Receta de Galletas universales
Receta básica de masa para galletas en lotes pequeños
Deanne Revel es una periodista de viajes y presentadora que cubre el mundo de los parques temáticos y el ocio familiar. Es una apasionada de los viajes LGBTQ+ y una experta en montañas rusas, desayunos con personajes, desfiles y maletas. Su trabajo ha aparecido en Conde Nast Traveler, Fodor’s Travel y Travel Channel, entre otros.
Pero si este año no puede ir a Universal Studios Orlando o Hollywood, no se preocupe. Hemos recopilado las mejores delicias navideñas de cada parque y, gracias a nuestra increíble comunidad de cocineros caseros, hemos descubierto algunos trucos y recetas de imitación para recrear estos productos de temporada en casa. Echa un vistazo a nuestra comida navideña favorita de Universal y prepara uno de estos platos mágicos en tu propia cocina.
Seuss Landing en Universal Orlando se viste de Navidad. No se puede mirar a ninguna parte sin ver algo inspirado en el Grinch, desde el “Who-liday Spectacular” hasta un desayuno navideño con el mismísimo Grinch.
Para no quedarse atrás, Universal Hollywood le ha dado un toque Grinch a una de las delicias icónicas de los parques Universal: Los donuts gigantes. Esta tendencia empezó con unos grandes donuts rosas en la zona de Los Simpson de Universal Studios Hollywood, pero ahora se pueden encontrar donuts gigantes por todos los parques.
La mejor receta de base para galletas
Hoy tengo algo muy especial para todos ustedes: mi receta universal de masa enriquecida, la Única para Todos, la Única (masa enriquecida) para Gobernarlos a Todos. Esta receta es tan útil y versátil que nunca le defraudará. Puede utilizarla como base para rollos de canela, brioche, challah… las opciones son infinitas y usted decide adónde le llevará su viaje de repostería. Además, puede modificarla añadiendo azúcar, piel de naranja rallada o cualquier otra cosa que le apetezca.
Mezcle 10 g de fermento normal activo y burbujeante con 10 g de agua y 5 g de azúcar. Añada 25 g de harina blanca de uso general y remueva bien. A continuación, amase la mezcla hasta obtener una bola de masa. Colóquela en un recipiente hermético y déjela a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño (10-12 horas).
Disolver 10 g de azúcar en 15 g de agua. Rompa en trozos el fermento láctico que ha doblado su tamaño y añádalo al agua azucarada. Remover y, a continuación, añadir 35 g de harina blanca de uso general y volver a remover. Por último, amase la mezcla hasta obtener una bola de masa. Colóquela en un recipiente hermético y déjela a temperatura ambiente hasta que triplique su tamaño (8-10 horas).
Receta básica de galletas
Todos sabemos que los tacos son deliciosos. Todos sabemos que se pueden comer tacos en el desayuno, en el almuerzo, en la cena, para picar algo, para una noche de juegos, para después de la cena… deberías saber que puedes tener una barra de tacos en tu boda (número uno en mi tablero de #WeddingGoals). Pero apuesto a que no sabías la mayoría de estos datos sobre tacos.
En nombre de la mixología y la psicología, hemos encontrado un gran cóctel que se adapta perfectamente a tu tipo de personalidad MBTI. ¿Deberías prepararte un White Russian o un Espresso Martini? Sólo hay una manera de averiguarlo: echa un vistazo a esta divertida lista para encontrar qué receta de cóctel combina bien con tu personalidad.
Cuando planificas la cena de Acción de Gracias, hacer la compra es una de las tareas esenciales. ¿Qué hacer si hay un artículo de última hora que se te ha olvidado comprar? ¿Está abierto Walmart el Día de Acción de Gracias para hacer una compra rápida?
Una vez terminadas las fiestas de Pascua, probablemente estés buscando formas de aprovechar todos esos huevos que te han sobrado. Por suerte para ti, los huevos son uno de los ingredientes más versátiles; ¡aquí tienes unas cuantas formas de ser creativo con ellos!
Receta de la base de galletas
Es una frase que hemos oído muchas veces. Claro, hemos construido una nueva vida en el soleado país de las maravillas de Europa, Portugal, donde el vino fluye libremente junto con un montón de mariscos frescos, oozey quesos de leche cruda y algunas de las mejores carnes curadas en el mundo. Pero, como estadounidenses, a veces sentimos nostalgia de las comidas reconfortantes que nos gusta comer en Estados Unidos.
Tenemos la suerte de contar con utensilios de medición que nos trajimos de casa. Sin embargo, seguimos teniendo dificultades, ya que algunos productos europeos vienen en envases diferentes a los de Estados Unidos. Además, está ese molesto sistema métrico que todos los países, excepto Estados Unidos, parecen utilizar.
Si eres expatriado, puede que tengas que esforzarte un poco más, ya que algunos ingredientes, como el azúcar moreno y las pepitas de chocolate, no siempre son fáciles de encontrar. Sorprendentemente, las bolsas de chocolate semidulce Toll House Morsels de Nestlé no suelen venderse en los supermercados europeos.
Como hemos indicado anteriormente, las galletas semi-dulces Toll House Morsels de Nestlé no son un producto habitual en las tiendas de comestibles europeas, ya que los supermercados europeos suelen vender chocolate negro troceado. A menos que quiera utilizar pepitas de chocolate negro, lo mejor es comprar pepitas de chocolate semidulce en una tienda americana para expatriados.
