Receta de Vinagreta de naranja y miel
Vinagreta balsámica de miel y naranja
Dulce y picante, este aliño de naranja, miel y mostaza es delicioso para ensaladas, como salsa para nuggets de pollo, o rociado sobre pollo o pescado cocinado. 5 ingredientes y 5 minutos es todo lo que necesita para preparar este versátil aliño.
Todo lo que necesita para este aliño es zumo de naranja recién exprimido, mostaza dijon, mayonesa, miel y vinagre de sidra de manzana. Eso es todo. Si lo desea, puede añadir un poco de pimienta negra recién molida al aliño, pero no es necesario.
La mostaza de dijon y la miel se dan por supuestas en este aliño, teniendo en cuenta el nombre. La mayonesa añade un poco de cuerpo y cremosidad. El vinagre de sidra de manzana añade ese toque ácido que se busca en un aliño. Y el zumo de naranja añade un toque cítrico que combina bien con los demás sabores.
Obviamente, este aliño es ideal para ensaladas. Sin embargo, no se limite a lo convencional y utilícelo para aderezar pollo o pescado cocido, o mézclelo con un poco de mayonesa antes de untarlo en el pan de los sándwiches. Y aunque no es un aliño espeso, funciona como una buena salsa para nuggets de pollo.
Aliño balsámico de naranja
Prepare su propia vinagreta básica con 3 variaciones utilizando ingredientes básicos de la despensa y un tarro. Es fácil, barata y flexible para todas tus ensaladas y marinadas.Hacer tu propia vinagreta es TAN fácil. Todo lo que necesitas es unos pocos ingredientes de la despensa y un frasco para hacer una vinagreta básica. Estoy compartiendo cómo hacer 3 variaciones utilizando la receta base para que pueda jugar con sus hierbas favoritas, especias y otros complementos. Cuando empiezas a hacer vinagreta casera, a la larga, acaba saliendo más barata y además reduces los residuos que vienen del envasado, embotellado, etc. Espero que esta Vinagreta Básica con 3 Variaciones añada valor a tu día a día y encuentre un lugar permanente en tu cocina.
La fórmula más básica de la vinagreta es el equilibrio adecuado entre aceite y vinagre, que suele ser de 3:1. Empiece con aceite de oliva virgen extra como base (mi aceite preferido para hacer aliños y vinagretas), pero si el aceite de oliva virgen extra le parece fuerte, opte por algo más suave o mezcle aceite de sabor fuerte con uno suave para equilibrar el sabor. Otros aceites podrían ser el de canola o el de aguacate.
Vinagreta de naranja quemada
A la luz de las noticias mundiales, no necesita que otra persona le diga qué va mal y cómo solucionarlo. Pero una cosa es cierta: un sistema inmunitario sano mantendrá su organismo funcionando al máximo de su capacidad. Y las naranjas son una forma de conseguirlo.
Como la mayoría de los cítricos, las naranjas contienen altos niveles de vitamina C y E, que combaten los radicales libres y, por tanto, ayudan al organismo a combatir los virus y resfriados. Además, son deliciosas y rejuvenecedoras.
Pero puedes disfrutar de las naranjas más allá de comer una como tentempié, como en este Aliño de naranja y vinagreta de miel. Mezcle sus naranjas frescas, peladas, sin pepitas y cortadas en rodajas, con un poco de agua en su recipiente Vitamix Aer Disc. Póngalo en marcha a velocidad media durante un minuto, empujando las rodajas de naranja hacia abajo en el disco para asegurarse de que la máquina extrae todo el jugo de cada rodaja.
Rocíe este sabroso aliño sobre una ensalada fresca de lechuga. Acompáñelo con queso de cabra y galletas saladas. Viértalo sobre tomates frescos y mozzarella. O mézclelo con una ensalada de pasta fría. Y mientras disfruta de este sabroso aliño casero, recuerde que está reforzando su sistema inmunitario, listo para atacar cualquier virus extraño.
El mejor aliño a la vinagreta de naranja
Publicado: 04/05/2021Actualizado: 11/07/2022Autor: Kate JonesEste post puede contener enlaces de afiliados. Lee nuestra política de divulgación. “¿Por qué”, me pregunté hace un tiempo, “no tengo una receta de aliño de naranja para ensaladas?”. Tenemos un montón de aliños de limón (como este de miel y limón o este de limón y hierbas o Sensation (que es básicamente limón, ajo y parmesano) o el de limón y semillas de amapola (que… parece que alguien necesita un cambio de imagen.) Tenemos aliños de lima. Aderezos de manzana. Aderezos de fresa. Tenemos un aliño de cítricos, que está delicioso pero no grita “HEY, SABO A NARANJAS”. Tenemos aliños de naranja con infusión asiática, pero yo quería una vinagreta de naranja dulce que tuviera suficiente dimensión para que no pareciera que alguien había vertido zumo de naranja sobre una ensalada, pero que siguiera siendo definitivamente naranja. Empecé a jugar con algunas recetas y se me ocurrió este delicioso aliño que mis hijos, amantes de la salsa ranchera, declararon delicioso (y, en aras de la transparencia, mi hijo pequeño lo declaró asqueroso, pero él no cuenta todavía).
