Magdalenas de plátano

Receta de tarta de plátano para principiantes – Esta tarta de plátano es la más sencilla de hacer, sabe deliciosa y tiene una textura super ligera, húmeda y esponjosa. Este bizcocho se prepara una y otra vez en mi casa y ha sido el favorito de nuestra familia durante muchos años. Es parecido a esos pasteles ligeros y esponjosos que venden en las pastelerías. Este pastel de plátano tiene un sabor y una textura similares a los de un rico pastel de mantequilla.

Si no tienes horno, puedes consultar mi post sobre el pastel en olla a presión y hornearlo. Esta receta hace un pastel grande de 8 por 8″ que sirve para 16 personas. Si eres novato, simplemente divide la receta a la mitad y hornea en un molde de 6 pulgadas. Como los pasteles más pequeños no duran ni 2 días en mi casa, siempre los horneo en un molde de 8 pulgadas.

Además, esta receta se hace con mantequilla, ya que yo personalmente no prefiero utilizar mucho aceite en mis pasteles. Aunque la receta es fácil, hay algunos puntos clave en los que centrarse para hacer el mejor pastel de plátano. Así que lee los consejos y notas que se mencionan a continuación.

Hay dos maneras de hacer este delicioso y suave pastel de plátano. El primer método consiste en batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Luego se baten los huevos. Por último se incorpora la harina para hacer la masa. El segundo método consiste en mezclar los ingredientes húmedos y luego mezclar los ingredientes secos.

Tarta de plátano

Todo cocinero necesita una receta de tarta de plátano húmeda a la que siempre vuelva, y creemos que esta receta es la única que necesita. Nuestra mejor receta de tarta de plátano no sólo es una forma estupenda de aprovechar los plátanos maduros sobrantes, sino que se mantiene fresca y húmeda durante varios días si la guardas bien en un recipiente hermético. Hemos perdido la cuenta de la cantidad de veces que nos han pedido la receta después de llevarla a reuniones, así que ahora la compartimos contigo. Ah, y ¿hemos mencionado que este pastel de plátano sólo necesita 10 minutos de preparación? ¡Demasiado fácil!

Receta de Tortitas de choclo dulces

Aunque pienses que el pan de plátano y el pastel de plátano son lo mismo, en realidad hay una diferencia entre los dos. Aparte de que ambos llevan plátanos como protagonistas, el pan de plátano tiene una textura más firme y densa que el pastel de plátano, que es ligero y aireado.

Recetas fáciles de tartas de plátano con pocos ingredientes

La tarta de plátano puede ser desde un simple complemento para la fiambrera hasta una elegante tarta de celebración. Y ésta, nuestra receta favorita de tarta de plátano, puede adaptarse a todas las necesidades. Tal cual, es un pastel sencillo para picar. Se puede mejorar añadiendo a la masa un buen puñado de nueces o pacanas picadas o, mejor aún, duplicando la receta y haciendo dos tartas con un glaseado de queso crema muy esponjoso y plátano en rodajas. Lo mejor de todo es que es muy sencillo. Sólo te faltan siete ingredientes para conseguir la tarta de plátano más jugosa que jamás hayas comido.

El éxito de un pastel radica en la proporción correcta de ingredientes húmedos y secos, por lo que es importante medir bien los ingredientes. Tanto si utilizas una receta de fundir y mezclar como si mezclas mantequilla y azúcar, la harina debe incorporarse lo menos posible. Mezclar en exceso refuerza el gluten y no queremos una textura de pan seco. Asegúrate también de no cocerlo demasiado. Existen varios métodos para comprobar si el pastel está hecho. Aunque no es recomendable comprobarlo antes de que termine el tiempo de cocción (se agrieta), si sólo le faltan unos minutos, no hay nada malo en echar un vistazo. Clava un palillo en el centro, que debería salir limpio, o presiona el bizcocho con la punta de los dedos. Si rebota, está hecho.

Receta de Huevos al plato con jamón de pavo

Plátano con pepitas de chocolate

Lo mejor de esta receta de pan de plátano es que no necesitas una batidora sofisticada. Todo lo que necesitas es un bol, un tenedor para batir los huevos y una cuchara resistente para mezclar la masa. La cantidad de azúcar es flexible. La receta original pedía una taza de azúcar blanco, pero a la mayoría de la gente, incluida yo, le basta con 3/4 de taza, y a muchos les basta con 1/2 taza.

Si quieres, puedes añadir una taza de nueces picadas, pasas o pepitas de chocolate, o poner la masa en moldes para magdalenas y hacer magdalenas de plátano y nueces. Incluso puedes ir un paso más allá y hacer pan de plátano con chocolate.

Esta receta se prepara en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas, que produce un pan alto. La receta también funciona en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, que produce un pan un poco más corto. Como el molde es un poco más grande, el tiempo de horneado es más corto: de 47 a 57 minutos. Un molde de 9 x 5 pulgadas dará un pan especialmente corto pero delicioso; hornear de 45 a 55 minutos.

Receta de Huevos fritos con patatas y jamón

Esta receta no necesita batidora. La limpieza también es fácil. Esta receta requiere un molde para pan de 8 x 4 pulgadas. Si hornea en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, hornee de 47 a 57 minutos. Si hornea en un molde de 9 x 5 pulgadas, hornee de 45 a 55 minutos. Los mejores plátanos para el pan de plátano son los que están demasiado maduros. Las cáscaras amarillas deben estar por lo menos medio doradas, y los plátanos por dentro blandos y dorados.