Receta de Postre de yogurt
Recetas de postres con yogur al horno
El yogur, con sus probióticos beneficiosos para la salud y sus proteínas saciantes, suele recomendarse como desayuno o tentempié saludable. Aunque hay que vigilar la cantidad de azúcar que contiene el yogur (el yogur griego natural es la opción más sana), en general es una opción saludable.
Aunque estés acostumbrado a desmenuzar un poco de granola en él o a cubrirlo con bayas frescas para el desayuno, puedes utilizar el yogur en una gran variedad de platos, incluidos los postres. No nos malinterpretes: Nos encanta combinar el yogur con algunos de nuestros desayunos y dulces favoritos, como la granola, las bayas e incluso los donuts (¡sí, de verdad!). Pero también somos muy fans de utilizar el yogur como ingrediente sorpresa en nuestro postre favorito o como sustituto bajo en calorías de la nata agria en una receta probada.
Estas recetas demuestran la versatilidad del yogur en la cocina, y además son opciones dulces y saludables. Tanto si necesitas una tarta de capas presentable para las fiestas, un tentempié dulce para los niños después del colegio, un capricho sin culpa para ti mismo o una receta clásica de brownie, puedes encontrarla en estas ideas con yogur.
Recetas de postres con yogur de vainilla
Todos hemos tenido momentos en los que un antojo de pastel ataca y no estás preparado. Deja que este tierno pastel de yogur sea la respuesta. Utiliza ingredientes de la despensa para crear un bizcocho sin florituras, esponjoso, húmedo y apenas dulce.
Realmente es un pastel para cualquier momento del día, ya sea como postre, desayuno o con una taza de té o café por la tarde. Se puede servir tal cual, espolvoreado con azúcar en polvo, con nata montada y bayas frescas o incluso con una porción de yogur.
El yogur y el aceite aportan mucha humedad, por lo que puede reposar en la encimera durante varios días sin temor a que se seque. De hecho, yo lo prefiero al segundo día, cuando la textura se suaviza aún más.
Se trata de un bizcocho flexible, básico en la despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede utilizar tanto yogur griego como natural, así que no tienes que ir corriendo a la tienda siempre que tengas uno de los dos en la nevera.
Aunque técnicamente se puede hornear este pastel con yogur desnatado o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se hace con leche entera, yogur de grasa completa, ya que la grasa en el yogur es lo que da al pastel su ternura y riqueza características. También es lo que se utiliza tradicionalmente en la versión original francesa.
Recetas de postres con yogur sin hornear
Tarta de Yogur Fácil, una sencilla y deliciosa Receta de Tarta para Merienda o Postre hecha con tu sabor favorito de Yogur. Puedes utilizar Yogur Griego o Normal. Cambia tu sabor de yogur, ¡cambia tu tarta!
2 envases de yogur (envases de 125 gramos cada uno), 1 envase de aceite, 2 envases de azúcar y 3 envases de harina, 3 huevos y 1 paquete de levadura en polvo, ¿no es fácil? Y es la merienda perfecta, la tarta del desayuno o incluso unas deliciosas magdalenas de fresa.
Por cada taza de harina, quita dos cucharadas y sustitúyelas por dos cucharadas de almidón de maíz. Asegúrese de tamizar la harina y el almidón de maíz juntos un par de veces, de esta manera es seguro que está bien combinado y libre de grumos. La harina para tartas le dará una textura muy tierna y una miga fina, además de ayudar a que el pastel suba.
En pasteles y otros productos de repostería, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Así que saca los ingredientes fríos de la nevera una hora antes o antes si hace fresco en tu cocina. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente, creando una masa sedosa, que ayudará a crear un producto horneado tierno y ligero.
Postres fáciles hechos con yogur griego
¡Cremoso, extra refrescante y con un bocado crujiente! Listo en menos de 10 minutos, este postre de yogur es la forma perfecta de terminar una comida copiosa. Una crema ligera y suave a base de yogur y limón con una textura maravillosa, que recuerda a una mousse de limón, combinada a la perfección con galletas crujientes que dan como resultado ¡el postre de yogur perfecto!
La clave para conseguir esta maravillosa textura es utilizar yogur colado, el que se utiliza en el tzatziki, ya que es más suave y cremoso que otros yogures, ¡y asegúrese de utilizarlo frío! Decóralo con un poco de ralladura de limón o menta fresca y una pizca de chocolate negro triturado. ¡Que aproveche!
