Receta de Guiso de albóndigas
Estofado de albóndigas con salsa marrón
Este estofado de albóndigas es un plato contundente repleto de verduras que te hará entrar en calor. La receta es una vuelta de tuerca a una receta clásica de estofado, en la que las albóndigas son la estrella del espectáculo. Las albóndigas combinadas con las verduras en una rica salsa de tomate son difíciles de superar.
Prepare este plato sustancioso y saciante en una noche fría y ajetreada o cuando quiera quedarse en casa el fin de semana. El estofado de albóndigas se convertirá rápidamente en su receta favorita para ayudarle a superar la tristeza invernal.
NOTA: Los precios de las recetas se han calculado a partir de las páginas web de los supermercados. El coste de la receta se calcula por las cantidades necesarias para la receta. El coste real de la receta variará dependiendo de los ingredientes que ya tengas. Actualicé los precios de esta receta en febrero de 2023.
¿Cuál es el secreto de un buen estofado? Utilizar albóndigas congeladas en lugar de carne para estofado permite cocinar el estofado más rápido que con una receta tradicional. Pero asegúrate de dejar cocer el estofado a fuego lento para que las verduras se ablanden y la salsa espese. ¡Es entonces cuando se produce la magia! ¿Cómo se espesa el estofado de albóndigas? La receta requiere mezclar maicena y agua en el guiso. Sigue estos pasos para espesar la salsa antes de servir. ¿Es mejor espesar el guiso con harina o con maicena? La maicena tiene el doble de poder espesante que la harina, así que prefiero la maicena para espesar el guiso al final de la cocción.
Receta de estofado irlandés de albóndigas
Así que pensé, ¿por qué no tomar esa receta y darle un pequeño giro? Cambiar la carne de estofado por albóndigas congeladas hace que esta receta sea aún más fácil, porque hay menos preparación. Todo lo que tienes que hacer ahora es cortar algunas verduras.
Y como es fácil guardar una bolsa de albóndigas en el congelador, listas para usar, puedes preparar este guiso prácticamente siempre que quieras. Así que si te levantas una mañana y te das cuenta de que no tienes ni idea de lo que vas a servir para cenar esa noche, no hace falta que corras a la tienda… simplemente prepara esto en tu práctica olla de cocción lenta. Media hora antes de la cena, echa las verduras congeladas y listo.
Me gusta echar dos tazas de fideos cocidos al final del tiempo de cocción, porque nada combina mejor con las albóndigas que la pasta, ¿verdad? Y alarga el guiso de tal vez seis porciones generosas a ocho. Pero si no quieres todos esos carbohidratos extra, puedes omitirlos. Con la carne, las verduras y las patatas, el estofado es lo suficientemente sustancioso.
Información nutricional:Calorías: 483kcal (24%)Carbohidratos: 42g (14%)Proteínas: 27g (54%)Grasas: 25g (38%)Grasas saturadas: 9g (45%)Colesterol: 81mg (27%)Sodio: 1034mg (43%)Potasio: 1341mg (38%)Fibra: 6g (24%)Azúcar: 7g (8%)Vitamina A: 4890IU (98%)Vitamina C: 26,1mg (32%)Calcio: 72mg (7%)Hierro: 4,1mg (23%)
Estofado de albóndigas con albóndigas congeladas
Estofado de albóndigas 19 de febrero de 2023 Por Kathleen | Deja un comentario Este estofado de albóndigas combina dos comidas favoritas en un plato abundante, reconfortante y sabroso. ¡Un montón de tiernas albóndigas jugosas, nadando en una salsa de estofado de carne clásica!
Este estofado de albóndigas combina dos comidas favoritas en un plato abundante, reconfortante y delicioso. Un montón de albóndigas tiernas y jugosas, bañadas en la clásica salsa de estofado de ternera, acompañadas de las verduras adecuadas. Todos los sabores clásicos con un toque que encantará a todos. ¿A quién no le gustan las albóndigas?
En cuanto empieza a cambiar la estación y llegan las primeras tardes frescas de otoño, mi familia está deseando que las sopas y los estofados formen parte de nuestra rotación de cenas. Espero que a continuación pruebes más de mis recetas de estofados favoritas de los fans. Te encantará mi clásico estofado de ternera, estofado de cerdo y estofado vaquero.
Este estofado de albóndigas con patatas tiene una salsa marrón con un sabor maravilloso. No es tan espesa como algunas de mis salsas para estofados. Cuando el estofado termine de hervir a fuego lento, si le gusta un poco más espeso, añádale una suspensión de maicena. No creo que sea necesario añadir toda la mezcla, basta con añadir un poco cada vez.
Receta de estofado de albóndigas cajún
¿Tienes estufa de leña en casa? Prepara esta sopa en un horno holandés de hierro fundido, colócalo encima de la estufa de leña y deja que se cocine toda la tarde. No tienes estufa de leña, ¿pero quieres que se cocine todo el día? Viértela en tu olla de cocción lenta después del paso 11. Ponla a fuego lento y deja que se cocine. Ponlo a fuego lento y déjalo cocer hasta 10 horas.
Vanessa HamlinVanessa Hamlin es la propietaria y fundadora de Food Life Design y VLHamlinDesign. Con su pasión por la vida frugal y el homesteading, a Vanessa le encanta escribir sobre recetas fáciles, ganar dinero, jardinería, remedios caseros y todo lo que conlleva una buena vida. Cuando no está escribiendo para Food Life Design o creando productos para VLHamlinDesign, encontrarás a Vanessa leyendo, dibujando, trabajando en el jardín, cocinando o pasando tiempo con su familia.
