Receta de Salsa de pimientos morrones
Salsa de pimiento rojo asado para pescado
Salsa de tomate en lata, te encanta odiarlas, pero las amas de todas formas por su comodidad. Si hace 10 años me hubieras dicho que haría mi propia salsa de tomate me habría reído de ti. Por un lado, porque me ENCANTA la salsa de tomate en lata y, por otro, porque siempre me imaginé a una abuela italiana en la cocina guisando tomates durante horas para conseguir un sabor rico y profundo. Sí, hacer tu propia salsa de tomate es un proceso largo, incluso cuando se empieza con tomates enlatados o triturados. Esta cremosa salsa de pimientos rojos asados comienza con los ingredientes básicos, y en sólo una hora te queda una salsa de tomate aterciopelada y dulce perfecta para la pasta. Lo mejor es que lleva 8 ingredientes que puedes pronunciar y no lleva azúcar ni conservantes adicionales. Al probarla por primera vez te sorprenderá que esta salsa haya desarrollado TANTO sabor tan rápido. Déjala reposar toda la noche y puede que se convierta en tu nueva salsa favorita.
¿De qué está hecha la salsa de pimiento rojo?
Hay muchas versiones de esta salsa de cocción rápida; sin embargo, siempre lleva pimientos rojos asados, aromáticos (chalota/ajo), caldo (o caldo) y condimentos italianos. Algunas versiones también pueden incluir nata espesa (o una alternativa vegana), mantequilla, parmesano y hierbas frescas, como la albahaca.
¿Qué sabores combinan bien con los pimientos?
Aunque el cilantro, el tomillo y el perejil combinan bien con los pimientos dulces, hay muchas más opciones de hierbas entre las que elegir. Si quieres experimentar con más hierbas frescas, aquí tienes algunas opciones extra que a menudo saben muy bien cuando se añaden a platos con Pimientos: Albahaca. Orégano.
¿Cómo se espesa la salsa de pimiento rojo?
Para una salsa más espesa: si quieres cambiar el espesor de la salsa, tienes dos opciones. Para una salsa al estilo marinera, puedes cocerla lentamente en el fogón a fuego medio para reducir y espesar la salsa. También puede utilizar almidón, como la maicena, para espesar la salsa rápidamente, sin reducirla.
Salsa de pimiento rojo picante
Pollo en salsa de pimientos asados. Si le gustan los pimientos, esto es para usted. Una vez asados, los pimientos tienen algo mágico. Se convierten en una verdura totalmente nueva, con una textura agradable y un sabor ahumado. Esta receta utiliza los pimientos como base de la salsa, con lo que se obtiene una salsa rojiza y aterciopelada. Se elabora salteando primero muslos de pollo rebozados en pimienta de cayena y pimentón ahumado. Se añaden champiñones y espinacas para completar el plato. Sírvalo simplemente con arroz pilaf o incluso pasta. Disfrute de mis muslos de pollo en salsa de crema de pimientos asados.
Nombre de la salsa italiana de pimiento rojo
Esta salsa de pimientos rojos asados, fantásticamente fácil de preparar, se prepara en 5 minutos y añade sabor instantáneo a un montón de comidas. Yo la rocío sobre patatas crujientes machacadas, la pongo sobre pollo con especias, la mezclo con pasta y verduras, y mucho más. Está hecho sin crema espesa, y es amigable con todos los estilos de alimentación (Whole30, paleo, sin gluten, etc).
La marca importa – Como para esta receta vamos a utilizar pimientos rojos asados comprados en un tarro, ¡la calidad realmente importa y afectará al sabor de la salsa! He hecho pruebas de sabor comparando varias marcas y es INCREÍBLE la diferencia que hay en el sabor. Mi marca favorita es Divina (no tengo ninguna afiliación con ellos).
Utilice los ingredientes más frescos posibles – Los demás ingredientes, como la albahaca fresca, el ajo fresco, el limón, etc., deben ser de la máxima frescura. El sabor se deteriora a medida que estos ingredientes envejecen, así que intenta utilizar los más frescos posibles.
Nota rápida sobre los pimientos: asegúrese de utilizar un pimiento rojo asado en tarro de buena calidad. He visto marcas en las que son un montón de restos de pimiento metidos en un tarro, y en mis pruebas de sabor, no estaba tan bueno.
Salsa cremosa de pimientos rojos asados
Hola Amigos, hoy voy a compartir con ustedes mi Receta de Coulis de Pimientos Rojos una salsa deliciosa y fácil de hacer que es perfecta para acompañar huevos, mariscos y aves. Y lo mejor de todo ¡es extraordinariamente fácil de hacer! Esta Coulis de Pimientos Rojos se puede refrigerar hasta una semana. O se puede congelar. Se congela muy bien y le durará mucho tiempo. ¡Les digo amigos que este increíble Coulis de Pimiento Rojo elevará sus platos a un nivel completamente nuevo! Por eso el Coulis de Pimientos Rojos es mi salsa favorita. ¿A qué estamos esperando? ¡A cocinar!
