Receta de Postre vegano de calabaza Tarta vegana

Tarta de calabaza vegana fácil

Sin lácteosVeganoVegetariano¡Disfruta de este pastel vegano de calabaza de 3 pisos en cualquier momento del día! Es increíblemente húmedo, hecho con ingredientes fáciles de encontrar y cubierto con el glaseado de crema de mantequilla de canela más delicioso.

Este pastel vegano de calabaza es una locura y estoy segura de que no sabrás que es vegano. También está hecho con ingredientes fáciles, como harina, leche de almendras y calabaza enlatada, lo que creo que es importante si te intimida la repostería vegana.

Paso 1: Derretir el aceite de coco. Casi siempre uso aceite de coco para hornear, simplemente porque me gusta su sabor. Pero hay que derretirlo primero para que se enfríe a temperatura ambiente antes de mezclarlo con los demás ingredientes fríos. De lo contrario, se solidifica. Por lo tanto, haz este paso primero y luego reserva el aceite.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos y luego los húmedos. En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, las especias, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal. En otro bol, bata la leche, la calabaza y la vainilla y, a continuación, mezcle los ingredientes secos y los húmedos. Por último, añada el aceite de coco derretido.

Tarta de calabaza vegana sin gluten

Típicamente los fines de semana presento conceptos de brunch, pero he estado anhelando nuevos conceptos de calabaza. Últimamente me encantan las tartas de calabaza, así que estaba claro, ¡tenía que hacer una tarta de calabaza sin esfuerzo!

Lo bueno de la calabaza es que se puede encontrar en conserva durante todo el año, aporta nutrientes, un sabor suave y también es un gran sustituto del aceite en las recetas. Sin embargo, al trabajar con calabaza estás añadiendo humedad a toda la receta, por lo que puede que acabes con una masa demasiado saturada y el pastel no suba o no se hornee del todo. Ni que decir tiene que esto se ve mucho con las recetas de calabaza.

Siguiendo con el tema de la tarta, quise hacer lo mismo con la calabaza. Honestamente lo probé 1x y ¡salió tan bueno! ¡Lo bueno de esta receta, es todo! Es rápida, fácil, asequible, tiene sabor a calabaza, es suave como la mantequilla, requiere sólo 1 molde, es perfecta para la temporada, perfecta para el entretenimiento, combina bien con el glaseado de queso crema, ¡y es mi receta favorita sin complicaciones!

Tarta de calabaza vegana y saludable

Pastel de café vegano de calabaza: este delicioso pastel de café al estilo americano consiste en un pastel de calabaza húmedo y especiado con un crujiente streusel de nueces y una capa de azúcar y canela en el centro.

Puré de calabaza en conserva: Debe utilizar puré de calabaza puro, NO relleno de tarta de calabaza. Está disponible en muchos supermercados grandes del Reino Unido o en Internet. Vea las instrucciones más abajo para hacer el suyo propio.

Mantequilla vegana: Para obtener los mejores resultados es necesario utilizar mantequilla/margarina fría en BLOQUE, NO la que se puede untar en tarrina, que tiene un contenido de agua demasiado alto para hornear. Yo utilizo Naturli Vegan Block o Flora Plant.

Cacao en polvo: Yo añado un poquito de cacao en polvo a la capa de azúcar y canela sólo para darle un color más oscuro y que la capa destaque más. En realidad no aporta nada al sabor, así que si quieres puedes omitirlo.

Empieza preparando la cobertura de crumble: mezcla harina normal, azúcar moreno suave y especias de calabaza en un bol. Añade la mantequilla vegana en bloque fría y frótala hasta que la mezcla parezca pan rallado.

Barritas veganas de calabaza sencillas

Normalmente, las tartas terremoto son de chocolate y, por supuesto, no suelen ser vegetales. Así que decidí hacer una tarta terremoto para mi estación favorita. Esta tarta terremoto vegana de calabaza es desordenada en el mejor de los sentidos. Ponlo en un bol y sírvelo caliente con helado. Este pastel de calabaza es esponjoso y pastoso en la parte inferior, y luego ooey y pegajoso en el centro y la parte superior. Se hace un simple pastel de calabaza y especias y luego se espolvorea un glaseado vegano de queso crema en la masa. Luego espolvorear la parte superior con chocolate blanco vegano.

Una vez horneado, ¡entenderás por qué se llama pastel de calabaza vegano “terremoto”! Es como si burbujeara, entrara en erupción y tuviera una especie de grietas en la parte superior. Parecerá lava fundida cuando salga del horno, pero se pone firme cuando se enfría. Te prometo que si se ensucia o no se ve tan bonito, valdrá la pena. Esta tarta es increíble. A mí me gusta poner el molde sobre una bandeja para evitar que se desborde y entre en el horno.

NutriciónCalorías: 297kcal | Carbohidratos: 66g | Proteínas: 4g | Grasas: 3g | Grasas Saturadas: 1g | Grasas Poliinsaturadas: 0.1g | Grasas Monoinsaturadas: 0.04g | Sodio: 234mg | Potasio: 191mg | Fibra: 2g | Azúcar: 43g | Vitamina A: 4769IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 66mg | Hierro: 2mg