Receta de Tocino de cielo con Thermomix
El postre MÁS RICO Y FÁCIL EN 5 MINUTOS!, 4
Esta página contiene toda la información básica sobre Thermomix de Fast and Easy Cooking y Thermomix TM31 Imprescindible para su cocina, los libros que vienen con las máquinas británica y española respectivamente. Creo que es útil tener esta información en un solo lugar.
Vierta una pequeña cantidad de detergente líquido en el bol de la Thermomix y añada 1 litro de agua caliente. Pulse el botón Turbo durante unos 3-8 segundos, dependiendo de lo sucio que esté el bol. Acláralo bajo el grifo de agua caliente y vuelve a colocarlo en la base. Puede secarlo colocando un paño de cocina en su interior y haciéndolo funcionar durante unos segundos a velocidad REVERSE 2.
Tocinillo de leche condensada – Postres fáciles y económicos
Cuando miro recetas antiguas, recetas de otros tiempos, me sorprende lo diferentes que eran los métodos de cocinar. Incluso un par de generaciones atrás tenían poco más que una estufa de leña y un par de manos para hacer sus comidas. Hoy en día, por supuesto, tenemos muchos aparatos eléctricos, es más, podría decir que tenemos un exceso de ellos. El hogar moderno tiene de todo, desde hornos microondas, pasando por batidoras multifunción y licuadoras, hasta la omnipotente Thermomix. Cabe preguntarse dónde acabará todo…..
A los que les guste la ciencia ficción habrán visto escenas futuristas en las que, con sólo pulsar un botón, toda una comida se materializa en segundos como por arte de magia. Ciencia ficción, ¿verdad? Pues un par de artículos recientes me han llevado a pensar que ese futuro está más cerca de lo que uno podría imaginar…..
El primer artículo es de la BBC y se refiere a la impresión de alimentos en 3D. Por el momento “sólo” son capaces de imprimir un número limitado de productos comestibles, pero estoy convencido de que esto será sólo la punta del iceberg.
Pasteles de Tocino de Cielo | @TastyRecipesTonio
Desde luego parece que la cocina se lleva en la sangre. Tías y primos todos con pasión y estilo.La rodaja de limón suena magnífica y tan fácil.Es bueno ver un par de libros de cocina australianos siendo utilizados.¿Cómo está Pía? ¿Preparándose para su primera Navidad?
Xtina: me ha encantado, ¡por supuesto! Claudia: qué suerte tienes. Espero recoger algunos limones este fin de semana. Yo usaría un procesador para hacer la masa, pero el relleno de limón hay que hacerlo en el fuego, con una sartén y una cuchara de madera y lo de remover a fuego lento. Como las natillas
Preston: Es una máquina maravillosa. Un poco cara, pero merece la pena. La Th31 es el modelo antiguo, así que quizá puedas encontrar una de segunda mano que no sea tan cara.No sé dónde se pueden comprar. Es un poco mafioso: no se venden en las tiendas, así que tienes que conocer a alguien que tenga una para que te diga quién se la vendió.
Crema Catalana Receta Fácil | Crème Catalane
En vez de baño maria creo que podrias usar la vaporera Varoma si los moldes caben en ella. Con las claras que te sobren puedes hacer un gratinado muy rico y esponjoso. Con las claras de huevo sobrantes se puede hacer un gratinado muy rico y esponjoso.Simplemente cuece al vapor algunas verduras de tu elección como brócoli, coliflor, zanahorias, judías verdes, guisantes, zanahorias, puerros o lo que quieras.Haz un bechemel bastante espeso con queso si quieres e incorpora las claras de huevo batidas poco a poco.Engrasa una bandeja para horno y espolvoréala con pan rallado, añade las verduras y cúbrelo con el bechemel, espolvoréalo con pan rallado por encima y úntalo con unas cucharadas de mantequilla. Meter en el horno a 170 celcius durante unos 30 minutos.
