Receta de Torrejas de fideos
¡Ensalada de pasta con queso azul, apio y nueces – CUKit!
200 cc de leche4 huevos1 cucharada de café de canela molidaRalladura de 2 naranjas1 zumo de naranjaMantequilla al gustoDirecciones:Precalentar el horno a 160° durante 15 minutos.Enmantecar y enharinar un molde de budín.En un bol batir los huevos con la leche y agregar el contenido del sobre de bizcochuelo de vainilla Exquisita. Mezclar bien y batir durante 3 minutos con una batidora eléctrica o 5 minutos manualmente. Verter la mezcla hasta cubrir la mitad del molde.Hornear durante 40 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta ésta salga limpia y seca.Dejar enfriar y desmoldarMezclar la leche con los huevos, la canela molida y la ralladura de naranja.Una vez frío el bizcocho cortarlo en rodajas (ni muy finas ni muy gruesas). En una sartén caliente con mantequilla cocinar las rodajas por ambos lados hasta que se doren.Servir caliente o a temperatura ambiente. Espolvorear con canela y azúcar impalpable.
Receta de Pollo Asado/Chicken in Oven
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TikTok breakfast | desayuno famoso de tik tok | muy fácil y rápido
Las croquetas son una de las muchas razones por las que nunca podría hacerme vegetariana. Estas bolas pegajosas y cremosas de rica salsa bechamel, salpicadas de jamón y pollo y cubiertas de una capa crujiente son uno de los mejores regalos de España al mundo.
Como ocurre con muchos platos españoles, las croquetas elevan las sobras a un lugar de gloria superior a la comida original. Las croquetas tradicionales se hacen con las sobras del cocido, un guiso típico español hecho con todos los productos del cerdo, pollo, verduras y garbanzos. El cocido es un plato triple, ya que de un cocido se obtienen tres comidas: sopa de fideos, cocido y croquetas con los restos del caldo y la carne.
Como el cocido es más bien un plato de invierno, utilizamos un caldo de pollo casero como base de nuestras croquetas, combinado con jamón y trozos de pollo cocido. Las croquetas son laboriosas y engorrosas, pero os prometo que merecen la pena. Una vez dominada la técnica de la croqueta, se pueden hacer muchas variaciones: ¿por qué no añadir atún, huevo duro o setas?
Torrejas de Quinoa con Camote (Batata) – Receta Vegana
El cocido es un gran festín de ingredientes múltiples que alimentará a un ejército -sopa, carne, verduras- y aún así dejará sobras. La lista de ingredientes y las instrucciones pueden parecer complicadas, pero no hay mucho más que echar un montón de cosas en una olla.
Los cocineros españoles tienden a ser militantemente chovinistas sobre sus cocidos, insistiendo en que su región, provincia, ciudad, barrio u hogar hace los mejores. Al no estar sujeto a normas regionales, tengo la libertad de combinar las mejores características de los cocidos de toda España. A la catalana, un buen codillo de ternera aromatiza el caldo, dándole profundidad. De la región de Alicante he tomado prestadas unas albóndigas deliciosamente delicadas, salpicadas de piñones y sutilmente perfumadas con piel de limón. Los fideos finos pertenecen a Castilla, mientras que las judías verdes (en lugar de la col habitual) son un toque andaluz. Llámelo cocido compuesto.
1. Preparar la carne, los garbanzos y el caldo: Coloca las hojas de laurel, los granos de pimienta, el ajo y las ramitas de perejil en un trozo pequeño de estameña y átalo para cerrarlo. Envuelve y ata los garbanzos en un trozo cuadrado grande de estopilla, para poder sacarlos fácilmente más tarde.
