Receta de Brócoli al horno con huevo
Huevo al horno fácil con brócoli y queso
Esta es la mejor cazuela de brócoli y queso de la historia, ¡y no exagero! Hecha con ramilletes de brócoli, queso cheddar, beicon, leche, nata y huevos, esta receta de cazuela de brócoli es ideal para el almuerzo, la comida o la cena.
Muchas gracias al amor de mi vida culinaria, Dorie Greenspan, que me proporcionó la inspiración y la estructura básica para esta receta de cazuela de brócoli y queso con una fabulosa coliflor gratinada en su libro de cocina Around My French Table (pista, compra este libro para ti y todos tus amigos, es impresionante).
El brócoli fresco es el mejor para esta receta, pero puedes utilizar brócoli congelado. Cuece los ramilletes de brócoli congelados en el microondas durante la mitad del tiempo que indican las instrucciones del paquete. Se seguirán cocinando con el resto de la cazuela.
Guarda este guiso bien tapado en el frigorífico hasta 5 días. Recaliente las rebanadas individuales en el microondas, o recaliente el resto en la cacerola cubierta con papel de aluminio a 350 ° F durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
Para congelar una cazuela entera completamente cocida: Si sabe que va a congelar toda la cazuela cocida, forre la fuente de horno con papel de aluminio, subiendo el papel de aluminio por los lados. Monte y cocine la cazuela. Deje que se enfríe por completo. Cubra la cazuela en la fuente con papel de aluminio. Congélela hasta que esté completamente congelada. Sáquelo del congelador y saque la cazuela de la fuente. Mantenga el papel de aluminio sobre ella, envolviéndola. Añade una segunda capa de papel de aluminio y congela hasta 3 meses.
Huevo al horno con brócoli
¿Qué hacer cuando te levantas con hambre y te das cuenta de que no hay pan, cereales, avena ni harina para chappatis, sino sólo huevos y unas cuantas verduras? ¡Es hora de hornear huevos! Sí, has leído bien. Sé que puede que no hayas considerado esta opción -hornear un huevo-, pero créeme, merece la pena levantarse de la cama por un huevo al horno.
Cada bocado está repleto de brócoli, champiñones, huevos (¡por supuesto!), tomates, ajo, cebolla, queso, aceite de oliva, pimienta y orégano. Los tres primeros superalimentos por sí solos deberían llenarte con tu dosis diaria de proteínas, vitaminas y minerales y otros nutrientes, por no hablar de la energía para empezar el día. Ah, y si cortarlas en rodajas es demasiado trabajo, ponlas en el robot de cocina con la cortadora encendida.
Puedes usar la misma sartén en la cocina y luego meterla en el horno o cocinar en dos sartenes distintas. Depende de ti. Y no pasa nada si te falta uno o incluso dos de los ingredientes. Incluso si te falta brócoli y champiñones o queso. Sí, ¡sólo tienes que ponerle huevo! El héroe es el huevo, y vamos a darle su merecido.
Recetas con huevo y brócoli
La pieza central del revuelto es el brécol, que pertenece a la familia de las crucíferas. Como parte de una dieta sana, algunos estudios sugieren que el brécol y otras verduras crucíferas pueden reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Si además le añadimos la fibra y los cereales integrales de medio panecillo inglés integral, el revuelto es una alternativa sabrosa y sana al típico desayuno navideño de tortitas o gofres bañados en sirope. Asegúrese de desplazarse por debajo de la receta para ver consejos de cocina adicionales.
Análisis nutricional (por ración):* Calorías 139, Grasa total 1,0 g (Grasa saturada 0,0 g, Grasa trans 0,0 g, Grasa poliinsaturada 0,5 g, Grasa monoinsaturada 0,0 g), Colesterol 2 mg, Sodio 338 mg, Carbohidratos 18 g, Fibra dietética 3 g, Azúcares 5 g, Proteínas 15 g.
Huevo al horno con brócoli y salchicha
Puede que sea la primera vez que te topas con esta cazuela fácil para el desayuno, o puede que ya hayas estado aquí una vez (o siete) antes. Sea lo que sea lo que te trae por aquí, debes saber que esta es una de mis recetas más probadas y verdaderas, ¡y no te vas a ir decepcionado!
Hace muchos años, cuando tuvimos a nuestro primer hijo, llené mi sitio con recetas para hacer con antelación que llenaban simultáneamente nuestra nevera y nuestro congelador. Hice muchos panecillos, una doble tanda de chili de pollo búfalo, una cazuela de tostadas francesas de la noche a la mañana, y tuve esta cazuela de desayuno para hacer por adelantado en la repetición tantas veces ese verano.
Ese niño está ahora en la escuela, y esta sigue siendo la mejor receta de cazuela de desayuno que tengo, que adorna nuestro horno en casi todas las fiestas, a menudo se entrega a una familia con un nuevo bebé, y ha demostrado ser un favorito de los lectores (¡puedes ver cuántos comentarios de 5 estrellas tiene!).
Creo que la definición de “comida preparada” es diferente para cada persona. Algunas personas se refieren a algo que se puede preparar con antelación y hornear en el momento, mientras que otras buscan algo que se pueda preparar y luego congelar en su estado prehorneado o posthorneado.
