Receta de Pizza vegana con garbanzos y verduras
Base de pizza de garbanzos
Masa500 g de harina de pan blanco molida a la piedra1 ½ taza (375 ml) de agua1 cucharada (15 ml) de sal¼ cucharadita (1,25 ml) de levadura seca instantánea3 cucharadas (45 ml) de aceite de aguacate Westfalia con sabor a limón, para untarNecesitaráPiedra para pizza de 34 cm o bandeja de horno grande2 cucharaditas (10 ml) de harina de sémolaGarbanzos especiados1 lata de 400 g de garbanzos, escurridos y secados con palmaditas3 cucharadas (45 ml) de Aceite de Aguacate Westfalia Sabor Limón1 cucharadita (5 ml) de garam masalasal y pimienta negraComplementos200 g de espárragos tiernos8 calabacines tiernos, cortados en rodajas finas¼ de taza (60 ml) de Aceite de Aguacate Westfalia Sabor Limón3 tarrinas de 200 g de Guacamole Natural Westfalia1 taza (250 ml) de guisantes congelados, cocinados según las instrucciones del envase40 g de rúcula silvestre, bien lavada
Añadir todos los ingredientes de la masa, excepto el aceite de aguacate, a un bol grande y mezclar hasta que no quede harina seca visible. Cubrir con film transparente o un paño y dejar reposar a temperatura ambiente toda la noche o al menos 12 horas.
Coger un trozo de masa y estirarlo suavemente con las manos hasta darle una forma cuadrada. Vuelva a estirar ligeramente cada lado, doble el trozo derecho sobre el centro de la masa y haga lo mismo con el trozo izquierdo. A continuación, estire la parte superior y dóblela sobre el centro y haga lo mismo con la parte inferior, de modo que haya doblado la masa 4 veces en forma de sobre.
Pizza italiana de garbanzos
Esta pizza vegetariana de garbanzos BBQ lleva salsa barbacoa ahumada, pimiento y cebolla frescos en rodajas, mozzarella pegajosa y garbanzos BBQ perfectamente sazonados. Es una cena rápida y fácil, pero súper sustanciosa, que toda la familia disfrutará.
Esta pizza vegetariana de garbanzos BBQ lleva salsa barbacoa ahumada, pimiento y cebolla frescos cortados en rodajas, mozzarella viscosa y garbanzos BBQ perfectamente sazonados. Es una cena rápida y fácil, pero muy sustanciosa, que toda la familia disfrutará.
Puedes reducir esta receta a la mitad y hacer sólo una pizza si vas a dar de comer a un grupo más pequeño. O utilizar la mitad de los ingredientes para una pizza una noche y guardar el resto para otra cena rápida y fácil de pizza más tarde en la semana. Me gusta redactar mis recetas de manera que se utilicen todos los ingredientes, en lugar de dejarte con media lata de garbanzos y medio pimiento.
Si tu familia es sensible al picante, omite el chile en polvo de la receta. Esto reducirá el picante. Si a su familia le gusta el comino, también sería un buen sustituto del chile en polvo en esta receta. Añade un delicioso sabor a tierra y a nuez.
Pasta de garbanzos
Piénsalo: satisface tus necesidades de proteínas, hidratos de carbono y grasas de una sola vez, a menudo con una ración adicional de fibra (si eres como yo y te encantan los aderezos vegetales). No es de extrañar que sea tan satisfactoria.
Aunque me gusta la pizza con queso de verdad, cuando hago pizza en casa me gusta experimentar con variaciones veganas. Dado que el queso vegano procesado puede ser caro, he disfrutado de nuevas formas de conseguir una dosis de ‘za, de manera más creativa.
Esta lista abarca un montón de versiones únicas. Todas las opciones de abajo son libres de lácteos y algunas tienen opciones para aquellos que evitan el gluten. Últimamente me apetecen mucho los sabores de primavera/verano, así que estoy deseando probar todas estas divertidas opciones. Consejo profesional: ¡tener una bola de masa de pizza congelada (yo la compro en Trader Joe’s) es la mejor manera de estar preparada para cualquier antojo de pizza!
Hola, soy Emily. Garlic Head es un sitio web de recetas a base de plantas para todos los comensales que quieran incorporar más verduras a su dieta de forma fácil, asequible y sostenible. Mis recetas se centran en la cocina de entretenimiento, ¡perfecta para celebrar todos los pequeños momentos de la vida! Encuéntrame aquí.
Receta de pizza vegana con garbanzos y verduras 2021
Pizza. Garbanzos. Por fin juntos. Y cubiertos con una mezcla de verduras que te hará pensar: “No escuches a tu tío. Las verduras deben estar en la pizza”. Si antes no te gustaban las pizzas vegetarianas, creemos que esta te hará cambiar de opinión. Empieza con una masa de garbanzos crujiente y deliciosa. ¿Y después? Todo el queso: mozzarella, cheddar blanco y provolone. Encima, los pimientos rojos asados, las cebollas caramelizadas, las espinacas y los pimientos amarillos frescos hacen que esta pizza sea única. ¿Y qué se hace cuando la pizza tiene más que gustar? Adorar más pizza.
