Receta de Croissants de hojaldre
Croissant de mantequilla
Cuando los viajes a París o a las pastelerías de lujo no son posibles, ¡tenemos que arreglárnoslas en casa! Los croissants de hojaldre y chocolate son un atajo rápido para los auténticos, ya que utilizan hojaldre comprado en la tienda y trozos de chocolate. Y aunque no son exactamente iguales, son absolutamente deliciosos.
El hojaldre es crujiente, hojaldrado y mantecoso. ¿Y quién puede resistirse a un centro de chocolate pegajoso? Es una pareja irresistible. Estos croissants de chocolate son perfectos para un brunch, un postre o un capricho dulce a cualquier hora del día.
Cualquier masa de hojaldre que puedas encontrar en la sección de congelados de tu supermercado te servirá para hacer unos croissants sabrosos, pero algunas marcas son mejores que otras. He probado las 3 marcas con esta receta, y ésta es mi recomendación:
Receta de hojaldre
Cuando los viajes a París o a las pastelerías de lujo no son posibles, ¡tenemos que arreglárnoslas en casa! Los croissants de chocolate de hojaldre son un atajo rápido para los auténticos, utilizando hojaldre comprado en la tienda y trozos de chocolate. Y aunque no son exactamente iguales, están absolutamente deliciosos.
El hojaldre es crujiente, hojaldrado y mantecoso. ¿Y quién puede resistirse a un centro de chocolate pegajoso? Es una pareja irresistible. Estos croissants de chocolate son perfectos para un brunch, un postre o un capricho dulce a cualquier hora del día.
Cualquier masa de hojaldre que puedas encontrar en la sección de congelados de tu supermercado te servirá para hacer unos croissants sabrosos, pero algunas marcas son mejores que otras. He probado las 3 marcas con esta receta, y ésta es mi recomendación:
Receta de croissant de chocolate de hojaldre
Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación 30 minutosLos croissants son pasteles ligeros y esponjosos que gustan a todas las familias. Para el relleno, se pueden utilizar bayas y frutas, mermelada y chocolate. Son perfectos para el desayuno, el café de la tarde y como tentempié a cualquier hora del día:
Raciones: 4 personas | Preparación: 30 minutosLos croissants son pasteles ligeros y esponjosos que gustan a todas las familias. Para el relleno se pueden utilizar bayas y frutas, mermelada y chocolate. Son perfectos para el desayuno, el café de la tarde y como tentempié a cualquier hora del día:
Consejo¡Guiso vegetariano de patatas con aceitunas y limonesPara la recetaTemporada: Otoño, Primavera, Verano, Invierno | Región: Europa | Preparación: Al horno | Menú: Pastelería | Cocina: Recetas francesasIngredientesUtensilios
Ingredientes de los croissants
La masa de croissant tradicional es un proceso divertido, pero que requiere mucho tiempo. Es algo que todo el mundo debería probar alguna vez, pero desde luego no encaja en nuestra definición de receta fácil. Por eso adoramos esta receta.
Basta con extender el hojaldre en forma de rectángulo y cortarlo en triángulos. A continuación, añada su chocolate favorito en el centro y enrolle. O si quieres experimentar, prueba con mazapán y almendras laminadas para unos croissants de almendra, mermelada o incluso jamón y queso para una versión salada.
Croissants de chocolate fáciles en 30 minutosEstos mini croissants son pecaminosamente fáciles de hacer. Utilizamos una lámina de hojaldre comprada en la tienda en lugar de hacer nuestra propia masa de croissant en casa. La lámina de hojaldre debe descongelarse antes de usarla. Para ello, métela en el frigorífico y déjala reposar toda la noche o sácala y descongélala a temperatura ambiente entre 40 y 50 minutos. Una vez descongelado el hojaldre, sólo necesita 30 minutos para hacer los cruasanes. Déjalos sencillos, añádeles chocolate u otro relleno favorito. Estos son mini croissants, así que cuando los haga, asuma que cada persona comerá dos.
