Receta de Churros con churrera
Receta de churrera eléctrica
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Uno de nuestros dulces favoritos en familia son los churros. Son un postre al que acudimos siempre que un restaurante los tiene en su carta y los hemos comprado infinidad de veces en mercadillos festivos a lo largo de los años. Pero hasta ahora nunca los habíamos hecho en casa. Pero, gracias a la Churrera Aldi Ambiano ahora podemos hacerlos siempre que queramos.
Un churro es un tipo de masa frita originaria de España y Portugal aunque ahora se ven con frecuencia en la cocina latinoamericana y en otros menús de todo el mundo. Normalmente espolvoreados con azúcar y servidos con una salsa para mojar, son un postre, dulce o tentempié muy popular. Son ideales para los golosos.
Los churros se suelen hacer friéndolos en una freidora hasta que quedan crujientes. La superficie de un churro suele tener forma de estrella por haber sido embutida con una churrera, una herramienta parecida a una jeringuilla con una boquilla en forma de estrella.
Manual de la churrera Ambiano
En casi todas las cocinas se puede encontrar un tipo de masa frita y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión se parece más a la mexicana. Las masas son muy parecidas, pero los churros españoles suelen estar recubiertos de azúcar, mientras que los mexicanos lo están de canela y azúcar. Como nos encanta la combinación de canela y azúcar, optamos por esa opción. A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo se tardan unos minutos en freír y aún saben bien a temperatura ambiente, ¡lo que los convierte en un postre ideal para fiestas! También estamos un poco obsesionados con la salsa de chocolate para mojar, ¡así que asegúrate de hacerla también! Si quieres seguir con el tema de los churros durante el día, empieza haciendo tostadas francesas de churro.
Receta de churros
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Uno de nuestros dulces favoritos en familia son los churros. Son un postre al que acudimos siempre que un restaurante los tiene en su carta y los hemos comprado infinidad de veces en mercadillos festivos a lo largo de los años. Pero hasta ahora nunca los habíamos hecho en casa. Pero, gracias a la Churrera Aldi Ambiano ahora podemos hacerlos siempre que queramos.
Un churro es un tipo de masa frita originaria de España y Portugal aunque ahora se ven con frecuencia en la cocina latinoamericana y en otros menús de todo el mundo. Normalmente espolvoreados con azúcar y servidos con una salsa para mojar, son un postre, dulce o tentempié muy popular. Son ideales para los golosos.
Los churros se suelen hacer friéndolos en una freidora hasta que quedan crujientes. La superficie de un churro suele tener forma de estrella por haber sido embutida con una churrera, una herramienta parecida a una jeringuilla con una boquilla en forma de estrella.
Recetario churrero Ambiano
Utilice esta sencilla receta de churros para conseguir la corteza crujiente y el interior esponjoso perfectos. En España, los churros tradicionales se sirven alargados o anudados, se espolvorean en azúcar con canela cuando están calientes y luego se mojan en chocolate caliente o dulce de leche. A nosotros nos encanta mojar los nuestros en esta sencilla salsa de chocolate de 3 ingredientes, caramelo Top ‘n’ Fill, nata o crema (¡o todo lo anterior!) Los churros portugueses se rellenan con gelatina, ¡quizá lo probemos la próxima vez!
Puedes preparar la masa con antelación, pero no te recomendamos freírlos y recalentarlos. Nosotros prepararíamos la masa y la salsa de chocolate con antelación y freiríamos los churros justo antes de servirlos. ¡Muy fácil!
