Receta de Lasaña de verduras y gambas
Lasaña de gambas con salsa roja
“Not for those on a diet, but a calorie filled lasagna thats a slice of heaven. My neighbour served this to me during the holidays and I asked her for the recipe. Some one notified me that this is a recipe from 2007 Chatalaine Magazine.”
<p>I have 5 kids, 12 grandkids and now have 6 great grandchildren. I don’t get to see them as much as I would like. I love to garden and I am also a broadcaster on radio and the net.. Recently married to an American although remarriage is something I thought I would never do again. He traveled 3000 miles with his cat to come to marry me. <br /><br />I owned my own craft store for 10 years but gave that up after a huge craft discount depot opened just 4 blocks from me. I used to teach 6 days a week; crafts like quilting, dried wreaths, Christmas ornaments, etc.</p>
¿Cuáles son los 3 componentes principales de una lasaña?
Además, la lasaña sólo tiene tres componentes: los fideos, la salsa y el queso.
¿Cómo evitar que la lasaña de verduras quede aguada?
Nuestro mejor consejo es escurrir y enjuagar los fideos cocidos, utilizando un escurridor. A continuación, seque cuidadosamente cada fideo colocándolo sobre un trozo de pergamino o papel encerado, frotándolo con una toalla de papel y dejándolo secar al aire hasta que la mayor parte del agua haya desaparecido.
Lasaña de gambas y espinacas
Dato curioso: casi uno de cada cuatro estadounidenses es católico. Y como los católicos no pueden comer carne los viernes de Cuaresma, pero sí pescado, se vende mucho pescado durante esta época. Las tiendas de todo el país hacen grandes rebajas en marisco, y platos normalmente caros como las gambas y la carne de cangrejo están disponibles a precios de ganga.
Primero, cambié la carne picada por una mezcla de deliciosas gambas y carne de cangrejo. Luego, como una salsa roja fuerte ahogaría los sabores más delicados del marisco, la sustituí por una salsa blanca básica con un toque de parmesano. Y me salté la albahaca picante y el orégano en favor del perejil picado, que complementa los sabores a pescado.
Comer lasaña de esta manera te hará ver esta receta clásica con nuevos ojos. Es un giro deliciosamente diferente de la lasaña de la abuela que hará que vuelvas a enamorarte de este viejo favorito.
Información nutricional:Calorías: 626kcal (31%)Carbohidratos: 56g (19%)Proteínas: 54g (108%)Grasas: 25g (38%)Grasas saturadas: 14g (70%)Colesterol: 265mg (88%)Sodio: 2381mg (99%)Potasio: 572mg (16%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 8g (9%)Vitamina A: 910IU (18%)Vitamina C: 6,5mg (8%)Calcio: 833mg (83%)Hierro: 3,1mg (17%)
La mejor receta de lasaña de marisco
Vaya. Una crítica de tres estrellas. Santo cielo. Qué injusto. El crítico cambió tres ingredientes clave de la receta y luego dijo que no estaba tan sabrosa. El sentido común diría que no es la misma receta. No la he cocinado todavía, pero le he dado cinco estrellas para compensar esa crítica inexacta. Puede que lo haga mañana. Si lo hago le daré una crítica justa.
Lo monté por la tarde y lo cociné más tarde. Usé sólo 9 fideos de lasaña, mitad y mitad en lugar de crema espesa, y pecorino romano en lugar de parm en la salsa. Cubrí con migas de panko en lugar de más queso. El sabor era bueno pero no genial. Se tarda mucho en preparar, como la mayoría de las lasañas “desde cero”.
Receta fácil de lasaña de gambas
Hace poco encontré esta receta de lasaña de marisco en Confections of a Foodie Bride y me pareció tan buena que tuve que hacerla enseguida. ¿Cómo no iba a hacerla enseguida? Contiene muchos de mis alimentos favoritos, como pasta horneada con queso, gambas, cangrejo real y vieiras. También me gustó que contenía un paquete entero de espinacas para ese vegetal verde que me gusta tratar de incluir en mis comidas. Esta lasaña empieza con una capa de queso y espinacas, seguida de una capa rellena de delicioso marisco, otra capa de queso y espinacas y, por supuesto, una capa de queso dorado y burbujeante. Las capas de queso y espinacas me recordaron el pastitsio verde que había hecho hace un tiempo y eso me hizo pensar en el eneldo y decidí añadir un poco de eneldo a la capa de queso y espinacas. Una de mis formas favoritas de disfrutar de las gambas es cocinarlas en una salsa mantecosa de ajo y limón con un poco de vino para desglasar la sartén y pensé ¿por qué no cocinar el marisco así y verter la salsa también en la lasaña?
