Receta de Tortilla de bacon y queso
Cómo hacer una tortilla con bacon y champiñones
El bacon y los huevos son una combinación clásica. También es uno de los desayunos más, si no el más básico, de la dieta ceto. Para mí, los huevos con bacon también eran el tentempié ceto perfecto, ya que era rápido de hacer y siempre tenía los ingredientes a mano, ya que son un alimento básico en mi despensa. ¿Qué tiene de diferente la forma en que lo hago? Para empezar, utilizo la grasa del bacon para cocinar los huevos. Así que empezar el bacon en una sartén fría permite que la grasa se evapore y especialmente el tipo de bacon que encuentro en la India es bastante alto en grasa (como veréis en el vídeo) y luego le doy una textura y sabor diferentes añadiendo hojas de albahaca fresca que se fríen en la grasa del bacon y quedan crujientes. De todos modos, ¡disfruta del parloteo, mira el vídeo y disfruta!
Si te aburren los huevos con beicon, puedes probar otras de nuestras recetas de huevos. Una de mis favoritas es la tortilla masala. También puedes darle un toque especial a tus huevos fritos con una de nuestras recetas de huevos fritos con queso. Si te sientes especialmente elegante y tienes algo de tiempo libre, siempre puedes preparar los extravagantes huevos nube.
Receta de tortilla de bacon y huevo
Por si aún no lo sabes, en Chicago Waffles estamos locos por el desayuno. Nos encanta todo lo que tiene que ver con él, desde lo dulce a lo salado, pasando por lo saludable y lo indulgente. Y hay muchos productos de desayuno entre los que elegir. Pero, en este post, vamos a hablar de uno de nuestros desayunos favoritos, la tortilla.
La tortilla es el desayuno perfecto. Son sanas, llenan y están deliciosas. Incluso son estupendas tanto para vegetarianos como para carnívoros. Los numerosos beneficios para la salud son razón suficiente para adorar la tortilla. Aunque los almidones y los carbohidratos son sabrosos y relativamente inofensivos siempre que sigas una dieta equilibrada, a largo plazo, si centras demasiado tu dieta en alimentos ricos en estos elementos, puedes disparar tus niveles de insulina, lo que afectará gradualmente a tu salud general de muchas formas no deseadas. Por eso, elegir un desayuno rico en proteínas, como la tortilla, puede ayudarte sin duda a reducir tu ingesta de carbohidratos para mantener tu sistema equilibrado.
Tortilla de bacon y queso calorías
Las tortillas son ideales para cualquier ocasión. ¿Almuerzo? Tortilla. ¿Un tentempié para después del gimnasio? Tortilla. ¿No tienes la energía o la fuerza de voluntad para cocinar algo remotamente difícil? Tortilla. Es cierto que la tortilla de patatas puede resultar un poco repetitiva, así que te voy a enseñar una forma muy sencilla de darle un toque especial. Sígueme…
El queso y el bacon se sobreentienden. La guindilla viene del hecho de que suelo añadir salsa picante a mis huevos revueltos o tortilla. Así que pensé en ponerle un poco de guindilla y darle un toque picante a la tortilla.
La verdad es que podría escribir una lista más corta de quesos que no combinan con la tortilla. El cheddar es un clásico. El suizo y el gruyere también combinan bien. Incluso se puede añadir queso azul. Yo he optado por el Red Leicester, pero el Cheddar es un buen sustituto.
A la hora de hacer la tortilla, es importante asegurarse de preparar primero los rellenos y añadirlos a la tortilla doblada. Puede que sea cosa mía, pero hace muchas lunas, cuando empecé a hacer tortillas, mezclaba los rellenos con el huevo. A partir de ahí es muy difícil doblar la tortilla sin que se rompa, así que solía ponerla bajo el grill para terminar la parte superior. No es lo ideal.
Tortilla de bacon con queso
Esta Tortilla de Bacon con Queso se cocina en nuestra Plancha Blackstone y es uno de mis desayunos favoritos. La plancha Blackstone le traerá el sabor de la cocina campestre a su casa. Si no tiene una de estas prácticas planchas portátiles, puede cocinar esta tortilla de queso, queso cheddar y bacon en el horno, simplemente utilice una sartén antiadherente.
Las tortillas son uno de esos alimentos que son tan fáciles de hacer, ¡pero no comemos lo suficiente! A veces me olvido de lo versátiles que son los huevos, así que estoy haciendo mi parte aquí para recordarte lo fácil que son las tortillas para hacer un gran desayuno de fin de semana o incluso una cena rápida entre semana.
Para obtener los mejores resultados con una tortilla, tienes que esforzarte en batir los huevos. Bátelos hasta que la yema y la clara estén completamente incorporadas y vuelve a batirlos bien después de añadir la leche.
Después de calentar la plancha y batir los huevos, echa un poco de mantequilla en la plancha (¡o grasa de bacon!) Asegúrate de que la mantequilla no se dore porque hará que la tortilla parezca quemada. Asegúrate de que la sartén está caliente para que los bordes se asienten inmediatamente.
