Receta de Paté de aguacate con garbanzos
Recetas mediterráneas
Si aún no ha probado los garbanzos, se lo está perdiendo. Los garbanzos turcos, también conocidos como garbanzos, son unas judías de color dorado pálido y sabor a nuez muy populares en los países cálidos (sobre todo en la región mediterránea).
Esta alubia no sólo tiene un delicioso sabor dulce y una agradable textura mantecosa, sino que además es muy saludable. Es una excelente fuente de vitaminas del grupo B, magnesio y hierro. Los platos con garbanzos son increíblemente versátiles. Pero es mejor probarlos una vez que leer sobre ellos durante horas.
Es un aperitivo estupendo en caso de que el cuerpo te pida patatas fritas o palomitas y quieras algo más sano (saludable) pero igual de delicioso. El aperitivo frito es estupendo si se combina con una ensalada y un plato principal, o solo.
Otra variación no menos sabrosa del popular hummus. La original combinación de pimientos rojos, pollo bien frito, tahini y garbanzos tiernos da lugar a una cena densa y apetitosa para toda la familia.
La ensalada de garbanzos lleva pepinos crujientes, jugosos tomates cherry, cremoso aguacate y delicado queso feta. Un aliño de limón fresco le da al plato un toque mediterráneo. La ensalada perfecta para el verano.
Dr sebi recetas de garbanzos
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Auténtica receta de hummus
Este hummus de aguacate con la adición de garbanzos es una opción sabrosa, sana y nutritiva para el desayuno o un aperitivo perfecto cuando se sirve con el tofu crujiente. Es vibrante, delicioso y versátil. Si no le apetece el tofu, llene una tabla con verduras escaldadas y crudas, aceitunas y pan a la plancha.
Esta cesta presenta nuestros aceites de oliva aromatizados ecológicos más fantásticos, como el aceite de oliva triturado con guindillas frescas, el aceite de oliva triturado con ajo fresco, el aceite de oliva triturado con limón fresco y el aceite de oliva triturado con albahaca fresca.
Receta de lahmacun
El hummus es un popular paté de garbanzos que suele servirse con trozos calientes de pan de pita o como salsa con verduras. Es delicioso en bocadillos o hamburguesas y muy conocido como parte de platos vegetarianos o incluso veganos. Hoy en día se le añaden otros ingredientes para crear nuevos perfiles de sabor. Asar la coliflor con los garbanzos, antes de mezclarlo todo, resulta delicioso. Añade un poco de guacamole para conseguir una textura más cremosa y, con el guacamole picante de Westfalia, un poco más de sabor.
5. Asar los garbanzos y la coliflor durante 15-20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y los garbanzos crujientes. Retirar con una cuchara 60 ml de los garbanzos asados y reservar como guarnición para más tarde. Dejar enfriar los ingredientes antes de licuarlos.
6. Poner los garbanzos y la coliflor con todo el aceite sazonado de la bandeja de horno en un robot de cocina o bol grande. Añadir los aceites restantes, el tahini, el zumo de limón, la ralladura, el líquido de garbanzos retenido y el perejil.
