Receta de Arepa de arroz sin harina
Receta de arepas de maíz
Nunca había probado una arepa antes de cenar allí, pero desde ese primer bocado, he vuelto casi semanalmente. (No hace daño que tengan un bol vegano increíble, que inspiró este Vegan Black Bean Plantain Bowl).
Empecé a probar arepas por mi cuenta recientemente, pero todos mis intentos se quedaron un poco cortos de la gloria de Teote. Así que hice lo que cualquier ser humano normal y cuerdo haría: Les llamé y les pedí su receta. ¿Y adivina qué? Básicamente me la dieron. Bueno, al menos sus secretos. Y me quedé con ellos.
Las arepas son tortas de harina de maíz que se originaron hace cientos de años en una región que ahora comprende Colombia, Venezuela y Panamá. Tradicionalmente, se cocinaban en una sartén llamada budare. Pero también pueden hacerse a la parrilla, al horno o fritas.
Las arepas venezolanas suelen ser más pequeñas y gruesas, mientras que las colombianas son más dulces, finas y rellenas de queso. Nuestra versión se parece más a las arepas venezolanas. Puede encontrar más recetas tradicionales de arepas venezolanas aquí y de arepas colombianas aquí.
Receta de arepa de queso
Aprenda a hacer arepas, deliciosas bolsitas de harina de maíz rellenas de sus platos veganos favoritos, como carnitas de jaca, tofu revuelto, frijoles negros, guacamole, plátanos fritos, etc. Son una delicia indulgente y abundante que se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.
¿Te has preguntado cómo hacer arepas? Ahora puedes hacer tus propias arepas en casa con mi receta fácil que sólo tiene 3 ingredientes, las arepas venezolanas son tan húmedas, deliciosas, sin gluten y veganas. Rellénalas con tu relleno favorito o cómelas solas como guarnición.
Aprendí a hacer auténticas arepas venezolanas recientemente, ya que tuve el placer de supervisar la cafetería para un evento hispano con más de 2000 asistentes. Se prepararon muchos platos hispanos populares, desde gandules con arroz puertorriqueños, mofongo dominicano y tamales cubanos.
Hace años comíamos arepas colombianas y pensábamos que estaban bien, pero cuando probé estas arepas venezolanas me enganché, me encanta cómo estaban crujientes por fuera y húmedas por dentro, a diferencia de las arepas colombianas que estaban secas. También me encanta como las arepas venezolanas se sirven rellenas.
Receta de arepa amarilla
Las arepas son un plato popular venezolano, las arepas de arroz, con muchas variaciones. Suelen hacerse con masa de maíz, que se cuece y luego se le da forma de pequeñas empanadillas redondas y se rellenan. La masa se deja cruda en el centro de cada arepa antes de freírla o tostarla.
También es muy fácil preparar estas arepas ya que se puede aprovechar el calor para cocinarlas. Esto también te vendrá muy bien en esta época de verano, ya que pueden mantenerte saciado a la vez que te aportan los nutrientes básicos del arroz.
Aprende a preparar arepas de arroz venezolanas con esta sencilla y deliciosa receta de arepas. Perfectas para un desayuno abundante, una merienda o una cena. Con sólo 4 ingredientes, esta receta vegana sin gluten es rápida y fácil de hacer. Hornéalas en 10 minutos para obtener unos bordes calientes y crujientes.
Las arepas son un plato tradicional venezolano. Son el alimento básico de la dieta venezolana y se preparan de forma sencilla, pero con una variedad de rellenos que crean una delicia impresionante y sabrosa. Aunque pueda parecer intimidante cocinarlas, en realidad es bastante fácil y lleva menos tiempo del que se piensa. En esta receta utilizaremos arroz.
¿Se pueden hacer arepas con harina
También son muy versátiles. Desde dulces hasta saladas, se pueden rellenar con prácticamente cualquier cosa. Se pueden hacer al horno, a la sartén, fritas o a la plancha. Lo más habitual es que se hagan en bolsitas para bocadillos con relleno, pero también se pueden comer simplemente con coberturas. También se pueden añadir aromas a la masa: hierbas, especias, queso, etc., aunque no es necesario.
Si estás aburrido de los sándwiches normales, no eres un gran fan del pan sin gluten o simplemente quieres probar algo diferente, ¡las arepas son sin duda una alternativa divertida! Me encantan y lo sencillas que son. Como alguien que rara vez come pan desde que es libre de gluten, a menudo me encuentro optando por estos en lugar de pan comprado en la tienda en estos días.
Puede ser sorprendentemente difícil de encontrar – dependiendo de donde usted vive (como aquí en el Reino Unido) – pero algunos grandes supermercados a veces stock esta marca. Sólo hay que buscar. Si vives en una gran ciudad, lo mejor es que busques en tiendas independientes de comida étnica o internacional, sobre todo de productos sudamericanos o mexicanos. Si no, siempre queda internet. O, como último recurso, la polenta (pero te advierto de que la textura no es tan buena). ?
