Receta de Pollo con rajas poblanas
Receta de amigos poblanos con pollo
Estos Chiles Poblanos Rellenos de Pollo están llenos de SABOR y son muy fáciles de hacer. Pechuga de pollo tierna combinada con una mezcla de especias, frijoles negros, maíz y salsa de enchilada ácida, luego rellena los chiles poblanos con una capa de queso y horneados a la perfección para una comida irresistible, saludable y deliciosa.
Como este plato tiene los sabores clásicos de la comida mexicana, combinará bien con muchos de tus acompañamientos mexicanos favoritos. Hay opciones clásicas y algunas opciones saludables para mantenerlo ligero en mi lista de abajo.
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Estos Chiles Poblanos Rellenos están llenos de sabor y son ¡casi DEMASIADO FÁCILES de hacer! Esta es una de las recetas más deliciosas y versátiles que preparamos.
Información nutricional 1 medio pimiento rellenoCalorías: 321kcal (16%)Carbohidratos: 28g (9%)Proteínas: 26g (52%)Grasas: 12g (18%)Grasas saturadas: 6g (38%)Colesterol: 62mg (21%)Sodio: 570mg (25%)Potasio: 515mg (15%)Fibra: 7g (29%)Azúcar: 6g (7%)Vitamina A: 717IU (14%)Vitamina C: 49mg (59%)Calcio: 195mg (20%)Hierro: 3mg (17%)
¿Qué puedo hacer con un montón de chiles poblanos?
Los poblanos no suelen comerse crudos, ya que la piel exterior es un poco dura, así que lo mejor es cocinarlos. Las recetas de chiles poblanos más populares son los chiles poblanos rellenos y los chiles poblanos asados, pero también son increíbles en sopas, chiles, salsas y cualquier receta que incluya chiles como ingrediente.
¿Hay que pelar los chiles poblanos antes de cocinarlos?
Si vas a comer chiles poblanos frescos, no necesitas pelar la piel (aunque es bastante dura). Al igual que los pimientos rojos asados, los pimientos poblanos asados tienen una piel pegajosa y poco apetitosa, por lo que es mejor quitarla.
Receta fácil de pollo poblano
Por alguna razón, cada vez que he hecho pimientos rellenos como estos pimientos rellenos de bisonte o estos pimientos rellenos de queso de aspecto horrible pero absolutamente deliciosos, he usado pimientos morrones.
Pollo – usando ya cocido, pollo desmenuzado hace de esta una comida super simple. Recomiendo encarecidamente el pollo asado sobrante como el que utilizo en mis recetas de pollo cheddar horneado con quinoa y ensalada de pollo a la cúrcuma para que sea más fácil.
Queso rallado – Debido a que estos pimientos rellenos tienen un toque mexicano con las especias utilizadas, me gusta usar una mezcla mexicana de queso rallado. Cheddar o Monterrey Jack también son buenas alternativas.
Especias: utilizaremos ajo en polvo, chile en polvo, chipotle en polvo (¡para darle un toque picante!), sal y pimienta para darle sabor. Si te gusta el picante, añade una pizca de cayena. Si no te gusta nada el picante, omite el chipotle en polvo y limítate al chile en polvo o añade pimentón ahumado en su lugar.
Cebollas verdes – Prefiero la delicadeza de las cebollas verdes a las cebollas rojas o blancas en estos pimientos rellenos. Las cebollas de verdeo son un ingrediente excelente cuando no se desea realizar el paso adicional de saltear las cebollas al preparar estos pimientos.
Auténtica receta mexicana de pollo poblano
¿Buscas una receta que sea compatible con Optavia y tenga un sabor delicioso? No busque más: ¡nuestra receta gratuita de pimientos rellenos de pollo poblano! Esta cena es simple de hacer, pero tiene muchos sabores. El chile poblano es una deliciosa estrella del espectáculo en esta receta, y vamos a explicar por qué es una gran opción para sus comidas magras y verdes. Además, te enseñaremos a preparar este plato en unos sencillos pasos. ¡Es tan fácil que puedes hacerlos esta misma noche!
Hemos estado rellenando pollo mucho últimamente en nuestros posts de comida. Como hicimos con estas Pechugas de Pollo Rellenas de Pizza que hicimos para cenar no hace mucho. ¡Así que ahora queremos pollo relleno al poblano! Lo bueno de los chiles poblanos es que son relativamente suaves en términos de calor. ¡Pero están llenos de sabor! Si estás buscando una opción para tu viaje verde y magro de Optavia, ¡estos son geniales! ¡Especialmente si usted está cansado de todas las mismas viejas recetas de pimientos! Puede que no sean tan bonitos como el pollo de la noche de cita, ¡pero son igual de sabrosos!
Muslos de pollo poblano
Fajitas de pollo hechas con pollo marinado, pimientos, chiles poblanos y cebollas, todo hecho en un sartén de hierro fundido. Estas fajitas de pollo poblano en sartén de hierro fundido tienen el toque perfecto y son una receta de fajitas en una sola sartén que toda la familia disfrutará.
Para esta receta de fajitas de pollo, utilizo pechugas de pollo deshuesadas. Corto el pollo en tiras largas, para que quepan bien en las tortillas. Una vez que empiece a llegar a la parte superior de la pechuga, se volverá más gruesa y podrá cortar esos trozos por la mitad.
En una sartén de hierro fundido, añade el pollo marinado. Cocine el pollo completamente hasta que alcance una temperatura interna de 165F. Al principio soltará jugo, pero luego se disipará permitiendo que el pollo quede crujiente. Retire y reserve.
Fajitas de pollo hechas con pollo marinado, pimientos, pimientos poblanos y cebollas, todo hecho en una sartén de hierro fundido. Estas fajitas de pollo poblano en sartén de hierro fundido tienen el carbonizado perfecto y son una receta de fajitas en una sola sartén que toda la familia disfrutará.
NutriciónCalorías: 397kcal | Carbohidratos: 11g | Proteínas: 38g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 3g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 14g | Grasas trans: 0.02g | Colesterol: 109mg | Sodio: 648mg | Potasio: 927mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2466IU | Vitamina C: 105mg | Calcio: 71mg | Hierro: 2mg
