Receta de Tortilla de quinoa y verduras

Receta de Tortilla de quinoa y verduras

Tortilla de quinoa

Mi marido sigue una dieta rica en proteínas y, al ser vegetariano, las opciones tienen que ser cuidadosamente evaluadas, planificadas y ejecutadas. Los requisitos incluyen decirle exactamente cuánta proteína tiene una comida en particular (¡sospecho que el tío no se fía de mi capacidad de cálculo!), para que pueda sumar sus necesidades diarias de forma eficaz. Dicho esto, también es muy quisquilloso con el exceso de grasas no saludables cuando las proteínas son iguales (o inferiores) a las calorías que aportan. Eso está totalmente prohibido. Así que no puede comer todos los días sólo Paneer, Tofu o Queso. ¿Ahora te das cuenta de mi problema?    De todos modos, llegando al post de hoy. Es uno de sus desayunos que no tengo ni idea de cómo sabe porque, hasta la fecha, nunca he probado sus platos de huevo.    Confío completamente en sus papilas gustativas y esto me dice que es un ganador. Sus repetidas peticiones de esto me da la confianza de que es lo suficientemente digno para compartir con todos los amantes del huevo y proteínas.

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1. En un bol, mezcla las harinas con el agua hasta que no queden grumos.2. Añade el resto de ingredientes (excepto el aceite) y mézclalo todo. Asegúrese de que la masa esté líquida (añada más agua si es necesario).3. Caliente una cucharadita de aceite de oliva en una sartén y vierta la mitad de la masa. Freír durante unos 2 minutos a fuego alto, bajar y tapar durante 5 minutos.4. Dar la vuelta al otro lado y esperar un poco más hasta que el otro lado se fría también.5. Pasar a un plato y preparar la segunda tortilla de la misma manera.6. Servir las mitades de las tortillas y comer calientes.7. Buen provecho (:

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Recetas con quinoa

En mi casa, los desayunos de los fines de semana siempre son sinónimo de huevos. A veces son sencillos con tostadas (¡y con suerte bacon!) y otras veces es un revuelto o una tortilla rellena con muchas verduras y un poco de queso. En esta tortilla, he incluido la parte integral de la comida directamente en la tortilla, ¡así que no hace falta ningún acompañamiento! Cambia las verduras para incluir lo que tengas, ¡casi todo sirve!     Ingredientes: 1/2 taza de quinoa cocida 1 cucharadita de aceite de oliva 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad 1/2 cucharada de mantequilla 2 huevos, batidos 1 onza de queso de cabra sal y pimienta Instrucciones: Preparar la quinoa como se indica. (Yo siempre hago una tanda completa, pero sólo necesitarás 1/2 taza por tortilla.) Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una sartén antiadherente de tamaño mediano. Añadir los tomates y cocinar unos 2 minutos. Añadir la quinoa y cocinar durante otro minuto. Reservar la mezcla de tomate en un bol pequeño y limpiar la sartén. Caliente la mantequilla en la sartén a fuego medio e inclínela para cubrir el fondo. Vierta los huevos, que deben cuajar enseguida. Incline la sartén si es necesario para que todas las porciones crudas lleguen a la superficie caliente de la sartén. Continuar la cocción hasta que no quede huevo líquido. Añadir la mezcla de tomate y el queso de cabra por un lado y salpimentar. Doble suavemente la parte del huevo sobre la mezcla de tomate. Saque la tortilla de la sartén y póngala en un plato.         Nutrición: (1 ración) 411 calorías, 27 gramos de grasa, 20 gramos de hidratos de carbono, 4 gramos de fibra, 9 gramos de azúcar, 21 gramos de proteínas.

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Power Bowls de huevo y quinoa

Súper saludable y fácil de preparar, esta tortilla está repleta de proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y fibra, ¡perfecta para llenarte de energía para el día que tienes por delante y ayudarte a mantenerte saciado hasta el almuerzo!

Desayunar a base de huevo te asegura empezar el día con una fuente de proteínas de buena calidad, esenciales para reparar el organismo y ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. La fibra de las verduras ayuda al sistema digestivo y la vitamina D es fundamental para mantener la salud ósea.

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Hola encantadoras señoras, mi nombre es Eileen y he trabajado en el Departamento de Educación de A.Vogel durante más de 20 años, dando conferencias y asesorando sobre muchos problemas de salud a través de la Línea de Ayuda, con un enfoque especial en la menopausia y sus temidos síntomas. Tras mi propia experiencia, mi objetivo es ayudar al mayor número posible de mujeres menopáusicas a través de mis consejos, videoblogs y recetas.

La menopausia no aparece en cuanto se cumplen los 50 años. En realidad, la edad media de inicio oscila entre los 45 y los 55 años y, a menudo, puede depender de una serie de factores, como la herencia, el peso y la salud; sin embargo, cada mujer tendrá una menopausia individual.