobeses

por María González

Pestiños típicos cordobeces El Día de Todos los Santos es una fiesta nacional española que se celebra el 1 de noviembre según la tradición católica…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Morcillo de ternera y zanahorias

por María González

Kosher Beef Kaldereta con leche de coco| Comida filipina Hay muchas formas de celebrar la Navidad, y yo me he topado con algunas de las…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Tortas de alma hojaldradas

por María González

Pasteles de alma católica Million Dollar Pound Cake tiene una textura fina, rica y suave con el clásico sabor a vainilla. Es un clásico por…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Carne de puerco en salsa mora

por María González

Salsa salada de moras 2. Salpimentar los solomillos de cerdo. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada el cerdo…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza frita con chorizo

por María González

Recetas de calabaza Wfpb Ahora que vuelve a hacer frío, ¡todo lo que se me antoja es comida reconfortante! Así que he creado otra receta…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de NARANJAS CHINAS EN ALMIBAR

por María González

¿A qué sabe la salsa de mandarina? Que levante la mano quien quiera una receta de tarta súper fácil. Este pastel de sirope de mandarina…

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Publicada el03/01/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con níscalos

por María González

Polenta vegana de queso con rebozuelos y champiñones Seleccionar valoraciónDar Ragout de setas y verduras con puré de garbanzos 1/5Dar Ragout de setas y verduras…

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Publicada el03/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con queso pecorino

por María González

Receta de pasta con pecorino La Carbonara, la Amatriciana, como los espaguetis cacio e pepe, se han convertido ya en platos que simbolizan el espíritu…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Medallones De Pimenton

por María González

Estofado de cerdo al pimentón Estos jugosos medallones de cerdo, receta de Jamie Oliver, se asan a la perfección y se sirven en una cremosa…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Yemas de coco para Navidad

por María González

Cuánta comida para un cóctel El ponche de huevo y su homólogo puertorriqueño, el coquito, son dos de las bebidas tradicionales navideñas favoritas de los…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a lo pobre al horno con huevo

por María González

Recetas con huevos y patatas Publicado: 15/02/2012Actualizado: 11/08/2022Autora: Sara WellsEste post puede contener enlaces de afiliados. Lee nuestra política de divulgación.Hace unas semanas una amiga…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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