Receta de Trufas de avena
Bolas de chocolate y avena con mantequilla de cacahuete
Ya sabéis que con la llegada del buen tiempo, NO quiero estar encerrada en la cocina cocinando todo el día. No me malinterpretéis, me encanta mi tiempo en la cocina, pero cuando el sol brilla quiero hacer las cosas y salir fuera, así que me apunto a las recetas súper rápidas (pero deliciosas). Estas trufas de dulce de avena sin hornear son IT y’all – un tazón, cero hornear, limpieza mínima, y la gratificación instantánea.
Son ricas y chocolatosas, sin gluten y sin azúcar refinado. Son un postre perfecto o un tentempié cuando necesitas un poco de energía. A mí me encanta acompañarlas con una taza de café para disfrutar de la tarde.
¿Cuánto duran las trufas caseras?
Las trufas caseras pueden durar hasta 2 semanas en el frigorífico y hasta 6 meses en el congelador. Para obtener la mejor textura y sabor, ponlas a temperatura ambiente antes de servirlas. Incluso si piensas regalar tus trufas de chocolate, asegúrate de guardarlas en el frigorífico o en el congelador.
¿De qué está hecho el relleno de trufa?
Una trufa de chocolate es un tipo de dulce de chocolate, tradicionalmente elaborado con un centro de ganache de chocolate recubierto de chocolate, cacao en polvo, coco o frutos secos picados y tostados (normalmente avellanas o almendras), normalmente de forma esférica, cónica o curva.
TRUFAS DE CHOCOLATE CON AVENA CREMOSA | Baking Cherry
Hemos estado realmente obsesionados con diferentes tipos de dulces y trufas este último mes antes de Navidad. Prometemos contribuir con más recetas para la cena del año que viene. Pero mientras estamos en 2009 continuamos con nuestra Crujiente Dulce-Sin-Azúcar, ¡qué dulce es eso! Las trufas de avena son un dulce navideño clásico en Dinamarca. Aquí hemos hecho nuestra versión con café espresso, copos de avena y dátiles en lugar de mantequilla y azúcar. Pruébalas, combinarán a la perfección con el Glogg caliente de Navidad.
Mezclar todos los ingredientes en un robot de cocina durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se forme como una bola. Retira las cuchillas del robot de cocina. Coloque la mezcla en el frigorífico durante unos 10 minutos. A continuación, formar 15-20 trufas redondas pequeñas con las manos; deben tener la mitad del tamaño de una pelota de golf. Pase las trufas por cacao en polvo, almendras finamente picadas, coco rallado o copos de avena. Métalas en el frigorífico durante 20 minutos antes de servirlas.
Si no dispone de un robot de cocina o una batidora potente, coloque los dátiles deshuesados en un plato y tritúrelos con un tenedor hasta que queden pegajosos y suaves como el caramelo. A continuación, añada el resto de los ingredientes y amáselos a mano hasta que estén bien combinados. Métalo en el frigorífico y siga los pasos anteriores.
Bolas de avena con chocolate y aguacate
Estas pequeñas y saludables trufas están repletas de fibra, nutrientes y sabor. Las Trufas de Almendra y Avena con Frutos Secos son un tentempié perfecto para llevar a la oficina o incluso a la fiambrera de los niños.
La Receta de Trufas de Almendra y Avena con Nueces es un tentempié sencillo y rápido de preparar que te encantará. Contiene almendras, dátiles, semillas de lino, cacao, vainilla y galletas NutriChoice Oats Almond & Milk que ayudan a unir estas trufas.
Muchos de nosotros nos enfrentamos a un problema muy común en el trabajo: queremos comer sano y preparar bocadillos saludables para la oficina. Pero cuando se trata de picar algo, nuestras papilas gustativas buscan algo sabroso y acabamos comiendo samosas y pakoras, lo que hace que la nutrición no sea la adecuada. Así que aquí tienes un tentempié delicioso y sabroso, fácil de preparar y que puedes meter en tu fiambrera.
Guarda la Receta de Trufas de Almendra y Avena con Nueces en el frigorífico durante 2 o 3 semanas y sírvelas como un tentempié saludable a media mañana, por la noche o incluso en la fiambrera de la oficina o en el almuerzo de los niños.
Trufas de espresso y avena
[Bienvenidos a la receta nº 1 de la Semana de la Avena – ¡Edición Día de la Madre! Este post está patrocinado por mis maravillosos amigos de Bob’s Red Mill – ¡estamos usando sus Copos de Avena Extra Gruesos Sin Gluten para estos Copos de Avena con Trufas Tostadas!]
Mientras yo estoy aquí desayunando mi avena explosión de chocolate, ella está allá comiendo sus huevos con aguacate. Mientras que mis tentempiés suelen consistir en fruta dulce o dátiles y mantequilla de cacahuete, ella pica algo salado. Y mientras yo necesito terminar el día con un dulce (o, seamos serios, dos), ella está perfectamente bien sin él.
Así que, en el espíritu del Día de la Madre, se me ocurrió tomar algunas cosas que a ella le encantan (desayunos salados y trufa) y algo que a mí me encanta (avena, obviamente) para crear la Avena tostada con trufa que veis hoy.
Mark no es un gran fan del aceite de trufa ni de la avena – LO SÉ – pero le encantó. Le encantó. Yo estaba totalmente sorprendido. Pero fue por un segundo, tercero y cuarto bocado. Yo llamaría a eso una victoria todos los días.
