Receta de Carne con papas en salsa
Recetas con carne picada y patatas fáciles
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Mientras tanto, enjuagar y cocer las judías en agua con sal durante unos 8 minutos, o hasta que estén al dente. Escurrirlas y cortarlas en mitades o tercios. Enjuagar el tomillo y quitarle las hojas. Pelar y picar las cebollas. Cocer los tomates al vapor, pelarlos y cortarlos en dados. Enjuagar la carne, secarla y cortarla en dados pequeños.
Calentar 1 cucharada de aceite de girasol en una sartén grande y freír los dados de carne. Salpimentar y reservar. Añadir las cebollas a la sartén y freír. Añadir el vino blanco y los dados de tomate. Añadir el tomillo y sazonar con sal y pimienta. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante unos 10 minutos. Añadir un poco de agua si es necesario.
Estofado de ternera a la pimienta
Home ” Tipo de receta ” Sopas / Guisos ” Estofado italiano de ternera y patatas Jump to RecipeUna receta tradicional italiana, este estofado italiano de ternera y patatas es una receta fácil y reconfortante. Carne tierna y patatas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate especiada. La cena perfecta en una sola olla.
Pasar la carne por harina antes de dorarla ayudará a espesar el estofado mientras se cocina. Esto es lo que yo hago siempre, o si lo prefiere, puede mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua para formar una pasta.
Receta filipina de ternera con patatas
Ya he hablado de esto antes y lo repetiré. Para mí, una receta sin historia es sólo una receta. Cuando pienso en este plato de Picadillo Con Papa de mamá, una oleada de emociones y recuerdos inundan mi mente. Sinceramente, se preparaba a menudo en nuestra casa porque podía alimentar a una familia numerosa por poco dinero. Disfrutamos de este plato, junto con muchos platos de arroz, frijoles y huevo mientras crecíamos. No lo habría comido de otra manera
A la hora de elegir, ¿qué debo comprar? ¿Solomillo molido, ternera, magro o no magro? Suelo elegir carne picada de ternera con un 80% de magro y un 20% de grasa. La mayoría de las veces escurro un poco de grasa después de que se cocina y se dora.
Un simple taco de picadillo era, y sigue siendo, una de las comidas más deliciosas, en mi opinión. Servirlo sobre arroz, en un tazón de sopa con caldo de tomate picante o lo último para mí, ¡rellenarlo en un chile relleno! Uno debe apasionarse y entusiasmarse con lo que prepara, incluso con los platos más sencillos. Toda mi vida, el único chile relleno que conocía era el que preparaba mi mamá. Estaba relleno de picadillo con papa. Sin queso, sin caldillo de jitomate, sólo un hermoso chile relleno frito en mi plato. Por supuesto, había arroz mexicano, salsa picante, tortillas calientes y chiles en escabeche. Esta es la misma receta que publiqué hace unos años en Cocina Hispana y finalmente decidí que necesitaba un nuevo look con nuevas fotos. Además, tacos y chiles rellenos en el menú de esta semana. #foodieforlife #comidamexicana
Recetas de carne y patatas
Siempre me emocionaba cuando mi madre hacía esto para cenar. Normalmente fríe las patatas a la plancha, pero a veces prefiero cocinarlas en el horno. Si quieres un método aún más fácil, puedes freír unas patatas fritas congeladas para este plato. Así se parecerá más al plato peruano, el lomo saltado.
Una vez que tengas las patatas cocidas, ¡sólo tienes que hacer un salteado rápido con un poco de arrachera marinada, cebolla y ajo! Sirve este salteado de ternera y patatas con arroz para una comida fácil entre semana. No dudes en añadir más verduras, como pimientos o tomates, para aumentar tu ingesta de verduras.
Dificultad: PrincipianteTiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 20 minutosRaciones: 4 racionesDescripciónEste salteado de ternera y patatas (thit bo xao khoai tay chien) es perfecto para un plato entre semana. ¡Está pensado para servirse con arroz como una comida!
