Receta de Salchichas guisadas con verduras
Estofado de salchichas y verduras en olla de cocción lenta
Enjuaga y pela las verduras. Corta las zanahorias y las patatas en dados pequeños. Retira el tallo grueso de la col y corta las hojas en rodajas finas. Corta las salchichas al bies. Cortar el apio en rodajas finas. Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en dados pequeños.
Derretir la mantequilla en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añadir el resto de las verduras (menos los tomates y las lentejas), rehogar brevemente y añadir el caldo. Añadir las lentejas, los tomates, el laurel y los granos de pimienta y cocer durante 25 minutos a fuego medio. Añadir la salchicha 10 minutos antes de terminar el guiso. Sazonar al gusto y servir.
Los antibióticos se utilizan desde hace miles de años, los científicos han encontrado pruebas de su uso en las antiguas civilizaciones romanas y africanas. El uso de antibióticos es especialmente frecuente en las prácticas medicinales tradicionales, como la medicina china, donde utilizan plantas y extractos de plantas que contienen antimicrobianos desde hace miles de años.
Se puede encontrar sushi tanto en el pequeño restaurante barato de la calle como en el elegante restaurante japonés de cinco estrellas. El sushi se ha hecho muy popular y la mayoría de la gente está familiarizada con él. Sin embargo, poca gente sabe realmente algo sobre las tradiciones del sushi, cuántas calorías tiene y lo saludable que es. EAT SMARTER te ofrece Sushi 101.
Estofado de salchichas con patatas
Un plato contundente para poner en la mesa cuando fuera hace frío y está gris. Queda muy bien con salchichas, pero también con chuletas de cerdo, o incluso con ambas cosas a la vez. Aunque es una comida en sí misma, se puede servir con col rallada o puerros con hojas verdes.
Calentar 1 cucharada de aceite en una cazuela o sartén grande, añadir las salchichas (y/o chuletas) y dorarlas bien a fuego medio. Vierta la sidra o el vino en la cazuela y remueva para desglasar, raspando para soltar cualquier trozo de carne caramelizada de la base de la cazuela. Calentar 1-2 cucharadas de aceite en la cazuela, añadir las cebollas, el puerro y el apio y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que se ablanden. A continuación, devolver las salchichas (y/o chuletas) a la cazuela con su jugo y añadir el apio, las patatas y la chirivía. Añadir el bouquet garni, salpimentar y añadir agua hasta cubrirlo todo. Dejar cocer a fuego muy lento sin tapar, o parcialmente tapado, a fuego muy lento (o con la tapa puesta en el horno precalentado a 140°C/Gas Mark 1) durante aproximadamente 1 hora, hasta que todo esté tierno.Sacar el bouquet garni y comprobar la sazón. Las patatas deberían haber empezado a deshacerse y espesar un poco el licor. Si no es así, aplaste algunas de las verduras contra el lateral de la fuente con un tenedor. Esparza un poco de perejil picado, si lo desea, y sirva.
Recetas de estofado de salchichas
Esta sabrosa receta de estofado de pollo y salchichas se prepara con pollo, salchichas ahumadas, patatas, cebollas, zanahorias y otras verduras y condimentos. Un toque de condimento cajún o criollo le da un sabor extra. Se puede utilizar salchicha de pollo u otro tipo de salchicha ahumada, como ternera, kielbasa o salchicha andouille.
No hay nada como una sopa o un estofado reconfortante y caliente en esos fríos días de invierno. Esta receta de pollo con salchichas es perfecta para calentar el estómago y proporcionar una cena deliciosa y completa.
Estofado de salchicha italiana
¡Esta vez me encantó caer enferma! No, no porque pudiera tomarme un par de días libres en el trabajo, sino porque podía recompensarme con este extraordinario plato de estofado de pollo con salchichas caliente cargado con mis salchichas de pollo favoritas y mis verduras favoritas.
Este plato superó todas mis expectativas y, para mi sorpresa, mi marido, que no es tan amante de los guisos, también se enamoró de este estofado de pollo y salchichas. Se terminó su tazón antes que yo y quería más. ¡Eso es un éxito seguro para mí!
A los dos nos gustan mucho las salchichas, ya que son muy prácticas cuando necesitas una comida superrápida pero quieres tener algo que te llene al mismo tiempo. Generalmente las saboreamos solas porque nos gustan más así, pero esta vez mi marido me pidió que experimentara con ellas.
Mi única preocupación era que a mi marido no le gustan las sopas ni los guisos y fue él quien me pidió que hiciera algo nuevo con sus salchichas favoritas. No recuerdo si ya había hecho un estofado (¡sí, se me olvida todo lo que he hecho en el pasado por culpa de cocinar demasiado!)
