Salsa de anacardos para pasta

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EmailEsta salsa de ajo vegana para falafel, kebab o shawarma es ligera y cremosa, no contiene lácteos y está cargada de sabor a ajo. Esta salsa de ajo a base de plantas está lista en 5 minutos en su licuadora o procesador de alimentos, y es libre de gluten.

Una salsa super versátil que está cargada de sabor, y es increíble en cualquier cosa. Me encanta servir esta receta de salsa de ajo vegana cremosa sobre mis shawarmas de tofu, como salsa para patatas fritas asadas al horno, o para cubrir un tazón de tacos vegetarianos.

Esta fantástica receta de salsa de ajo cremosa vegana es el complemento PERFECTO para tu próximo falafel. Una salsa brillante y saludable, esta salsa de ajo está cargada de ingredientes frescos como ajo crudo, eneldo y cebollas verdes y algunos alimentos básicos de la despensa.

Esta receta de salsa rica en proteínas es el complemento perfecto para su plato griego, mediterráneo o de Oriente Medio. También me encanta disfrutar de esta salsa con mis garbanzos shawarma especiados, falafel en sartén o wraps shawarma de tofu.

¿De qué está hecha la salsa de ajo china?

Los ingredientes principales son salsa de soja, vino de arroz, azúcar, a veces salsa de ostras, y un caldo a base de carne. Encontrará variaciones con caldo de ternera o de pollo.

¿De qué está hecha la salsa cremosa de ajo?

INGREDIENTES: Ajo, mantequilla, harina, nata, un poco de perejil, son todos los ingredientes sencillos que se necesitan para esta receta. No hay ingredientes artificiales en esta salsa casera, a diferencia de las marcas compradas. Se utiliza nata líquida, pero también se puede utilizar nata espesa.

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¿De qué está hecha la salsa de ajo para kebab?

La auténtica salsa de ajo para Kebab se prepara tradicionalmente en un mortero machacando 4 sencillos ingredientes: dientes de ajo, aceite vegetal, zumo de limón y sal. En la cocina de Oriente Medio, este espeso ajo para untar se sirve tradicionalmente como condimento con el shawarma o kebab de pollo.

Salsa Alfredo vegana

En el último año me ha resultado bastante fácil renunciar a muchos de mis alimentos lácteos favoritos (yogur, helado, queso), pero la pasta y la pizza han sido los más difíciles para mí. La pizza, he descubierto recientemente, funciona muy bien sin queso con un batido saludable de parmesano vegano. Pero la pasta me ha dejado perpleja… hasta ahora.

Una de las comidas que he hecho para John y para mí cada semana durante los últimos años es un Pesto Alfredo aligerado con algún tipo de verdura al vapor. Me encanta la textura rica y cremosa que ofrece. Aunque reconozco que hay un lugar para las salsas a base de anacardos, yo quería algo tan indetectablemente cremoso que tenía que ser libre de frutos secos.

Así que empecé con ingredientes sencillos que utilizo en mi receta original, pero cambié la leche normal por leche de almendras. ¿Y el queso? Le añadí otro sabor en forma de chalota, ajo y tomates asados. Y a la hora de servir, añadí una buena cantidad de parmesano vegano. ¿El resultado? Pasta que me envía directamente al paraíso de la pasta cremosa.

Esta es una comida de 30 minutos que es prácticamente a prueba de tontos. Mientras preparas la salsa salteando el ajo y la chalota en un poco de aceite de oliva, asa los tomates. Cuando se asan los tomates en un poco de aceite de oliva y sal marina, se realza su sabor natural y se les da un gusto casi ahumado, asado al fuego, que combina perfectamente con la salsa cremosa de ajo.

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Pizza dip vegana

Los siguientes pasos pueden llevar de 10 a 15 minutos en total. Ponga el robot de cocina en marcha continua y prepare aproximadamente 1/2 taza del aceite vegetal. Viértalo lentamente en un chorro lo más fino posible en el bol del robot de cocina. Cuando esté hecho, añada 2 cucharaditas de zumo de limón. Repetir la operación de la misma manera hasta que no quede nada de aceite.

Guarde la salsa de ajo en un recipiente hermético. Ponga una toalla de papel encima antes de cerrar la tapa. De lo contrario, el agua de condensación puede entrar en la salsa y destruir la emulsificación. Después de 1 noche en el frigorífico, se puede retirar el papel de cocina. Usando simplemente la tapa del recipiente, la salsa durará 1 mes.

No tengo robot de cocina. Así que supuse que usando una Vitamix funcionaría igual de bien. La verdad es que no fue así. Puede que mi Vitamix esté estropeada, pero llegó un punto en el que no mezclaba. Las cuchillas giraban, pero no se movía en el recipiente. Saqué la mayor parte, la puse en otro recipiente y seguí añadiendo el aceite. Se volvió muy líquida, así que volví a añadir parte de la mezcla ya batida. Esto pareció funcionar. Sólo añadí 2 de las 3 tazas de aceite antes de decidir que había terminado. Iba a tener que dejarlo a un lado y hacer lo que había hecho antes. Ya había hecho mucho, así que decidí que no necesitaba más. Es bueno, pero es fuerte. Tal vez la tercera taza de aceite haya hecho la diferencia y lo haya suavizado un poco. La próxima vez, voy a hacer sólo 1/2 una receta.

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Salsa de ajo Alphafoodie

Esta salsa vegana de miel y ajo es mantecosa, dulce y sabrosa, con un toque picante. Es la salsa para mojar que lo tiene todo. Es perfecta para mojar nuggets de pollo veganos, tofu frito, pizza o palitos de pan. También se puede utilizar como aliño para ensaladas o para untar sándwiches. Una vez que pruebes esta salsa, ¡la querrás en casi todo!